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2023年9月19日 · 碗粿、肉粽專賣，排骨蔬菜湯. 高雄小吃, 高雄米飯小吃, 愛食記. 分享. 剛開幕不久的「成粿商行」就位在中華三路上，隔壁就是碰心蘿蔔。. 看店名大概就可猜出是賣什麼餐點，沒錯就是碗粿，另外還有肉粽。. 來到門口，看到鐵門沒完全拉上，還以為沒營業 ...
2022年4月3日 · 高雄朋友們，您喜歡吃碗粿嗎？. 您喜歡純糯米碗粿，還是加入滷汁的碗粿呢？. 每個地區作法都不同，當然也會吸引口味不同的顧客，以往熊偏愛重口味，類似麻豆碗粿那種，直到吃到 工協市場 內這攤許多名人簽名留念的 工協碗粿 後，很俗的我說，這是第一 ...
2024年2月28日 · 鹽埕埔碗粿雄 是隱藏在 三民 市場的巷弄裡的60年老店，之前開在鹽埕區，已經傳承至第三代，堅持使用在來米磨漿製作，雖然比較費時耗工，但能品嚐到淡淡米香風味。 純米加入油蔥酥、豬肉一起炊蒸，吃起來綿密帶點彈嫩口感，入口很快就會化開，還有些許肉塊的醃製香氣，搭配脆脆的菜脯及自製淋醬鹹甜順口；米做的碗粿熱熱吃是軟綿口感，放涼再食用會比較Q一點。 喜歡口味濃郁可以自行添加豆瓣醬或蒜泥，這裡有座位區可以內用，也有提供外帶服務哦～ 碗粿是使用純米 (在來米)磨漿製作，價格會比較高一點，但是口感更綿密細緻，也能嚐到淡淡米香。 碗粿 40元/碗. 碗粿帶點彈嫩口感，吃起來綿密滑順，入口很快就化開，有油蔥酥的香氣，加上菜脯、微勾芡的淋醬，多了脆脆口感及鹹甜滋味。 喜歡口味重一點可以另外加豆瓣醬、蒜泥。
2021年4月19日 · 這間位在高雄苓雅區，四維一路與福德三路交叉口的「屏東碗粿」，綿軟碗粿與獨特的芝麻醬油膏，樸實美味征服不少在地人的胃，一賣就賣40年！每到用餐時間人潮超多，是在地頗有知名度的高雄碗粿老店。高雄苓雅區小吃老店：屏東碗粿這間位在高雄 ...
2020年2月17日 · 地址：高雄市前鎮區復興三路127號. 時間：06:30-15:00. 電話：07-3316779. 這次來點了一套土魠魚羹和肉粽一顆，飽足的剛剛好~ 肉粽上來時只淋上了醬油膏和花生粉，再依自己的喜好去加味，個人喜歡再加點蒜蓉和辣醬囉，重口味的啦XD. 米粒口感軟軟綿綿，內餡有蛋黃和滷肉，滷肉的瘦>肥一些些，約6:4。 味道也滷的入味，口感不柴~ 更不會口感感覺油滋滋. 土魠魚羹的魚肉會另外放上。 可以自己選擇乾吃或放入湯裡吃的2種口感. 魚塊的新鮮度也不錯！ 羹湯是甜口味. 老闆特製的黑辣椒，是走濃郁香氣露線而不是辣死人路線。 不論羹湯、肉粽、碗粿加上一點，都有增味效果哦~ 醬料都大器的放桌上不怕客人用！ 碗粿 肉粽 肉羹. 愛食記幫你發現最新、最流行的美食餐廳!!
旗山老街-40年老店古早味碗粿/批發, 高雄市. 94 likes. Kitchen/cooking
2020年7月22日 · 高雄三民區在地開了好幾十年， 從攤車開到小店面的 自由路阿嬤碗粿 ！ 每天新鮮製作米漿與現蒸炊粿， 碗粿綿軟且有米香與肉燥香氣， 一天只出爐一籠，常常兩三小時. 就全部賣光，是在地非常受歡迎的. 古早味高雄早餐小吃 ！ 高雄碗粿推薦：自由路阿嬤碗粿. 自由路阿嬤碗粿 是由一個小攤車開始， 一賣賣了幾十年的 古早味高雄碗粿 。 聽說在自由路靠近九如路的交叉口. 賣了超久，但我是一直到最近， 偶然在美食社團看到版友介紹， 才知道這裡竟然有這種古早味小吃～ 這天聽阿嬤說，他們原本在攤車賣， 這幾年好不容易租下店面， 將大部份空間拿來製作米漿炊粿， 卻也留了兩三張桌子給想吃新鮮的客人！ 自由路阿嬤碗粿菜單. 說菜單其實也就是這四樣而已， 碗粿、素碗粿和味噌湯，甜口味的.
