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保肝、護肝
- 菇類富含 蛋白質 、維生素B群、膳食纖維,以及獨特的多醣體、三萜類,具有保肝、護肝的效果,尤其鴻喜菇有「護肝之王」的美譽,護肝功能強大的烏氨酸含量,比蜆高7倍之多,更有低脂肪、低熱量,以及提升免疫力、抗老及防癌等優點,用來油炸或炒、煮湯等都非常好吃。
health.tvbs.com.tw/nutrition/323817
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鴻喜菇一斤多少錢?
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秀珍菇有什麼功效?
2020年5月20日 · 菇類富含蛋白質、維生素B群、膳食纖維,以及獨特的多醣體、三萜類,具有保肝、護肝的效果,尤其鴻喜菇有「護肝之王」的美譽,護肝功能強大的烏氨酸含量,比蜆高7倍之多,
2024年2月23日 · 鴻喜菇具有增強免疫力、促進消化、改善貧血、降低膽固醇以及抗衰老等功效作用。 其可以透過煮熟、炒製、燉湯等方式食用,以保證其安全性及營養價值。
2023年4月27日 · 鴻喜菇 是一種蘑菇類食材,富含多種營養素和生物活性成分,對身體健康有著多種益處。本文將介紹 鴻喜菇 的營養價值和功效,並分享鴻喜菇的烹調技巧和美食推薦。此外,我們也將探討鴻喜菇的來歷和文化背景,讓讀者對這種美味食材有更深入的了解。
2022年9月21日 · 蕈菇類富含多醣體、高纖,且有豐富氨基酸成分,是蔬菜類的一種。 營養師指出,吃菜時用菇類取代是不錯的選擇,不僅能防癌,適量食用還能幫助血壓穩定。
2023年1月18日 · 在眾多菇類之中,鴻喜菇是不少民眾的最愛,清炒煮鍋都涮嘴,不過,要留意以免一個不慎不小心中毒了! 一起來看看鴻喜菇有什麼營養,並且怎麼保存、清洗最對味吧!
2017年11月2日 · 鴻喜菇護肝功效強 聽起來護肝功能非常強大的烏氨酸,其實在鴻喜菇裡的含量竟是蜆的七倍之多,平價許多的鴻喜菇,護肝功效瞬間加倍! 《鴻喜菇飯》
2024年6月14日 · 營養師陳琇雯表示,鴻喜菇又稱為靈芝菇,含硒量是菇類之王,而硒是已知的超強抗氧化劑,可維持細胞活性。 另外還有一種白色款的鴻喜菇,就是雪白菇,也具有豐富的硒。 她建議,一般人高頻率吃菇沒關係,但老人、幼童和痛風、尿酸高的人,就不能吃多。 而攝取菇類也最好多種類,香菇、杏鮑菇、金針菇、金滑菇、秀珍菇、鴻喜菇等等混和著吃,可以補足不同的營養素。 像是金滑菇富含多醣體,還有維生素A可護眼;秀珍菇有鉀、鈣、鎂和特殊胺基酸及維生素D,還有豐富纖維有助排便。 看更多: 秀珍菇曬太陽維生素D含量更高! 1吃法營養素更好吸收 生菜沙拉口感升級. 菇類放久出水 營養成分會降低. 陳琇雯表示,菇類放久容易出水,只要有水傷,水溶性維生素就會流失,抗氧化物質也會降低。