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2024年7月19日 · 一、鮭魚熱量有多少？根據《衛福部食藥署》的「 食品營養成分資料庫 」，紅肉鮭魚切片每100公克，熱量為158大卡。鮭魚的熱量與其他魚類相比，屬於中等偏高。主要是因為鮭魚富含脂肪，因此熱量較高。對於需要補充Omega-3脂肪酸、優質蛋白質的族群鮭魚4
2020年11月23日 · 100g鮭魚熱量約139卡，鮭魚營養高，蛋白質豐富熱量卻算低，減肥很適合吃鮭魚，本篇告訴你10個吃鮭魚好處，以及營養師也推爆的快速鮭魚料理 ...
2023年4月6日 · 專家公布市面最常見營養好魚Top 10排行榜，鮭魚竟然不是第一名 魚油、魚肝油，差一個字功效卻完全不同！ 營養師揭5種最大差異，多吃3種魚讓保健 ...
2022年3月8日 · 《Hello醫師》將會為你介紹鮭魚所含的營養、熱量，以及如何能烹飪出美味又健康的鮭魚料理。 鮭魚屬深海魚種，食用前去除4部位降低毒素 鮭魚（Salmon），又稱三文魚，雖屬深海魚類，但是成魚在繁殖季時會洄游到出生的河川產卵，而幼魚會待在河流直到成年 ...
2023年8月8日 · 鮭魚品種介紹 — 營養價值、挑選技巧、精選食譜大公開！. 鮮嫩多汁的鮭魚是台灣人餐桌上最常見的魚類之一，其富含豐富的營養價值、容易購買且有著多元的烹飪方式。. 這篇文章將帶你認識鮭魚的種類，揭示挑選鮭魚的技巧，解析其營養價值，回答關於鮭魚 ...
2021年3月18日 · 營養師說明：「適度吃鮭魚能提供很高的營養價值，但大型魚類的確會有較高汙染殘留的風險，不建議單一魚種過量吃。」 鮭魚是深海魚營養價值高！ 家中的家常菜其中一道是「煎鮭魚」、各式餐廳也少不了鮭魚的料理，幾乎是美食中不可或缺的食材。
2021年3月20日 · 營養師程涵宇表示，鮭魚本體含有豐富的omega-3脂肪酸，一天吃5片，就可以達到當天所需要的營養攝取量（1000mg）。 此外，鮭魚本身內含豐富的鋅，和蛋白質相互作用，參與身體包含增強免疫力、成長與發育、能量代謝、傷口癒合等功能。 另外維生素E及維生素A的搭配，還可降低老年黃斑部退化等疾病。 另外，鮭魚的特殊營養DHA、EPA，根據日本湘南預防醫學研究所所長、肝臟疾病專業醫師野村喜重郎的說法，DHA、EPA等多元不飽和脂肪酸，能抑制肝臟中三酸甘油脂合成，同時還有助於減少肝臟中聚積的三酸甘油脂，因此對預防脂肪肝有正面幫助。 程涵宇也推薦以下讓鮭魚更健康的搭配吃法： 洋蔥＋鮭魚｜抗發炎. 洋蔥中所含的硫化物，可以強化抗發炎力。 蘿蔔＋鮭魚｜助消化.
2024年5月21日 · 鮭魚營養價值一直備受關注，除了鮭魚熱量極低，還提供了人體健康至關重要的3大營養素。 究竟吃鮭魚好處有哪些？ 本篇將探討鮭魚為什麼被視為健康飲食的明星食材！
2021年3月17日 · 知名壽司店推出優惠活動，只要姓名有「鮭魚」兩字，就可享有「全桌免費」，有不少民眾特地改名，為了大吃一頓，在網路上引起熱議，網友戲稱是「鮭魚之亂」。
2024年1月9日 · 研究人員發現，不同品種的鮭魚營養價值也存在差異。 有些 消費者 認為，養殖鮭魚和野生鮭魚的營養成分和污染水平是不一樣的，這一觀點得到了一定的研究支持。
