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2016年4月21日 · 黑嚕嚕？ 甚麼是黑嚕嚕？ 古早味下飯菜 – 皮蛋炒肉末。 我上網查了一下做法， 絞肉加上辛香料、皮蛋、醬油（膏）， 我想這道既然都那麼黑了， 家裡冰箱有黑木耳加進去的話， 應該也不會太突兀， 所以我們家的 黑嚕嚕 – 皮蛋炒肉末， 是加了健康又有口感的黑木耳， 味道一樣好吃呢！ 皮蛋炒肉末. 【食材】 梅花豬絞肉，皮蛋兩顆、黑木耳2朵、蔥薑蒜少許. 【調味料】 醬油、醬油膏各1湯匙，1：1的比例。 皮蛋炒肉末 – 做法. 1. 將辛香料蔥薑蒜切末備用。 2. 黑木耳切末，皮蛋用叉子搗碎。 3. 乾鍋小火慢慢煸香梅花豬絞肉. 炒到絞肉泛白，粒粒分明的階段。 4. 豬絞肉煸出來的油脂，炒香蔥薑蒜末。 5. 接著放入黑木耳拌炒。 6. 加入調味料跟適當的水， 稍微收汁後，就可以起鍋囉！
2020年1月27日 · 2月CWT場次(1 heart) 社團:黑嚕嚕的六華貓 CWT54台北場2月1+2日(六+日)兩日攤位號碼:F19+F20
2024年6月14日 · 黑嚕嚕 / 簡單家常菜. English 日本語. Amy's Kitchen. 1,599 食譜 1.5 萬 粉絲. 59 說讚 一起做. 打開冰箱皮蛋上演空中飛人完美落地，那就來消滅皮蛋吧，川菜的黑嚕嚕其實就是皮蛋肉末，做法簡單好吃下飯。. #家常菜. #簡單料理. #黑豆腐.
2023年6月21日 · 黑嚕嚕是一道完全不辣的川菜，名字很可愛，其實說穿了就是皮蛋炒肉末，炒得全部黑黑的而得名。 這下飯的程度，已經不能說是白飯小偷了，根本就是白飯搶匪。
2018年8月7日 · （1:1的比例） 聽別人說在宜蘭有一家餐廳的特色菜是黑嚕嚕，黑嚕嚕？ 甚麼是黑嚕嚕？ 這是古早味下飯菜-皮蛋炒肉末。 我上網查了一下做法，就是絞肉加上辛香料、皮蛋、醬油（膏），我想這道既然都那麼黑了，加上冰箱裡的黑木耳，應該也不會太突兀，所以，我們家的黑嚕嚕-皮蛋炒肉末，是加了健康又有口感的黑木耳，味道一樣好吃呢！ 將蔥薑蒜切末備用。 黑木耳切末，皮蛋用叉子搗碎。 乾鍋小火慢慢煸香梅花豬絞肉。 利用豬絞肉的油脂炒香蔥薑蒜末。 接著放入黑木耳拌炒。 接著放入調味料跟適當的水，稍微煮一下就可以起鍋囉！ 黑不溜丟一大鍋，盛盤時撒上蔥綠。 別看這黑黑的，拌飯吃絕對是極品，好下飯，好夠味呢！ 皮蛋＋絞肉，不只是可以做水晶蒼蠅頭，做成 無敵下飯菜-黑嚕嚕，也是很討喜呢！ —
黑嚕嚕 東京鳥窩廚房 黑嚕嚕是一道完全不辣的川菜，名字很可愛，其實說穿了就是皮蛋炒肉末，炒得全部黑黑的而得名。這下飯的程度，已經不能說是白飯小偷了，根本... 食材：豬絞肉、皮蛋、醬油、米酒、蠔油、油、蒜泥、胡椒粉
9月24+25日 CWT PARTY-33《地下街場》-免費入場 攤位號號:G29(兩天同號碼) <靠近Y17出入口> #CWT #CWTP33 #luxiem #Noctyx #HQ #咒術迴戰 #地下街 黑嚕嚕的六華貓 - 9月24+25日 CWT★PARTY-33《地下街場》-免費入場 攤位號號:G29(兩天同號碼)...
