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1. icook.tw › search › 鹹蛋糕《鹹蛋糕》食譜與做法，共 359 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 鹹蛋糕

   如果您吃膩了甜蛋糕，來試試這款鹹蛋糕，好吃又不膩口哦！ 下午茶小點心的好時光，輕鬆上桌 大人小孩都愛這種鹹甜好滋味ღ 食材：蛋、廣達香優質純肉鬆、和風醬油、蔥花、牛奶、鬆餅粉、油、起司條

2. lauraslilkitchen.com › 古早味鹹蛋糕竹筍肉燥古早味鹹蛋糕 Taiwanese Savory Cake - Laura's Kitchen 蘿拉廚房

   lauraslilkitchen.com › 古早味鹹蛋糕竹筍肉燥

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   2020年4月13日 · 現在正是春筍盛產季節，買了鮮嫩的沙拉筍來做看看這款鹹蛋糕，用原味的古早味蛋糕當蛋糕體，搭配現炒的油蔥竹筍肉燥，終於成功複製出一模一樣的味道，一邊吃一邊感動!

3. 影片

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     6:03

     youtube.com

     超簡單古早味鹹蛋糕 好吃到剛出爐就被家人秒殺 根本不夠吃【明聰Leo】

     2021年7月2日

     觀看次數：4.6萬

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     11:40

     youtube.com

     記憶裡的好味道！經典美味「鹹蛋糕」，讓人一口接一口停不下來！Taiwanese Salty Sponge Cake│經典鹹蛋糕│吳青華 老師

     2022年7月26日

     觀看次數：1.5萬

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     10:01

     youtube.com

     【鹹蛋糕做法】油蔥蛋糕 /名師配方一出爐就搶光了 /salty cake /cooking box

     2021年12月12日

     觀看次數：3399

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4. food.ltn.com.tw › article › 11459「古早味鹹蛋糕」鬆軟綿密油蔥香！電鍋＆烤箱版一次學 - 食譜自 ...

   food.ltn.com.tw › article › 11459

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   2021年7月7日 · 台式傳統的鹹口味蛋糕，戚風蛋糕鬆軟綿密加上油蔥酥的鹹香，主廚今天要分享兩種做法，烤箱版多了烘焙香氣，喜歡清爽口味的就用電鍋來做蒸蛋糕，Q彈又保濕唷！. 看更多＞ 戚風蛋糕 6 大常見失敗原因！. 塌陷、空洞問題一次解決. 烤箱設定上火200度下火100 ...

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5. yukigo.tw › post-47887910【食譜】古早味鹹蛋糕做法：電鍋蒸蛋糕不失敗！懷舊的蔥花肉鬆鹹 ...

   yukigo.tw › post-47887910

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   2021年9月30日 · 傳統鹹蛋糕是我小時候逛市場的記憶之一. 以前跟媽媽逛菜市場，經過賣水蒸鹹蛋糕的小攤，都會被蒸蛋糕的香味吸引. 雖然現在老市場內已經沒有蒸蛋糕攤位，但熟悉的香味與蒸汽在記憶深處留下烙印，不時都會懷念起這古早味. 最近又想念起水蒸鹹蛋糕的懷舊 ...

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6. www.youtube.com › watch超簡單古早味鹹蛋糕 好吃到剛出爐就被家人秒殺 根本不夠吃【明聰 ...

   www.youtube.com › watch

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   超簡單古早味鹹蛋糕 好吃到剛出爐就被家人秒殺 根本不夠吃【明聰Leo】. 材料表: 細砂糖 20g 鹽 1g 沙拉油 35g 牛奶 30g 蛋黃 3顆 低筋麵粉 50g 油蔥酥 ...

   • 影片時長: 6 分鐘
   • 觀看人次: 45.6K

   • 作者: 明聰

7. 圖片

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8. www.youtube.com › watch記憶裡的好味道！經典美味「鹹蛋糕」，讓人一口接一口停不下來！ ...

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   經典美味「鹹蛋糕」，讓人一口接一口停不下來！ Taiwanese Salty Sponge Cake│經典鹹蛋糕│吳青華 老師. 廚娘好食光. 167K subscribers. Subscribed. 282. 14K views 2 years ago #美食 #鹹蛋糕. 訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 經典鹹蛋糕 📖詳細食譜：...

   • 影片時長: 12 分鐘
   • 觀看人次: 14.7K

   • 作者: 廚娘好食光

9. icook.tw › recipes › 71269水蒸鹹蛋糕 by 安小莉的肥豬食堂 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 71269

   2014年3月7日 · 水蒸鹹蛋糕. English 日本語. 安小莉的肥豬食堂. 83 食譜 1,861 粉絲. 673 說讚 5 一起做 1 留言. 將簡單的海綿蛋糕作法.加上鹹香的滷肉. 捨棄烤箱改用蒸鍋或電鍋. 就可以變成鹹甜鹹甜的台味鹹蛋糕喲~. 份量.

10. 其他人也問了

    蛋糕怎麼烘焙?

