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2024年2月15日 · 台灣常見的玉米分成很多種類，主要有糯玉米、紫玉米、黃玉米跟白玉米，熱量最多可以差到 3 倍。 所以還是要記得選對品項、吃得適量，才不會讓熱量爆表。
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不同品種的玉米熱量不盡相同，以下列出台灣常見玉米之熱量比較： 玉米的營養成分有哪些？ 玉米含有醣類、蛋白質和脂肪等三大營養素，由於主要的熱量來源為澱粉，因此在食物分類上，被歸類於「全榖雜糧類」。 玉米亦含有豐富的 膳食纖維 、 維生素B1 、 B2 、 B6 、 菸鹼素 等， 維生素B群 及 鉀 、 鎂 等礦物質。 此外，不同品種的玉米所含營養成分亦不同。 如黃玉米相較於白玉米含有較高之 β-胡蘿蔔素 、 葉黃素 及 玉米黃素，營養價值更為豐富。 玉米好處有哪些？ 玉米好處一：維持消化道健康. 玉米富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助排便及維持消化道機能。 延伸閱讀： 【膳食纖維的3大功效】食物排行有哪些？ 一天攝取量、如何吃一次看懂. 玉米好處二：促進新陳代謝.
「玉米」不屬於一般的蔬菜，一根玉米的熱量幾乎等於一碗白飯，正在減肥的人一定要注意。本篇文章會介紹玉米的種類、熱量及營養價值，並推薦3個熱量不超標的料理方式給大家。
2024年9月12日 · 一根玉米的熱量、營養成分？. 吃玉米的功效、好處大公開. 果實飽滿且外表黃澄澄的玉米吃起來香甜可口，除了直接蒸來吃，更是炒菜時的最佳搭配。. 玉米除了好吃，還有豐富的營養價值，可以說是五穀根莖類的第1名。. 《Hello醫師》將介紹玉米的營養和好處 ...
2021年11月16日 · 每100g的甜玉米，熱量為107大卡，為淺綠外葉黃色穗粒，顆粒小而圓潤、皮薄軟嫩、香甜可口，含胡蘿蔔素、玉米黃素，各種玉米中β-胡蘿蔔素含量最豐富，是增強保護力首選，最常煮成湯品，也是大人、小孩的最愛。 看更多： 「玉米」保健視力效果好！ 主播教你這樣煮「超濃玉米濃湯」 玉米黃素營養價值更高. 紫玉米. 紫玉米的玉米粒呈現深紫色，有豐富花青素，可以幫助抗氧化，每100g的紫玉米，熱量為168大卡。 糯玉米. 糯玉米的玉米粒可能混有紫皮與黃皮，嚼勁Q彈，每100g的糯玉米，熱量為172大卡。 本文出自／ 高敏敏營養師. 圖片來源／高敏敏營養師‧達志影像/shutterstock提供. →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！ 點我下載【健康2.0 APP】 →健康資訊不漏接！
每100公克 (黃)玉米有111大卡的熱量，膳食纖維高達5.3公克，一般玉米一根約有200公克左右，這意味著吃一根玉米就可攝取到10.6公克的纖維，可以滿足每日建議攝取量的1/3左右。 不過玉米的熱量並不低，1.3根就有一碗飯的熱量 (280大卡)，故若玉米吃多了，記得要平衡一下，少吃點飯，以免不小心吃入太多熱量而發胖喔。 從維生素和的礦物質角度來看，玉米並無特別的亮點！ 從維生素和礦物質的角度來看，玉米維生素的量僅是普通而已，並無特別突出的地方；礦物質也一樣，硬要挑一個的話，鉀含量是唯一值得一提的，吃一根玉米約可攝取到近500毫克的鉀。 撇開維生素和礦物質來看，玉米倒有個不錯的營養成份，也就是讓玉米呈現金黃色的植物色素～葉黃素和玉米黃質。
2024年3月27日 · 根據食品營養成分資料庫(新版)資訊顯示，玉米筍及白玉米熱量較低。 若要以玉米取代澱粉攝取，要特別留意，糯玉米的熱量約等於同等份量白飯的熱量。
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