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2021年3月28日 · Pandoro aka 黃金麵包. 我個人比較偏好另一種簡單柔軟，與 Panettone 齊名的大麵包—Pandoro , 中文也意譯為「黃金麵包」或者是音譯「潘多洛」，來自文藝之都，也是羅密歐與茱麗葉的故鄉—維洛納 Verona。 老實說每年的聖誕假期前後，我至少都會嗑掉了兩顆 Pandoro…有時候三顆，有的是自己買，有的是禮物，而且正常版本不是迷你版喔。 傳統的 Pandoro 沒有內餡或果乾，成份也並不複雜，看起來簡單，但製作過程的繁複，一點也不亞於 Panettone ; 而且正因為沒有內餡夾心，更加重視整個麵團的均勻結構，才能創造出輕盈細緻的口感。
2019年12月6日 · 北義大利還有另一個聖誕糕點明星- Pandoro 潘多羅麵包，它出自羅密歐與茱麗葉的故鄉 Verona 維洛那。就字面上翻譯 Pandoro 是「像黃金般的麵包」，獨特的八角形狀就如同冬日裡的星星，麵包上方再撒上細白糖粉則讓麵包與終年積雪的阿爾卑斯山峰極為
2015年1月15日 · pandoro是起源於維也納的義大利傳統甜麵包，也是聖誕節及過年的節慶麵包之一，但因為製作不易，以砂糖、蜂蜜、雞蛋、奶油製成的甜麵包幾乎是出自貴族烘焙，所以也稱黃金麵包或皇家麵包。
義大利聖誕麵包（經典黃金） Pandoro 聖誕佳節最應景必吃的經典黃金聖誕麵包! 義大利製作原裝進口，今年聖誕大餐一定要與家人好友分享幸福的聖誕麵包。 何謂黃金麵包PANDORO
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潘多酪麵包（義大利語： pandoro ），意為黃金麵包，是義大利傳統甜麵包，起源於維羅納，也是聖誕節和新年期間常見的節慶麵包。 它以特殊模型烘焙成切面為八角星形的 錐台 形狀，脫模後再於糕頂灑上 香草 味的 細白糖粉 ，摹擬義大利阿爾卑斯山白雪皚皚的 ...
Pandoro. 義大利聖誕節，在威尼托大區更受當地人喜愛的是潘多洛 (Pandoro)黃金麵包， 源自於浪漫城市維洛納 (Verona)，與潘妮托尼麵包 (Panettone)同是家家必備的國民節慶甜點。 歷史悠久的潘多洛黃金麵包，據說最早可追溯至公元一世紀的老普林尼時期， 一位名叫Vergilius Stephanus Senex的廚師，將麵粉、奶油與橄欖油製成「panis」麵包。 然而黃金麵包的名稱，則出現於十三世紀威尼斯貴族的餐桌上，當時發酵麵團技術已逐漸成熟， 以金箔覆蓋麵包作為招待賓客的甜點，誕生出精緻高貴的鑲金麵包「pan de oro」。 Melegatti. 娜塔琳 (Nadalin)為傳統維洛納甜點，星形的外觀被視為潘多洛麵包的祖先。
不僅因金黃色的烤焙顏色而獲得「黃金麵包」之稱，更因當時雞蛋、奶油及糖等食材稀缺，而加入此類食材的Pandoro，更成為了中世紀皇室貴族才有機會享用的「皇家麵包」。
