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1. thefabulouslifestyles.com › panna-cotta【鮮奶酪】3個祕訣做出ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ鮮奶酪☆panna cotta - 不藏 ...

   thefabulouslifestyles.com › panna-cotta

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   2023年10月21日 · 這個鮮奶酪配方的完美比例絕對超乎你的想像！ 第一次覺得奶酪是個超適合夏天吃的甜點，冰冰涼涼滑過喉嚨、有香醇奶味卻又輕盈不膩口～網路上奶酪食譜成千上萬不知該選哪一個嗎?

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2. mamibuy.com.tw › talk › article好吃的奶酪比例公開，沒廚藝也能輕鬆完成的鮮奶酪與黑糖鮮奶酪｜ ...

   mamibuy.com.tw › talk › article

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   2019年3月27日 · 奶酪吉利丁片比例是成功與否的關鍵之一，不過只要照著這個比下去調配，就可以做出好吃又健康的奶酪，快來收藏鮮奶酪比例配方。 首頁 文章

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3. joytwins.com › 2015/08/06-1325[食譜]夏天就是要吃手工鮮奶酪跟布丁呀！不然要幹嘛~ (有完美比 ...

   joytwins.com › 2015/08/06-1325

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   等凝結成型就完成簡單的鮮奶酪了～很簡單吧！ 隨意變化版：基本鮮奶酪成型後，食用前可隨意搭配季節水果丁或是果醬等等就能千變萬化囉！ 大人版可以把壓碎的OREL餅乾撒上， 插上小小的薄荷葉或是小豆苗就變成盆栽奶酪了！

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4. www.dcard.tw › f › cooking實驗到最喜歡的鮮奶酪比例！ - 烹飪板 | Dcard

   www.dcard.tw › f › cooking

   烹飪. 實驗到最喜歡的鮮奶酪比例！. J. 燕麥拿鐵. 嗨大家～我是JC👋今天來分享上次說好的超簡單鮮奶酪！. 是比較不甜、偏原味的版本，也蠻適合小孩吃的👍我個人偏好比較滑順、帶有微微慕斯感的鮮奶酪如果你也喜歡這種口感一定要看下去！. 學起來！. （也 ...

5. cookpad.com › tw › 食譜鮮奶酪「濃醇又綿密、三種口味大大滿足」 食譜與作法 by Cooking ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2022年6月5日 · 料理步驟. 1. 食材準備. 2. 吉利丁片 剪小片，加入冰水中浸泡至軟，撈出瀝乾水分，隔水加熱至吉利丁片融化. 3. 鮮奶油、牛奶、砂糖，加熱至糖融化即可 (不用煮沸)，加入溶化後的吉利丁，拌勻，續加熱1-2分鐘. 4. 入模之前，如果發現表面太多氣泡，可用湯匙撈出、過篩、或用噴燈/打火機，直接將氣泡燒滅皆可. 5. 入模冷藏至成形，即可食用. 6. 鮮奶油、牛奶、砂糖、可可粉，拌勻，加熱至糖融化即可 (不用煮沸) 7. 加入溶化後的吉利丁，拌勻，續加熱1-2分鐘. 8.

6. 影片

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     1:25

     youtube.com

     超簡單！3個步驟教你做鮮奶酪 I 3 Steps to do homemade Panna Cotta (附中英文) l Lavin小廚房

     2019年11月23日

     觀看次數：8.6萬

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     2:11

     youtube.com

     『Ann cooking』超級無敵簡單-鮮奶酪【Ann's channel】

     2017年8月29日

     觀看次數：44.8萬

   • 

     4:37

     youtube.com

     製作零失敗入門甜點 鮮奶酪作法

     2020年11月28日

     觀看次數：1.9萬

   檢視全部

7. lazyorangelife.com › panna-cotta奶酪製作教學(不加鮮奶油)【適合懶人的做法】 - lazyorangelife

   lazyorangelife.com › panna-cotta

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   奶酪製作教學 (不加鮮奶油)【適合懶人的做法】. 你也喜歡吃奶酪嗎？. 但超商的奶酪小小一杯 (120g)價格卻有點小貴，或許你可以嘗試自己DIY。. 其實奶酪做起來滿簡單的，只需要幾樣東西、幾個步驟即可製作出奶酪，可以做成大大一杯吃得過癮。.

