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愛料理精選48篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酸菜鴨肉湯、一鍋到底電鍋版鹹菜蒜頭鴨肉湯、鹹菜鴨肉湯、樹薯鴨肉湯。 以及鴨肉羹、鴨肉、鴨肉冬粉等相關料理做法。
2021年12月19日 · 這次要來分享的是鴨肉料理 這是一道美味的家常菜 要如何煮出肉Q鮮嫩清爽甘甜的鹹菜鴨湯 現在告訴你 食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片 ...
2022年11月25日 · 酸菜鴨肉湯 料理步驟. 1.燙酸菜. 燙3-5分鐘後撈起。 2.將酸菜切成一塊一塊的。 3.燙鴨肉. 冷水下鍋燙，燙到肉沫出來後撈起洗乾淨。 4.在鴨肉鍋裡放入需要的食材. (1)放入薑. (2)放入酸菜. (3)加入水淹過食材. (4)加入一匙的鹽，進電鍋煮，煮的時間約2個小時。 (看鴨肉有沒有軟再決定要不要再煮久一點) 起鍋後試味道，味道不夠再加一匙鹽。 酸菜鴨肉湯 成品. 酸菜鴨肉湯 感想： 湯類料理放涼越有味，這道酸菜鴨也是，放涼後酸味就出來了 (剛起鍋試味道酸味不明顯)，加上鴨肉煮的軟爛，即使食材簡單，也能喝得有滋有味。 2022/11/19更新. 網友提供的做法： 我是這樣煮給你參考，傳統醃製過的酸菜的話我是用洗反而不會用燙， 我會建議 酸菜沖洗一下乾淨就好然後切段，冷水下鍋煮，
2016年12月24日 · 鴨肉和酸菜是絕配，用一點麻油提香更是畫龍點睛，湯汁甜美暖胃，是冬日的好湯。. 因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。. every little d. Cr. ED. 鴨肉和酸菜是絕配，用一點麻油提香更是畫龍點睛，湯汁甜美暖胃，簡單料理就是一道冬日的好 ...
2020年11月4日 · 1.另起一鍋，鴨肉以常溫水汆燙去血水 2.整鍋移至水龍頭下清除雜質&小碎骨 3.將鴨肉&冬菜,薑絲,水倒進萬用鍋或大同電鍋 *大同電鍋 - 外鍋加2量米杯的水，跳起來後試吃， 若肉質不夠軟嫩，再煮一次.
2024年8月4日 · 酸菜鴨肉湯. 鴨肉 半隻 • 酸菜 半顆 • 酸菜葉 • 薑片 • 麻油 • 食用油 • 米酒 • 鹽巴 • 白胡椒粉 • 蒜苗 半根. 60分鐘. 4人份. 布丁愛美食🍡🍨🍳. 水田芥 (西洋菜)鴨肉湯. 去皮帶骨 鴨 腿 肉 塊....200g • 昆布柴魚高 湯 ....200cc • 水田芥 (西洋菜)....60g • 米酒....15cc • 水....150cc • 鹽與胡椒粉....各少許. 2人份. sumi. 酸菜鴨肉湯. 鴨 1隻 • 老薑2塊 • 烏殼筍適量（依各人喜好增減） • 油1大匙 • 米酒1/3瓶 • 酸菜適量（依各人喜好增減） • 鹽適量（依各人喜好增減） • 白糖適量（依各人喜好增減） Morgan. 酸白菜鴨肉湯. 鹽水 鴨肉 半隻、酸白菜半顆。
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2016年12月23日 · 酸菜鴨肉湯 的詳細作法：鴨肉和酸菜是絕配，用一點麻油提香更是畫龍點睛，湯汁甜美暖胃，簡單料理就是一道冬日的好湯。 鴨肉和酸菜是絕配，用一點麻油提香更是畫龍點睛，湯汁甜美暖胃，簡單料理就是一道冬日的好湯。
2020年6月11日 · 鴨胸切片、加入酸白菜薑絲米酒適量煮約半小時煮出酸白菜的味道放入鹽調味加入蔥花適量即可
推介6款鴨湯食譜，夏季清補，改善燥氣！. 鴨肉具有滋補養胃、補腎消水腫等作用，對肺結咳有很好的治療效果。. 凡體內有熱、上火的人，體質虛弱、食欲不振、發熱水腫的人適宜食用鴨肉。. 鴨肉屬涼性食物，可以很好的改善人體燥氣，所以夏季清補首選鴨 ...
