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2024年7月4日 · 魚酥 是什麼?對登峰來說，最好的魚酥就是堅持使用全魚，去除內臟後，將魚肉和魚骨打成魚漿，因此可以吃到 滿滿的鈣質與魚肉充足的鮮美，將這樣的紮實的魚漿裹上地瓜粉酥炸，魚肉自然膨脹，那絕對的鮮香脆，一入口就征服了味蕾。
2022年4月11日 · 淡水魚酥到處可見，但真正出名的淡水魚酥在老街上有四間，分別為德裕、合益、許義、登峰魚酥，這些都是有店面的專職魚酥店，作法口感完全不同，份量也有著差別，真正的淡水人可能都不知道其中差別，這次龔少跟小布就一連衝了四間，帶回去給家人朋友 ...
2022年7月10日 · 淡水合益魚酥吃過沒？一講到淡水伴手禮你會想到什麼？那就是淡水魚酥啦！在淡水老街上有兩間淡水魚酥特別有名，一間許義魚酥及這篇要介紹的重點：合益魚酥。
2022年8月22日 · 每次來到淡水想到的伴手禮就是魚酥， 淡水的魚酥品牌眾多， 有合益魚酥、德裕魚酥、登峰魚酥、阿婆魚酥、許義魚酥等等， 每一間都有自己的忠實顧客擁護者， 有趣的是這些魚酥店面都開在淡水老街中正路上， 讓遊客選購時相當方便呀。 對於愛吃魚酥的我， 其實還蠻好奇這五間的魚酥差別在哪裡？ 索性去淡水的時候就各買一包回來吃看看！ 首先是價位，這幾個品牌的魚酥價位都差不了多少， 登峰原味魚酥：90元. 許義原味魚酥：60元. 合益原味魚酥：60元. 德裕原味魚酥：60元. 阿婆原味魚酥：60元. 雖然登峰魚酥貴30元但我覺得可以接受， 因為它是精緻化的夾鏈帶包裝設計， 拆開後的保存及外出攜帶食用都很方便， 很明顯的在包裝上有下重成本， 合益魚酥、德裕魚酥、阿婆魚酥、許義魚酥則是一般的包裝，
2022年9月6日 · 其實淡水老街真的賣魚酥的店蠻多，這次我就選了五家老店及google評價都有超過100則以上的魚酥店. 選擇的魚酥店：德裕魚酥/合益魚酥/阿婆魚酥/登峰魚酥/許義魚酥（如下圖👇👇）買完是有一種天啊為啥我要想出這個企劃，會不會每間魚酥都很像沒啥好寫的，殊不知從包裝就可以感受到小小差別，原本我熟知的包裝就是像合益、德裕這種一包透明基本款，但這次登峰讓我覺得蠻貼心，因為一個人真的一次無法吃完一包，有夾鍊袋真的大加分. open_in_full. 你看看原本五包沒開封感受可能不明顯，但吃完時真的收起來時，差別超大，這點真的給登峰100個讚👍不過開封完真的還是要趕快吃，脆度才能保持最佳飲食時機. open_in_full. 當然最重要的就是口感囉！ 五家魚酥都各有特色，而且也都可以看出不一樣.
魚酥料理怎麼做？愛料理精選414篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酥炸丁香魚、虱目魚酥（副食品可）、酥炸柳葉魚、豆酥鱈魚。以及酥炸柳葉魚、柳葉魚、鹹粥等相關料理做法。一起來做好吃的魚酥料理吧！
魚酥 ，是一種 台灣 常見的魚肉加工食品。. 1963年（ 民國52年 ）， 淡水 地區的魚丸業者因漁獲量大，店內 冰庫 不足，為了不浪費漁貨而研發出魚酥產品。. 剛開始是用來配 飯 吃的，後來慢慢演變成為 點心 ，常被作為搭配 飲料 、 啤酒 而食用 [1] 。.
德裕魚酥在淡水鄉親口耳相傳下，慕名而來的客戶廣達全省。 創立於民國四十二年的「德裕食品」，所製作的魚酥，至今仍堅持傳統的製法，保持傳統風味不變。
登峰魚酥全新官網上線囉，即日起常溫商品消費滿1200免運！ MORE. 台灣四面環海，漁獲多樣又豐富，我們將新鮮的漁獲，去頭、去內臟，洗淨後連骨帶肉一起絞碎，採用獨家製程，保留了魚肉的鮮甜與香氣，製作出富含蛋白質與鈣質的「登峰魚酥」。 Explore the Culinary Adventure. MORE. 內容寓教於樂，精彩有趣. 適合全年齡參與. 立即享用自己做的魚丸. 不錯過任何最新優惠與活動消息！
《登峰魚酥》是淡水專營魚丸、魚酥的70年老店，並推出《丸啤吧》複合式門市，提供內用座位，販售魚丸湯、魚酥、蝦酥、旗魚鬆、花生醬及海鮮炸物等產品，是購買淡水老街美食、淡水特色伴手禮的好地方。
