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- 1高雄市前金區中山二路529號 · 07-215-6113
- 2高雄市前鎮區中山二路199號3樓 · 07-973-0122
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- 4高雄市鳳山區文衡路433號 · 06-780-2333
- 5高雄市前金區五福三路57號, 9樓 · 07-241-8878
2020年7月24日 · 說起高雄最好的懷石料理，沒有之一，非Ukai (うかい)莫屬。. 一進到晶英國際行館一樓的大廳，目光所及，能讓你原諒他的高傲。. 在高雄，絕少有這種高級日本料理餐廳，. 從硬體設施、服務品質、餐具擺盤、食材口味的搭配，都讓人大開眼界。. 2021.8最新UKAI懷 ...
2023年3月21日 · Ukai-tei Kaohsiung在2022獲得了米其林必比登推薦餐廳，便一直默默收藏在自己的清單. 高雄晶英國際行館Ukai一共有三間餐廳，Ukai-tei鐵板燒、Ukai Kaiseki懷石料理和Grill Ukai西餐廳 Grill Ukai西餐廳. 我們今天是來品嚐的是Ukai懷石料理午餐，懷石料理每一季都會推出當令時旬的菜單. 在春暖花開萬物新生的季節，又會如何詮釋屬於春天的味蕾呢? 也讓我們相當期待今日的菜餚. 章節連結. 高雄晶英國際行館大廳. Ukai用餐環境. Ukai Kaiseki懷石料理. 芽苞初放. 信州鱒櫻花香. 落櫻繽紛. 豚塩麴. 干貝真丈鍋. 黑毛和牛釜飯. 甘味. 店家/景點資訊. 交通資訊. 高雄晶英國際行館大廳.
2023年3月8日 · 五十座懷石日本料理位於高雄五星級飯店承億酒店25樓，道地懷石料理每道都像藝術品般精緻，日式典雅的氛圍加上超高樓層的無敵景致，氣氛絕佳，一邊享用龍蝦、鴨肝等頂級食材，加上日本料理長精湛的手藝及百萬港景，是令人難忘的用餐體驗。
2023年12月3日 · 高雄晶英只有一間餐廳就叫做Ukai-tei，裡頭有提供鐵板燒、日式懷石料理、西餐、還有獺祭清酒吧。 晶英的料理具備一定的水準，其中Ukai-tei 鐵板燒有得過米其林一星，但這一趟傑西想要嚐嚐日本料理，所以就預訂了日式懷石料理，要注意歐，必須要 ...
晶英國際行館 Silks Club - 行館餐飲 - Ukai Kaiseki 懷石. Ukai Kaiseki懷石料理長廣瀨晉平，歷經八王子UKAI竹亭、銀座UKAI割烹的洗禮，修習正宗日式料理共約十餘年，於2018年9月派駐台灣，掌管 The Ukai Taipei 及 Ukai-tei Kaohsiung 的和食料理營運規劃。 廣瀨料理長認為料理是一種很棒的藝術表達形式，透過五感 - 『味覺、視覺、嗅覺、聽覺、觸覺的活用』，不僅讓料理帶出故事性，更豐富料理的美味。 如何將所有產生故事性的元素重新組合，並融入於料理，創作出只有在Ukai-tei Kaohsiung才能品嚐得到的料理精神。 料理長希望帶給所有到訪貴賓極致的款待，更是食事體驗、一種離開餐廳後仍可追尋的美好感受與感知。
2023年6月17日 · 高雄Ukai餐廳以懷石料理為根源，並由資深料理長廣瀨晉平帶領團隊，融合日本職人精湛手藝串聯台灣當令最新鮮的食材 變化出每一季限定的經典懷石料理，這一次要開箱的是2023初夏時令旬味的新菜單，滿滿的鮮甜滋味端上桌，每一口真的都有暖暖的 ...
2023年11月6日 · Vogue吃什麼／高雄「Ukai Kaiseki 懷石」嚴選台日食材共創時令之味，大閘蟹鍋物、雜炊二吃秋季旬味豐美誘人. 高雄晶英國際行館裡的「Ukai Kaiseki」稟持懷石料理的精神，風味清淡，尊重季節變換，最大化地呈現當季食材的原味。. 開業60年的日本UKAI集團 ...
高雄高級餐廳 越來越多，不過說到講究精緻、道地，高雄必吃的日本懷石料理， Ukai Kaiseki 懷石 就是首選，也是只有高雄有的餐廳。. UKAI 是日本頂級餐飲品牌，旗下的 Ukai-tei 也是全球第一家以鐵板燒拿下米其林的餐廳。. UKAI 集團的海外首店，就位於 高雄晶 ...
2019年9月18日 · 晶英國際行館品嘗這全新的日式懷石料理！ <Ukai Kaiseki 懷石料理> 地址：高雄市前鎮區中山二路199號 晶英國際行館3樓 聯絡資訊：電話：07-9730122 營業時間：午餐：12:00－15:00（最後點餐13:30） 晚餐：18:00－22:00（最後點餐20:30） 座位數：懷石料
2023年3月20日 · 五十座懷石日本料理是位於高雄前鎮區的餐廳，地址: 高雄市前鎮區林森四路189號25樓，訂位電話: 073355085，均消價位: $1000 最新食記介紹 - Nash，神之領域: 『五十座懷石日本料理，承億酒店果蠅神風特攻隊饗宴』 小腹婆大世界: 『高雄最新高空景觀餐廳 ...
