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黃金百香果的採收時期為每年 8 月至次年 1 月，其採收時機十分講究，決定了果實的品質和風味。 與一般水果不同，黃金百香果不能等到完全成熟才採收。
以下提供百香果最佳採收時機指南，協助農民掌握黃金採收期： 果皮顏色： 成熟的百香果果皮會轉為深紫色或黃色，並帶有皺褶。 果實重量： 成熟的百香果果實飽滿，重量較重，輕輕搖晃時會發出種子碰撞的聲音。
2019年3月1日 · 百香果開花後多少天可以採收？ 百香果最佳採摘時間是什麼時候？ 種植老農作簡單介紹，供網友們參考。 一、百香果成熟期 依百香果品種、地區氣候條件及栽培管理水平而有不同 ... 種百香果什麼時候成熟？ 百香果開花後多少天可以採收？ 百香果最佳採摘時間是什麼時候？ 種植老農作簡單介紹，供農民朋友們參考、學習。 一、百香果成熟期. 依百香果品種、地區氣候條件及栽培管理水平而有不同，在同一地區，同一品種在不同年份由於開花期和果實發育期天氣的不同，成熟期也有差異。 百香果從開花到果實成熟約需60~80天，紫果百香果的果實的果皮變紫色，香味變濃，達到完全成熟；黃果品種的百香果果皮由綠色轉化成黃色即成熟，充分成熟的果實會自然脫落。
2019年1月2日 · 主要優點. 甜度高： 八成熟時糖度可達16，完全成熟時糖度可達20以上。 外觀美： 果皮細膩勻稱，通體金黃，附有臘質光澤，「光彩奪目」這個詞，用在它身上很貼切。 價格好： 黃金百香果價格相對較高，地頭價比台農、紫香等品種高出近一倍。 種植風險. 種苗風險： 黃金百香果的品種雜而亂，雖然果實外觀看上去差不多，但風味差別還是比較大的，目前市場認可程度較高的是芭樂味的，經常聽到農友反映所購種苗貨不對板，此外還有些苗退化嚴重、帶毒帶病，這些都會使種植戶蒙受巨大損失。 種植風險： 該品種對環境需求稍高，產量也因管理水平不同而波動較大。 銷售風險： 黃金百香果適合鮮果，不適合加工，所以應提前找好銷售渠道，還可借用各自媒體平台做好營銷，拓寬銷路。
目前台灣可以在市面上看得的百香果主要有三個品種，分別是台農1號(傳統)、滿天星以及黃金百香果，而娜姊他們家種的是目前市面上最少，也最難照顧的黃金百香果。
把握南投的春季黃金時機，種植百香果不僅能獲得高產量，還能確保果實品質，為農民創造可觀的經濟效益。 因此，對於南投地區的農戶而言，掌握百香果種植的絕佳時機至關重要，為豐收奠定堅實的基礎。
2021年10月10日 · 上萬顆百香果的大棚種植，採收期要摘葉，果實長更多 | 阿星種植. #百香果 百香果大棚種植，枝條、葉子很多，常遮蔽陽光，通風不良。. 需要摘葉 ...
