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2019年7月26日 · 豆漿營養相當豐富， 不僅含有維生素B群、C、E、K，以及鐵、磷、鋅、鈣等幾十種礦物質，還有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆卵磷脂以及不飽和脂肪酸。. 《本草綱目》記載，「豆漿利水下氣、制諸風熱、解諸毒」，在中醫的角度，豆漿具有補 ...
2022年7月7日 · 營養師洪若樸指出，鹹豆漿是台灣經典早餐之一，主要是無糖熱豆漿加入白醋、打顆雞蛋，讓蛋白質凝結形成口感濃郁的豆腐花豆漿，再依各店家喜好加入不同配料，例如：菜脯、蝦米、油條、蔥花、香油、辣油等，就是一碗帶有特殊酸香風味的鹹豆漿 ...
2024年10月2日 · 豆漿口味多元，能滿足不同人的喜好，究竟市面上早餐常食用的含糖豆漿、黑豆漿、鹹豆漿三者熱量誰最高？ 營養師蔡怡瑄表示，如果以同樣500ml分量來看，一份500ml含糖豆漿的熱量相當於275大卡，比1碗白飯約250大卡來得高，甚至比黑豆漿195大卡高出許多。
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2020年8月18日 · 豆漿口味多元，能滿足不同人的喜好，究竟市面上早餐常食用的含糖豆漿、黑豆漿、鹹豆漿三者熱量誰最高？ 營養師蔡怡瑄表示，如果以同樣500ml分量來看，一份500ml含糖豆漿的熱量相當於275大卡，比1碗白飯約250大卡來得高，甚至比黑豆漿195大卡高出許多。
豆漿口味多元，能滿足不同人的喜好，究竟市面上早餐常食用的含糖豆漿、黑豆漿、鹹豆漿三者熱量誰最高？ 營養師蔡怡瑄表示，如果以同樣500ml分量來看，一份500ml含糖豆漿的熱量相當於275大卡，比1碗白飯約250大卡來得高，甚至比黑豆漿195大卡高出許多。
了解鹹豆漿所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式.
2020年4月21日 · 鹹豆漿比含糖豆漿少去許多醣分，唯需要稍微留意調味與油脂添加，避免過於重鹹多油，尤其油條內的油脂較多，避免用量過多。 若追求口感，自製時也可考慮 使用 香烤到酥脆的 吐司塊替換 ，也是不錯的取代法！
2023年11月10日 · 便利商店也不只有一般豆漿，也有黑豆漿和標榜蛋白質增多的厚豆漿，這次由營養師來分享，豆漿的營養價值、功效與禁忌、迷思吧！ 📎點擊連結，加入Line@免費查詢： https://lin.ee/vwHuMEz
2017年1月6日 · 豆漿口味多元，能滿足不同人的喜好，究竟市面上早餐常食用的含糖豆漿、黑豆漿、鹹豆漿三者熱量誰最高？ 營養師蔡怡瑄表示，如果以同樣500ml分量來看，一份500ml含糖豆漿的熱量相當於275大卡，比1碗白飯約250大卡來得高，甚至比黑豆漿195大卡高出許多。
