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鹿港老龍師肉包已經營二十年,其產品香菇鮮肉包,鹹蛋糕,饅頭是在地人的最愛。 近四十年麵點烘焙經驗的老龍師率領其專業製作團隊,堅守品質,為顧客呈現在地的口味,難忘的滋味!
鹿港老龍師肉包已經營二十年,其產品香菇鮮肉包,鹹蛋糕,饅頭是在地人的最愛。 近四十年麵點烘焙經驗的老龍師率領其專業製作團隊,堅守品質,為顧客呈現在地的口味,難忘的滋味!
2020年2月25日 · 整體來說,老龍師肉包 確實挺好吃的,包子外皮軟嫩,裡面肉餡肥瘦適中、蔥跟香菇的味道點綴的剛剛好,而且不會油膩,吃完一顆還會想吃第二顆,跟阿振肉包比較起來,我們都比較喜歡 老龍師肉包,立馬列為鹿港必吃美食!
2023年8月10日 · 老龍師肉包在鹿港一共有兩家分店,兩家店的位置相隔不遠一家在中山路上一家位於 鹿港龍山寺 旁,經營至今也是二、三十個年頭了,比較起 阿振肉包 來說老龍師肉包的皮比較薄,肉餡也是以瘦肉為主裡頭的香菇香氣味道蠻濃郁的,口味吃起來鹹味也比較明顯
2024年10月18日 · 《老龍師肉包》老闆施瑞龍,自14歲開始拜師學藝鹿港傳統糕餅,為求手藝精進加上興趣使然,更進一步學習西點麵包、蛋糕、肉包、饅頭、蔴糬…等,使其烘焙技術兼具中西式的融合,老龍師運用其中西式的烘焙手法與深知鹿港人口味的偏好,加以改良傳統肉包饅頭的麵皮製作,肉餡則採用當日現宰溫體後腿肉、香菇、青蔥及獨家配方研製,1999年初夏,老龍師肉包在一個只有三坪大的小店面正式開業. 來到《老龍師肉包》現場可以看到店家在用蒸籠蒸包子,而且包子就在店內手工現包好,然後拿到外面騎樓下蒸包子,就連古早味水蒸鹹蛋糕也是在這裡現做. 老龍師肉包營業時間. 《老龍師肉包》營業時間從早上8點到晚上7點,星期一會公休,平日來買人比較少,假日來買通常都要排隊,之前有朋友連假來買,排隊人潮很多,好險我都是平日來買.
2022年5月29日 · 老龍師肉包老闆施瑞龍,國小畢業父親叫他去當學徒,自14歲開始拜師學藝鹿港傳統糕餅、麵包,原本跟父親在台北販售手工牛舌餅,後因父親過世,臨終前希望他能回家鄉鹿港開店,返回鹿港後因評估市場,發覺時機不適當做牛舌餅,便將壓箱寶肉包的手藝拿出開店,1999年從一家三坪大的店面開始販售肉包。 門口外貼的紅紙,連書法都寫得這麼有質感。 上方這字是老闆本人書寫的喔,看電視介紹他有練書法的習慣,阿公跟叔叔都是知名的鹿港書法家。 新鮮、實在的肉包,才是贏的人氣的要點,北拋拋的細緻麵皮,包上肥瘦4:6的黃金比例,4皮下油脂、6豬後腿肉,拌上蔥薑蒜、香油,好吃的要訣就是新鮮的豬肉,不偷工,真材實料最重要。 香菇鮮肉包是老龍師的招牌商品,網路上也有不少人推薦鹹蛋糕。
老龍師肉包老闆施瑞龍,自14歲開始拜師學藝鹿港傳統糕餅,為求手藝精進加上興趣使然,更進一步學習西點麵包、蛋糕、肉包、饅頭、蔴糬…等,使其烘焙技術兼具中西式的融合。. 老龍師運用其中西式的烘焙手法與深知鹿港人口味的偏好,加以改良傳統肉包 ...