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2019年7月1日 · 黑木耳是一種生長於溫帶、亞熱帶地區可食用性木耳屬的真菌,與大部分的真菌相同,結構可分成菌絲體、子實體及孢子三個部分。. 菌絲體主要是分解及吸收營養的營養器官,營養充足下菌絲量逐漸增加,進而轉成子實體;子實體則是會產生孢子的繁殖器官 ...
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实验动物发现,补充黑木耳萃取物,可有效减少整体体重及脂 ...
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2024年7月8日 · 木耳功效超級多:清血管、幫助減重、降膽固醇. 營養師趙函穎指出,木耳是血管的清道夫,在所有蔬菜當中,膳食纖維 CP 值最高,每 100 公克木耳就有 7.7 公克膳食纖維,而每 100 公克地瓜葉或菠菜,大概 1 ~ 2 公克膳食纖維,等於木耳是它們的 3 倍之多。 看更多: 桃膠功效有哪些? 桃膠怎麼煮? 桃膠煮法、禁忌全解析. 此外,木耳也有低糖質效果,趙函穎說明,大家都很怕血糖過高,但其實碳水化合物減去膳食纖維等於糖,而木耳膳食纖維高,其實就是一個減重的好幫手。 曾有研究發現,黑木耳可以降膽固醇,也可以將人體多餘的膽酸代謝,如果喜歡吃肉,或是罹患心血管疾病,都建議餐餐搭配木耳食用。 趙函穎補充,木耳也有特殊的多醣體纖維,可以提升免疫力、預防感冒。
2019年7月3日 · 黑木耳可以入菜,可以入藥,也可用以進補,有「養生萬靈丹」「植物性燕窩」「中餐中的黑色瑰寶」等美稱,養生效果有補鈣、補鐵、防止膽固醇過高以及血管硬化,加上富含膳食纖維、多醣體和抗凝血物質3種成分以及低熱量,讓黑木耳成為熱門的健康食品。
2024年6月29日 · 健康飲食. 黑木耳6大功效,瘦身、抗憂鬱、低熱量的黑木耳這2種人不適合多吃. 社交隔離期間,免疫力低下、沒到曬到太陽的憂鬱心情,吃它就可以改善. By Women's Health Taiwan Published: 2024/06/29. Getty Images. 悶在室內太久沒曬太陽,缺乏維生素D,不只免疫力低下也容易不開心,沒想到「黑木耳」這個食物居然能一舉解決這些困擾!...
2022年9月21日 · 黑木耳營養:富含膳食纖維、維生素B2、鈣、鐵、花青素、抗凝血成分,能保養心血管健康、穩定血糖、預防血栓,還可促進腸胃蠕動、改善便祕,具飽足感能幫助減重。. 俗話說「人不可貌相」,這句話很適合用在黑木耳上,它雖然沒有吸引人的外表,但是內在 ...
去路邊小吃店時,常會來盤清爽的黑木耳拌薑絲當作開胃菜;究竟黑木耳有什麼營養、功效? 吃太多會有副作用嗎? 《Hello醫師》為您說明關於黑木耳的營養知識。
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