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2024年8月26日 · 想吃魚酥哪裡買？. 來到淡水大家想必首先會想到「鐵蛋、魚酥」，而今天登峰就要以在地打人的角度，教大家如何購買、挑選到自己喜歡魚酥，除了一般評比之外，更從口感、原料、製程等不同角度，帶著大家一起來好好分析、比較魚酥～無論是帶家人來旅遊 ...
《登峰魚酥》是淡水第一家專營魚丸、魚酥的七十年老字號，販售魚酥、蝦酥、旗魚鬆、花生醬等產品，是淡水老街美食特色伴手禮第一品牌。 <style>.woocommerce-product-gallery{ opacity: 1 !important; }</style>
2024年5月11日 · 「合益魚酥」菜單價位也是可以看到有賣各種魚漿熟食跟魚酥，其中這裡還有特別製作北部魚酥羹專賣的方形大片魚酥，跟細長餅乾造型的魚酥不同！ 「合益魚酥」包裝跟「許義魚酥(味香魚丸店)」相似，都是透明包裝，背面則是印上早期店門口照片，很有古早 ...
2022年9月6日 · 其實淡水老街真的賣魚酥的店蠻多，這次我就選了五家老店及google評價都有超過100則以上的魚酥店. 選擇的魚酥店：德裕魚酥/合益魚酥/阿婆魚酥/登峰魚酥/許義魚酥（如下圖👇👇）買完是有一種天啊為啥我要想出這個企劃，會不會每間魚酥都很像沒啥好寫的，殊不知從包裝就可以感受到小小差別，原本我熟知的包裝就是像合益、德裕這種一包透明基本款，但這次登峰讓我覺得蠻貼心，因為一個人真的一次無法吃完一包，有夾鍊袋真的大加分. open_in_full. 你看看原本五包沒開封感受可能不明顯，但吃完時真的收起來時，差別超大，這點真的給登峰100個讚👍不過開封完真的還是要趕快吃，脆度才能保持最佳飲食時機. open_in_full. 當然最重要的就是口感囉！ 五家魚酥都各有特色，而且也都可以看出不一樣.
2022年4月11日 · 淡水魚酥到處可見，但真正出名的淡水魚酥在老街上有四間，分別為德裕、合益、許義、登峰魚酥，這些都是有店面的專職魚酥店，作法口感完全不同，份量也有著差別，真正的淡水人可能都不知道其中差別，這次龔少跟小布就一連衝了四間，帶回去給家人朋友 ...
2020年7月14日 · 魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是淡水名產「魚酥」了。 許義每天為賣不完的魚非常傷腦筋，有一天他想出個好方法，把剩下的魚打成魚漿加上番薯粉，切成小條，在用油炸過，口味佳，而且保存時間
