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2024年2月4日 · 《阿桐鹽水意麵》菜單Menu 先附上店內菜單跟大家分享~~~ 這裡有麵有飯!! 但感覺都來到這裡了~當然就是要吃一下鹽水意麵阿!! 另外，鹽水還有一個特別的小菜!! 就是「燕酥」，這個也是必點之一。 外面則是有滷味可以夾，上面都有標示清楚的價位! 乾意麵
2020年7月1日 · 乾麵、意麵、牛肉麵，在台灣麵食的占比不比飯類少，但麵的熱量一點都不低，身為長照居家營養師Angela分享了各種麵食熱量，同時分享，在減肥期間怎麼樣吃麵比較不會胖。麵條熱量比一比
鹽水意麵，也被稱為 福州意麵，發源自 台南市 鹽水區 的台灣傳統 蛋麵，為意麵的主流，是 台灣 最早的 意麵 起源。 概論. [編輯] 鹽水意麵起源不詳，可能起源自明鄭時期或日治時期。 作家王浩一在《慢食府城》中記錄一個說法，是在明鄭時期，鄭成功軍隊中的福州師傅，把製作方式帶來台南鹽水，在此傳播 [1]。 據學者許獻平研究，相傳源自於福州師傳黃忠亮。 在1923年，他由福建福州移民至台灣，落腳於新營郡 鹽水街。 他應用在福州學到的製麵技術，在鹽水賣麵為生，為鹽水意麵的開端 [2]。 因為鹽水意麵是由福州師傳在台灣發明，因此又稱福州意麵。 但在中國福州並沒有這種麵條。 鹽水意麵主要採用 鴨蛋 或雞蛋，和入麵粉之後發酵揉製而成，過程中不加入水。 在經過壓平，切成長條後，再經日曬製成。
2021年2月2日 · 地址：台南市鹽水區康樂路67號. 電話：06-6531031. 營業時間：09:00~18:30. 粉絲團： https://www.facebook.com/Amiao.Noodles.tw/. 來鹽水老街玩耍，意麵一定要吃起來，整條街上都是鹽水意麵到底要吃哪一家，網路大家都推薦的阿妙意麵，我們來了兩次都撲空公休，第三訪終於 ...
2012年12月3日 · 鹽水意麵~ (快速簡易版) English 日本語. Mia的廚房實驗. 303 食譜 9,094 粉絲. 385 說讚 一起做. 一碗麵,燙青菜,幾片肉,再淋上香香的肉醬 ~. 讓多少人魂縈夢牽不遠千里到台南鹽水... ! 這種樸質的台灣味, 也許是外國人無法了解的美味,
鹽水意麵 (Yanshui Noodles)為鹽水主要名產，據長者所言鹽水意麵攤位煮麵販售已歷經70年以上歷史，甚至更早，最早期煮麵發源地在八角樓前方顏清安及鹽水國中內的阿三阿水 (兩兄弟合夥生意)，現今兄弟妹兒媳開枝散葉，來鹽水隨處可見意麵小攤或餐廳每一家都 ...
2020年4月23日 · 意麵最早發跡於台南鹽水，由福州人發明，在麵條的原料裡多加了鴨蛋，成為一種「蛋麵」，台南意麵有兩種，一種是炸過「伊府麵」，常見於鱔魚意麵或鍋燒意麵，另一種則是簡單川燙過的「肉燥意麵」，也就是我們口中的「鹽水意麵。
2020年9月1日 · 鹽水阿妙意麵菜單參考下方，以北部來說價格算是很便宜，餐點主要有賣麵類 (意麵、米粉、粿仔條、餛飩意麵、餛飩粿仔條、餛飩米粉)、肉燥飯、湯類、小菜、滷味…等，有皇冠就是店家推薦的。 如果要吃滷味就是到櫃檯旁邊自行夾取，價格其實也很便宜，每樣大概10~30元之間. 最後點了小的湯意麵、乾的大意麵、小的肉燥飯、滷味. 滷味食材相當入味，以這價格來說算是很夠水準，蠻推薦點幾樣喜歡的滷味來吃吃看. 女友姪女點的湯意麵，小的份量看起來有點少，男生建議點大份的. 乾意麵. 意麵上有肉燥、蒜頭、油蔥、豆芽菜、豬肉片…等，雖然是大碗吃完還是有點沒很飽，建議要多點小菜或者湯品，吃完份量會比較夠.
湯麵搭配白蘿蔔、排骨酥，口感清爽又帶著淡淡的鮮甜味，加上芹菜珠的清香，配以鹽水意麵，煮至入味，滋味香濃。 食材：鹽水意麵、白蘿蔔切片、醬油、芹菜珠、蠔油、水、香油、白胡椒粉、鹽巴
2022年2月10日 · 雖然只是小小的店面，門口常常都是排隊用餐人潮。. 阿姬意麵 店家資訊地址：台南市鹽水區中山路2-8號電話：06-6525078營業時間：8:00~17:00. 文章連結 阿姬意麵. 台南鹽水意麵推薦 顏清安鹽水意麵. 這間位在鹽水八角樓旁的顏清安鹽水意麵是唯一下午才開始營業的 ...
