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2021年6月6日 · 雪花糕 | 這道傳統甜點是我個人很喜歡的甜點，偶而想到就會去麵包店買來吃，有些麵包店賣的還不便宜，找了一下作法其實相當簡單，料理新手也能上手，不喜歡吃椰絲的朋友可改為可可粉、抹茶粉或者花生粉，口味可依照自己喜好調整。
2021年8月3日 · 鮮奶雪花糕 (Milk Snow Cake)是用鮮奶、玉米粉和砂糖所製作而成，表面沾附椰子粉的點心，做法超簡單又快速，那香濃綿密又帶點Q的口感超吸引人 ...
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- 小花廚房 floret kitchen
2021年7月9日 · 自製雪花糕 步驟一 融化白糖. 鍋子的牛奶是250c.c，瓦斯爐開小火，牛奶還沒滾時加入白糖60g，仔細攪拌讓白糖融化。 自製雪花糕 步驟二 加入玉米粉. 將玉米粉倒入另一碗250c.c的牛奶攪拌完成後，再加入白糖已融化完成的牛奶鍋中。 自製雪花糕 步驟三 攪拌 (重要！ 在這一個步驟失敗了有 六次以上。 不管是在網路上查資料，還是問朋友都是得到「攪拌到濃稠或是難攪就起鍋」的答案，我做了，可是還是失敗，有一種覺得全世界都可以，就只有我做不出來的感覺。 後來想一想「攪拌到濃稠或是難攪就起鍋」這句話很謎，濃稠是要多濃稠呢？ 難攪是要多難攪？ 在攪拌的過程中，很容易鍋底會焦掉，只要有一點焦和濃稠的感覺，就會起鍋，也就是這一點造成了失敗。 後來我決定，攪拌久一點試試看會不會比較容易成功？
2015年5月3日 · 1.將玉米粉過篩. 2.加進200cc的鮮奶，攪拌均勻. (建議用攪拌棒 (whisk) 較攪的動) 3.一個鍋子裡加入另外的200cc鮮奶、200cc椰奶、糖，小火加熱至小滾. 4.將先前攪拌好的鮮奶玉米粉將逐次加入鍋中，一邊攪拌，加熱至開始有點濃稠度，拉起漿糊痕跡不消失即可. 5.將煮好的漿糊倒入可冰的容器，之後放到冰箱冷藏至少四小時. 6.將凝固的好的椰子糕取出，切塊，表耳沾取適量的椰子粉即可. —— 2017.07.22 新增 實作影片 —— . 延伸閱讀： 【食譜】基本塔皮 (派皮) (無蛋、中筋麵粉版) 詳細圖文步驟 五樣基本材料 自製酥脆塔皮. 【食譜】檸檬卡士達塔 (蛋黃牛奶檸檬塔) Lemon Custard Tart — 微酸乳甜~減糖不失美味.
2012年3月16日 · 椰香鮮奶雪花糕. English 日本語. 我的廚房新花樣. 403 食譜 2 萬 粉絲. 4.2 萬 說讚 295 一起做 101 留言. 這是一款超簡易做法的~椰香鮮奶雪花糕。 與其說是糕..可我覺得正確的說應該是『凍』~不用咀嚼入口即化..是小朋友會很喜歡的奶凍甜品喔！ 《其他雪花糕作法》 椰香薏仁糙米奶雪花糕 https://icook.tw/recipes/76714. 橙香雪花糕 https://icook.tw/recipes/40255. #素食. #蔬食. #中式點心. 收錄在： 愛料理【TOP10食譜排行榜】：最多人跟著做的快速料理. 時間. 15 分鐘. 食材. 全脂鮮奶. 900ml. 玉米粉. 120g. 細白砂糖. 100~150g. 使用模型.
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2021年7月6日 · 桃桃簡單料理-甜點食譜》鮮奶雪花糕 (免烤箱)│在家簡單做甜點，親子甜點DIY製作教學. 居家防疫在家做料理：鮮奶雪花糕. 大家平常會下廚嗎？. 不曉得大家的廚藝如何呢？. 桃桃我的廚藝並沒有很厲害，但就是滿喜歡動手做料理的，都是以簡單快速料理為主 ...