    • 加入糖+油+小蘇打粉+牛奶+一個雞蛋 攪拌均勻。 然後篩入低筋麵粉攪拌均勻。 記得在蛋糕模型中鋪好烘焙紙 把蛋糕糊倒入蛋糕模型中。 預熱烤箱並在170°C烘烤45-50分鐘。 *想要蛋糕表面比較漂亮在開始烘烤 15分鐘後，在中間切一下，它會乾淨漂亮地裂開 完成！

    超簡易香蕉蛋糕 ｜一個大碗快速完成 by Daruma 達磨小廚房 - 愛料理

    icook.tw/recipes/374746

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    客家鹹年糕是什麼?

    • 客家鹹年糕是客家傳統美食之一，以前家家戶戶過年時都會準備年糕，除夕團圓時全家人都會吃上一口，有年年高升的意思。 Ｑ彈不黏牙的傳統客家鹹年糕做法秘訣，要讓傳統的客家鹹年糕口味不走調，關鍵就取決於米，傳統蒸年糕做法秘訣之一就在於米的選擇，以圓糯米與蓬萊米混合製作，秘訣之二就是素肉燥炒法及調味料。

    客家素食鹹年糕食譜-客家鹹年糕做法:美味客家鹹年糕料理秘訣!素

    www.vegtrends.com/quick-and-easy-vegetarian-recipes/年糕食譜/item/3810-客家鹹年糕食譜-客家鹹年糕做法.html

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    杯子蛋糕是什麼?

    • - XINMEDIA欣傳媒｜最懂生活的咖 所謂杯子蛋糕（CUPCAKE）為剛好一人可獨享的甜品，起源於西方19世紀末，是美國人從小吃到大最令人愛不釋手的點心，而在英國，杯子蛋糕更被稱為童話蛋糕，因杯子蛋糕不僅杯中的蛋糕體可以做不同的口味變化，上層的奶油裝飾更可以天馬行空，不同的奶油花擠法、不同的糖霜、加入巧克力米、彩虹糖粒、翻糖造型等，就像是創童話故事一般，杯子蛋糕也成了許多西方人的經典回憶。

    夢幻吃得到！全台10家女孩們不能錯過的杯子蛋糕店！ - 欣傳媒

    www.xinmedia.com/article/71418

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    如何用電鍋蒸蛋糕?

    • 用電鍋蒸蛋糕建議要加蓋，避免水氣過多導致失敗 10. 電鍋內放入蒸架，倒一杯水按下開關加熱，大概水滾後放入蛋糕，再次按下加熱 1. 將植物油與牛奶混合均勻，以小火加熱至邊緣冒小泡泡 2. 加入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻 3. 待麵團稍稍降溫後，將蛋黃加入盆中攪拌均勻成蛋黃麵糊，放一旁備用 4. 打發蛋白，將砂糖分成兩三次加入蛋白盆中打至乾性發泡 5. 取一部分蛋白霜加入蛋黃麵糊中拌勻 6. 再將蛋黃麵糊與蛋白霜拌勻，用切拌的方式輕輕拌勻 7. 蛋糕模型內鋪上烘焙紙，倒入一半麵糊後，撒上適量蔥花、油蔥酥與肉鬆 8. 將剩餘的麵糊倒入，再撒上一層油蔥酥、蔥花與肉鬆 9. 蛋糕上蓋上鋁箔紙，鋁箔紙上刺兩三個小洞 10.

    【食譜】古早味鹹蛋糕做法：電鍋蒸蛋糕不失敗！懷舊的蔥花肉鬆鹹蛋 …

    yukigo.tw/post-47887910/

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    軟棉棉蒸蛋糕怎麼做?

    • 軟棉棉蒸蛋糕（簡易免焗爐版） 只需5樣食材：牛奶、雞蛋、糖、油、低筋麵粉就做到！ ❤️ 將牛奶、蛋黃三隻和油攪勻。 加入已過篩的低筋麵粉（分三次加入）攪拌至細滑而無粒狀。 另一方面，準備一個乾淨無油無水的容器，將蛋白三隻打發至乾性發泡（當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角) 打蛋白期間，分三次加入糖。 先將三分之一的蛋白霜，加到麵糊中，以「切拌法」拌勻。 混合後，再將剩餘的蛋白霜加入麵糊，繼續以「切拌法」混合，力量盡量要輕，避免消泡，過度消泡會令蛋糕升不上來。 將混合好的麵糊，平均地加入模具中（我用的是7.5直徑*3.5cm高的錫紙杯，可做5-6個蒸蛋糕）。 輕輕震動杯子幾下，讓多餘的空氣排走。

    蛋糕食譜｜軟棉棉蒸蛋糕（簡易免焗爐版） - Yahoo新聞

    hk.news.yahoo.com/軟棉棉蒸蛋糕-簡易免焗爐版-180001298.html

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    起司蛋糕可以變化成什麼口味?

    • 起司蛋糕就是一個萬年討喜的甜點，簡單又美味，相當適合拿來變化成各種口味。 尤其像草莓這種如此華麗的水果，只要放幾顆在起司蛋糕上面，立... 最近很想吃奶油蛋糕，外面沒買到自己喜歡的，朋友生日藉機做了一顆當練習自己吃，一顆送她！

    蛋糕食譜 精選 5,460 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    icook.tw/categories/16

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