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2022年3月22日 · 台東基督教醫院營養師李欣容指出,燕麥的膳食纖維高,其中ß-聚葡萄糖具調節血脂功能、不易形成體脂肪功能,是體重控制及需要控制血糖、血壓等慢性病民眾的方便好選擇,市面的燕麥片只要加入熱水、熱湯就能食用,相較其他全榖雜糧要花時間煮熟方便
2018年3月28日 · 燕麥片是個好東西,但千萬別這樣吃法. 燕麥是營養價值很高的食物,含有豐富的膳食纖維,特別是其中的關建指標β-葡聚糖,是一種具有保健功效的水溶性膳食纖維,所以很多人為了降低身體裡的膽固醇與調和血脂,會選擇食用燕麥片來取代米飯,但專家提出 ...
隔夜燕麥:把燕麥片、豆漿牛奶、優格、果乾、水果等裝進密封罐裡,放進冰箱,隔早直接就能食用,簡單方便。 燕麥奶:如桂格燕麥飲、瑞典燕麥奶品牌歐特立(Oatly)等產品,是將燕麥打碎加入水混合,可添加到咖啡中變成燕麥拿鐵,由於沒有添加牛奶
2024年7月31日 · 被世界衛生組織封為「超級食物」的燕麥,擁有豐富的膳食纖維與珍貴的β-聚葡萄糖。研究證實,每天攝取足夠的燕麥片,可有效降低體內的膽固醇、血脂、體脂,維持血糖穩定。且用燕麥取代部分主食,也更具有飽足感,醫師也點出,燕麥非常適合需要飲食控制的「四高族群」!
2023年10月21日 · 本篇文章將帶大家了解吃燕麥的好處、食用禁忌以及10個燕麥食譜,讓吃燕麥已經吃到厭世的你可以換換口味~嘗試不一樣的吃法!
2023年12月7日 · 根據中華民國糖尿病學會指引建議,把握三項原則,基本上醣類「選材」就對了: 多選擇非澱粉類的蔬菜(如地瓜葉、青江菜等),並適量攝取水果. 以原型食物為主,減少加工食物攝取. 減少添加糖與精緻澱粉,如白米飯、白麵包、白粥。 衛生福利部國民健康署也建議,每天主食至少要有1/3以上是全穀類,如燕麥、糙米、全穀米等。 超級食物燕麥:營養與好處. 燕麥含膳食纖維,其中水溶性膳食纖維(如β-聚葡萄糖)能包覆食物中的醣類,讓營養可被穩定地吸收,膳食纖維還能提供飽足感,同時幫助維持正常消化道機能及促進新陳代謝 [1]。 林毅欣醫師表示,在《歐洲營養學期刊》 [2]研究發現,每天攝取50公克燕麥持續一個月後,有助於健康數值回歸理想目標。
2023年11月16日 · 接下來介紹常見的燕麥片種類:將燕麥去殼、蒸熟、壓扁、烘烤後的燕麥為 傳統燕麥片或稱大燕麥片 (Rolled Oats),約需 15 分鐘的烹調時間。 壓得更扁、切得更細小的燕麥片則有 快熟燕麥片 (Quick-cooking rolled Oats)和最常見的 即食燕麥片 (Instant Oats)。 快熟燕麥片烹煮時間約為 5 分鐘,也可以用水沖泡,但是需要待燕麥片吸保水份,很熱門的「隔夜燕麥」就是利用這種快熟燕麥來製作。 即食燕麥片因為非常細小,經過熱水沖泡就可以立刻食用,口感柔軟而且相當方便。 不過燕麥的營養也在加工過程中變少,市面上的許多三合一燕麥片甚至會加入糖、麥芽糊精等添加物,在購買時,建議查看包裝上的營養標籤,注意總熱量、鈉、糖、膳食纖維等成分,以確保符合你的減肥目標。
2021年10月25日 · 每天吃燕麥片可幫助您減輕體重、降低血糖並降低患心臟病的風險。. 大家可能都有聽過吃麥片降膽固醇或是吃麥片減肥的觀念呢?. 麥片的好處有豐富的膳食纖維、改善免疫系統等。. 所以不少人都有早餐吃麥片的習慣。. 但其實即食麥片可能一不小心就 ...
燕麥片料理怎麼做?愛料理精選1017篇簡易食譜做法與步驟,有最新的燕麥片蛋餅皮、豆漿水果燕麥片、Granola 香脆堅果燕麥片、香蕉燕麥小蛋糕。以及隔夜燕麥、燕麥粥、燕麥早餐等相關料理做法。一起來做好吃的燕麥片料理吧!
製作「隔夜燕麥」就是將燕麥片、喜歡的水果口味、以牛奶或植物奶(像是杏仁奶、豆漿、燕麥奶)作為基底,所有食材倒入容器中,然後存放在 ...