8. icook.tw › recipes › 241919太簡單了啦，自製鮮奶酪，只要3樣材料 by 張晏瑜 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 241919

   2018年2月24日 · 只要3樣材料，就能簡單做出鮮奶酪，太簡單了啦！. 以後再也不用去買鮮奶酪了！. https://www.youtube.com/watch?v=0l28HRIeYtw. 用這個方法做！. 居然這麼好吃！. 喜歡我的視頻教學嗎，歡迎大家點閱，影片是自己拍攝編輯的，放心分享給身邊喜愛製作甜點的朋友們，馬上 ...

9. 其他人也問了

   鮮奶酪怎麼做?

   • 鮮奶酪-低糖全脂鮮奶配方-不失敗做法 ，鮮奶也可做成好吃奶酪，我不愛太甜的甜點，所以不管任何甜品都是採用低糖配方。 做好鮮奶酪在食用前有時會添加新鮮水果丁，或是原味果乾，例如：葡萄乾、蔓越莓。

   鮮奶酪-低糖全脂鮮奶配方-無香精不失敗做法 - Amanda生活美食料理

   www.amanda326.com/archives/9324

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   什麼是軟質奶酪?

   • 軟質奶酪包括Cream Cheese奶油奶酪， Mascarpone馬斯卡彭，波爾斯因芝士。 費城奶酪和Boursin奶酪生產是歐美兩大最受歡迎的軟奶酪品牌。 奶油奶酪適於製作冷餐與熱餐。 最常見的用途包括將奶油乳酪塗在薄脆餅乾，酸麵包當點心。 百吉餅塗上奶油奶酪配上煙熏三文魚，鱷梨或火腿也是不錯的選擇。

   奶油乳酪用途和保存方法 | Honest Food Talks

   www.honestfoodtalks.com/zh/奶油乳酪-2/

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   奶油乳酪是什麼?

   • 這款商品來自法國原裝進口，純正的法式配方中含有豐醇的牛奶、鮮奶油及奶油，並因採用自然發酵手法，且不額外添加豆膠等增稠劑，打造出的奶油乳酪具有香而不膩的細緻口感，與純白光澤的柔滑質地，整體自然豐美的滋味讓人十分著迷，不愧是由世界大廠研製的卓越作品。

   【主廚監修】2022最新十大人氣奶油乳酪推薦 | mybest

   my-best.tw/115819

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   奶油乳酪可以冷凍嗎?

   • 奶油乳酪能凍結並且可以在冷凍箱中保存2個月。 其他能冷凍的奶油芝士製品包括蘸醬，糖霜，和調味料。 但是，由於不能很好地保留液體含量，因此融化後的干酪容易碎也會變得顆粒狀。 建議將解凍的軟奶酪用於煎餅，溫蘸醬和烤盤等cream cheese食譜中，這樣質地會不太明顯。 布里（Brie），納沙泰爾（Neufchâtel）和卡門培爾（Camembert）奶酪均已成熟，也可以冷凍。 未開封的鮮奶酪可以直接放入冷凍箱進行快速冷凍。 對於打開的奶油乳酪，請從原始塑料包裝中取出。 由於不建議重新冷凍奶酪，請將要凍結的奶酪分量放在鋁箔上。 用鋁箔紙將其緊緊包裹。 這將有助於奶酪保持其形狀和液體含量。 將其包裹在鋁中後，在其周圍緊緊包裹另一層塑料保鮮膜。 這是防止凍傷的附加步驟，但可以跳過。

   奶油乳酪用途和保存方法 | Honest Food Talks

   www.honestfoodtalks.com/zh/奶油乳酪-2/

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   袋鼠奶油乳酪是什麼?

   • 坐落在澳洲古爾本山谷的 DAIRYMONT，旗下生產的 Tatura奶油乳酪在國內也常被稱作「袋鼠奶油乳酪」，以紙盒包裝的商品雖然為條狀，不過卻沒有太過結實的厚度，使用刀子便能輕鬆分切成所需大小。

   【主廚監修】2022最新十大人氣奶油乳酪推薦 | mybest

   my-best.tw/115819

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   乳酪發酵要多久?

   • 保暖瓶加蓋蓋好，任其發酵 8 ~ 9 小時。 期間水涼了，可以隨時打開更換暖水。 晚上開始發酵，早晨起來就有得吃了。 乳酪發酵成熟時會凝固，並散發香濃的奶酸味，表面或會滲出少量的清水狀的乳清。 1. 將500ml溫室牛奶倒入容器拌勻。 2. 加入50ml純乳酪。 3. 容器放入發酵機後，按Mode鍵，調校42°C。 4. 設定發酵時間為6小時。

   【自製乳酪】乳酪含多種營養素，在家也能自製乳酪！ - 尋補・Blog

   blog.tutorcircle.hk/16530/自製乳酪-營養-腸道健康/

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