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1. news.now.com › home › local消委會：魚油補充劑奧米加脂肪酸含量每粒可相差50倍 - Now新聞

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   2022年11月15日 · 消委會：魚油補充劑奧米加脂肪酸含量每粒可相差50倍. 2022年11月15日 10:44. 【Now新聞台】消委會測試25款魚油補充劑，當中23款每粒膠囊的奧米加3脂肪酸含量差異大，最高達50倍。. 23款樣本中每粒的奧米加3脂肪酸、DHA及EPA含量，最高分別相差13倍及50倍 ...

2. news.now.com › home › local港大醫學院研發人工智能模型 預防心腦血管疾病 | Now 新聞

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   2024年9月22日 · 港大醫學院內科學系心臟科臨床教授姚啟恒：「在醫生短時間跟病人的交流未必可以很快、很有效將所有高危因素找出來，模型的數字或高風險評估已經可以自動在螢幕出現，確實不但會大大減輕醫生在繁瑣工作中找到高危病人，同一時間亦可以個人化 ...

3. news.now.com › home › local消委會：九成吞拿魚樣本水銀 過量攝取令幼兒智力下降 - Now新聞 ...

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   2020年7月15日 · 消委會建議，消費者要保持均衡飲食，進食不同種類的魚，以免過量攝入某類污染物，孕婦﹑準備懷孕婦女及幼童應避免吃藍鰭吞拿魚等體型大的捕獵性魚類。 【Now新聞台】消委會測試46款罐頭魚，發現全部都含金屬污染物，其中九成沙甸魚樣本，驗出可致慢性中毒的鎘，而九成吞拿魚樣本驗出水銀，大量攝取可致幼童智力下降。

4. news.now.com › home › local【杏林在線】三文魚與寄生蟲 | Now 新聞

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   2024年9月2日 · 不過有食評家及傳染病學專家就曾指出沒煮熟的三文魚可能有寄生蟲，如果進食可能會引致食物中毒。 今集《杏林在線》請來香港營養學會會長丁浩恩，講解三文魚的營養價值，及如何進食才是安全。

5. www.news.now.com › home › local港大發現他汀類藥物 助高膽固醇人士減心血管病風險 | Now 新聞

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   2024年6月25日 · 研究結果顯示，75歲以上組別持續使用他汀類藥物，可以降低心血管疾病風險兩至三成，沒有明顯不良反應。 研究證實，年長高風險患者可以接受他汀類藥物治療，預防心血管疾病。

6. news.now.com › home › international世衛：全球超過十億人屬於肥胖 | Now 新聞

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   2024年3月1日 · 根據世衛指引，體重過輕、超重和肥胖都屬於營養不良。 今次的研究收集近二百個國家和地區，合共超過2.2億人的數據。 世衛總幹事譚德塞表示要採取措施，遏制肥胖人口增長，包括向高糖食品徵稅及有需要在學校推廣健康餐飲。

7. news.now.com › home › local6人感染入侵性乙型鏈球菌 或因進食未煮熟淡水魚 | Now 新聞

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   2024年9月18日 · 有傳染病科醫生建議市民近日應避免進食未徹底煮熟的生魚皮，以及生滾魚粥等高危食物。 熱辣辣的生滾粥，不少市民日常都愛吃這類「僅僅熟」的魚鮮味。 不過本港接連出現入侵性乙型鏈球菌感染個案，累計錄得40宗，其中6人不排除曾進食未經徹底煮熟的淡水魚，市民又怎樣看呢？ 高小姐：「通常煲了粥，鯇魚腩通常煮10分鐘以上，會好一點。 有些人想煮爽一點，就會煮5分鐘，剛剛黐骨，我覺得不太好。 鄭先生：「魚洗乾淨一點，煮熟一點就沒有問題。 剛剛買回來煮7分鐘，若放在雪櫃拿出來，就要久一點，煮11分鐘，煮久一點，但煮得太熟就不好吃。 有傳染病科醫生就提醒市民，淡水魚要煮到熟透。 醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷：「明白中國人愛吃活海鮮，如果魚煮得太熟，例如淡水魚會沒有了鮮味。