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- 以下列出常見鹹水雞食材1份的熱量給大家參考： ．100g雞腿：157卡(蛋白質18.5g) ．142g雞胸：151卡(蛋白質33.7g) ．80g雞肝：89卡(蛋白質15g) ．35g雞翅：79卡(蛋白質6.3g) ．25g雞心：48卡(蛋白質3.3g) ．50g雞胗：45卡(蛋白質8.3g) ．140g豆干：225卡(蛋白質24.4g)
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2023年5月15日 · 鹹水雞熱量總整理. 鹽水雞調味大多會使用香油（白芝麻油）、米酒、雞湯，配料為蔥花、蒜頭、鹽、胡椒。 以通常一人份點的量，所有調味料粗估熱量為 200kcal。 以下為台灣食品成分資料庫中列出的食物熱量表，可以參考以下熱量表、再加上調味料熱量，以粗估每次吃下多少大卡。 1. 肉類. 2. 蔬菜類. 3. 澱粉類. 4. 加工食品類. 如何健康點鹹水雞？ 1. 肉類. 皮有較多的脂肪，避免帶皮的部位，或是吃的時候去皮。 肉類中：雞胸肉脂肪低、蛋白高，為肉類中優質的選擇。 鹽水雞較常見的內臟有雞心、雞胗。 雞心的熱量及膽固醇較高，盡量避免；而雞胗含有較高的蛋白質、熱量也相對低，建議可以優先選擇喔。 2. 蔬菜類.
2023年8月25日 · 想用鹹水雞來控制熱量怎麼算？ 蔬菜類本身熱量就比較低，先以肉類及豆製品、澱粉製品的熱量來比，再來看蔬菜區的纖維量，來選「低熱量」、「高纖維」的食材，以下列出常見鹹水雞食材1份的熱量給大家參考： 常見鹹水雞食材1份熱量比一比！ 肉類熱量居然不是最高？ 100g雞腿：157卡（蛋白質18.5g） 142g雞胸：151卡（蛋白質33.7g） 80g雞肝：89卡（蛋白質15g） 35g雞翅：79卡（蛋白質6.3g） 25g雞心：48卡（蛋白質3.3g） 50g雞胗：45卡（蛋白質8.3g） 140g豆干：225卡（蛋白質24.4g） 80g豆皮：167卡（蛋白質20.2g） 75g百頁豆腐：147卡（蛋白質10.1g） 130g豬血糕：252卡（碳水49.1mg）
2023年7月29日 · 孫語霙營養師表示，鹽水雞食材準備過程通常是經水煮後涼拌，營養較少被破壞，也不會因高溫使油脂劣變增致癌風險，熱量也較低，所選食材肉類大多是雞胸肉、雞腿肉、雞翅等，蔬菜類也非常多元，也有澱粉類，有的攤位甚至還有水果類，營養相當均衡。
2023年10月3日 · 想用鹹水雞來控制熱量怎麼算？ 吃膩自助餐、想吃宵夜，營養師李婉萍建議可吃「鹹水雞」口味清爽，天熱吃更適合，且食材選擇豐富，可以均衡，不過，點鹹水雞有3大原則 「均衡、蛋白質、纖維」。
2023年5月8日 · 半夜嘴饞想吃點消夜，但又怕熱量太高所以選擇鹹水雞，營養師劉雅惠在臉書專頁「營養師Emma」指出，如果選錯搭配熱量照樣爆表，並提醒正確搭配、不踩雷5招：蛋白質選低脂、選擇原型澱粉、避開高脂加工食品、多色蔬菜不能少、調味簡單化。
2020年12月8日 · 步驟一：挑選鹽水雞裡面 150～200 卡左右的蛋白質. 要進行增肌減脂蛋白質一定要攝取足夠，因此我們來看看蛋白質有什麼選擇。 雞腿、雞胸、雞翅：市售一塊約21-28g的蛋白質，約有3-4份蛋白質，熱量約為210大卡，但是雞翅因為皮比較多，所以點雞翅的話熱量會再加50大卡左右。 除了雞肉之外也有很多配菜，要跟雞肉搭配著吃才對味! 營養師推薦配菜→150卡左右的選擇: 小豆干三塊. 大豆干80g (約一塊) 豆皮 80g. 蛋兩顆. 毛豆200g. 雞胗80g (低脂內臟類，但是膽固醇疾病的要注意攝取量) 步驟二：挑選鹽水雞當中200卡左右的碳水化合物. 因為每個店家給的量都不一樣 所以我們會用拳頭來稍作計算. 三個拳頭的醣類 熱量約210大卡.
2023年10月6日 · 營養師建議想吃宵夜可以選擇「鹹水雞」，口味清爽、食材選擇豐富，控制熱量可先以肉類及豆製品、澱粉製品的熱量來比較，再來看蔬菜區的纖維量來選「低熱量」、「高纖維」的食材，以下列出常見鹹水雞食材1份的熱量給大家參考。
