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2022年3月22日 · 台東基督教醫院營養師李欣容指出，燕麥的膳食纖維高，其中ß-聚葡萄糖具調節血脂功能、不易形成體脂肪功能，是體重控制及需要控制血糖、血壓等慢性病民眾的方便好選擇，市面的燕麥片只要加入熱水、熱湯就能食用，相較其他全榖雜糧要花時間煮熟方便
2018年3月28日 · 燕麥片是個好東西，但千萬別這樣吃法. 燕麥是營養價值很高的食物，含有豐富的膳食纖維，特別是其中的關建指標β-葡聚糖，是一種具有保健功效的水溶性膳食纖維，所以很多人為了降低身體裡的膽固醇與調和血脂，會選擇食用燕麥片來取代米飯，但專家提出 ...
隔夜燕麥：把燕麥片、豆漿牛奶、優格、果乾、水果等裝進密封罐裡，放進冰箱，隔早直接就能食用，簡單方便。 燕麥奶：如桂格燕麥飲、瑞典燕麥奶品牌歐特立（Oatly）等產品，是將燕麥打碎加入水混合，可添加到咖啡中變成燕麥拿鐵，由於沒有添加牛奶
2024年7月31日 · 被世界衛生組織封為「超級食物」的燕麥，擁有豐富的膳食纖維與珍貴的β-聚葡萄糖。研究證實，每天攝取足夠的燕麥片，可有效降低體內的膽固醇、血脂、體脂，維持血糖穩定。且用燕麥取代部分主食，也更具有飽足感，醫師也點出，燕麥非常適合需要飲食控制的「四高族群」！
2023年10月21日 · 本篇文章將帶大家了解吃燕麥的好處、食用禁忌以及10個燕麥食譜，讓吃燕麥已經吃到厭世的你可以換換口味～嘗試不一樣的吃法！
2023年12月7日 · 根據中華民國糖尿病學會指引建議，把握三項原則，基本上醣類「選材」就對了： 多選擇非澱粉類的蔬菜（如地瓜葉、青江菜等），並適量攝取水果. 以原型食物為主，減少加工食物攝取. 減少添加糖與精緻澱粉，如白米飯、白麵包、白粥。 衛生福利部國民健康署也建議，每天主食至少要有1/3以上是全穀類，如燕麥、糙米、全穀米等。 超級食物燕麥：營養與好處. 燕麥含膳食纖維，其中水溶性膳食纖維（如β-聚葡萄糖）能包覆食物中的醣類，讓營養可被穩定地吸收，膳食纖維還能提供飽足感，同時幫助維持正常消化道機能及促進新陳代謝 [1]。 林毅欣醫師表示，在《歐洲營養學期刊》 [2]研究發現，每天攝取50公克燕麥持續一個月後，有助於健康數值回歸理想目標。
2023年11月16日 · 接下來介紹常見的燕麥片種類：將燕麥去殼、蒸熟、壓扁、烘烤後的燕麥為 傳統燕麥片或稱大燕麥片 (Rolled Oats)，約需 15 分鐘的烹調時間。 壓得更扁、切得更細小的燕麥片則有 快熟燕麥片 (Quick-cooking rolled Oats)和最常見的 即食燕麥片 (Instant Oats)。 快熟燕麥片烹煮時間約為 5 分鐘，也可以用水沖泡，但是需要待燕麥片吸保水份，很熱門的「隔夜燕麥」就是利用這種快熟燕麥來製作。 即食燕麥片因為非常細小，經過熱水沖泡就可以立刻食用，口感柔軟而且相當方便。 不過燕麥的營養也在加工過程中變少，市面上的許多三合一燕麥片甚至會加入糖、麥芽糊精等添加物，在購買時，建議查看包裝上的營養標籤，注意總熱量、鈉、糖、膳食纖維等成分，以確保符合你的減肥目標。
2021年10月25日 · 每天吃燕麥片可幫助您減輕體重、降低血糖並降低患心臟病的風險。. 大家可能都有聽過吃麥片降膽固醇或是吃麥片減肥的觀念呢？. 麥片的好處有豐富的膳食纖維、改善免疫系統等。. 所以不少人都有早餐吃麥片的習慣。. 但其實即食麥片可能一不小心就 ...
燕麥片料理怎麼做？愛料理精選1017篇簡易食譜做法與步驟，有最新的燕麥片蛋餅皮、豆漿水果燕麥片、Granola 香脆堅果燕麥片、香蕉燕麥小蛋糕。以及隔夜燕麥、燕麥粥、燕麥早餐等相關料理做法。一起來做好吃的燕麥片料理吧！
製作「隔夜燕麥」就是將燕麥片、喜歡的水果口味、以牛奶或植物奶（像是杏仁奶、豆漿、燕麥奶）作為基底，所有食材倒入容器中，然後存放在 ...
