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作者許存德先生以玉珍齋的鳳眼糕為主題,描述鳳眼糕的口感沁涼清甜、入口即化,甚至於日治時期的全國博覽會中獲得金牌,可見當時鳳眼糕深受歡迎。
鳳眼糕|原味/杏仁/梅香/黑糖. 昔日鹿港文人雅士聚會時以詩詞與糕點佐茶,創辦人黃錦先生準備各式糕點招待書齋的賓客,鳳眼糕便是其中之一。 精緻細長的外型宛如鳳眼,口感沁涼清甜、入口即化,獲得眾人喜愛。 NT$ 120 NT$ 90. 精選禮盒 鳳梨酥系列. 綜合鳳梨酥禮盒. 適合拜訪親友、過節團聚時享用,為伴手禮首選。 送禮自食兩相宜,歡迎選購。 鳳梨酥內餡的甜香味來自於古早工法,讓鳳梨甜味溫和。 外皮酥脆則是來自於傳統麵餅打工功夫。 玉珍齋堅持數十年,只為給您最傳統的美味鳳梨酥。 NT$ 600 NT$ 540. 人氣商品 精選禮盒 綜合禮盒 酥餅系列. 玉珍禮盒內含鮮奶小酥餅、太陽餅、老婆餅各四入,適合想要品嚐不同餅類的人,送禮自用兩相宜。 NT$ 600 NT$ 540.
2017年10月22日 · 台灣地方名物 » 鳳眼糕. 鳳眼糕吃起來口感綿密,還帶有濃濃的糖粉香氣。. 鳳眼糕是鹿港知名的百年傳統糕餅之一,19世紀時鹿港是台灣很大的通商港口,當時從泉州來台的糕餅師傅鄭槌研發這款糕餅,因為外觀有如神話聖獸「鳳」的眼睛因而得名;鄭槌原先 ...
鳳眼糕為台灣彰化 鹿港當地的特色糕點,因其形狀如美女鳳眼而得其名。 原料為 白米 及 白糖 ,在早期社會米與糖是屬稀有珍貴的食材,故鳳眼糕在當時是非常精緻及有錢人家才吃得起的 點心 。
2023年4月3日 · 招牌的鳳眼糕長約3公分,形狀像是古代美女的鳳眼,主要原料是用白米跟白糖製成,因早期社會米跟糖是珍貴的食材,鳳眼糕在古代是有錢人才可以吃得起的點心,口味有原味、綠豆、芝麻、花生、綠茶、牛奶、可可、檸檬、草莓、梅香等多種。
鳳眼糕形狀像鳳眼,因此得名。 玉珍齋的鳳眼糕入口即化、小巧美味,老少咸宜,為鹿港著名茶點。 除了廣受當地人喜愛外,也是遊客來鹿港必買伴手禮。
鳳眼糕是鹿港知名的百年傳統糕餅之一,19世紀時鹿港是台灣很大的通商港口,當時從泉州來台的糕餅師傅鄭槌研發這款糕餅,因為外觀有如神話聖獸「鳳」的眼睛因而得名;鄭槌原先發明「龍眼糕」以及「鳳眼糕」兩種糕餅,但因龍眼糕形狀以圓形為主,不如