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【黑棗】的英文單字、英文翻譯及用法：Dateplum persimmon黑棗；black date黑棗；。漢英詞典提供【黑棗】的詳盡英文翻譯、用法、例句等
棗樹（學名： Ziziphus jujuba ），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生長在溫帶地區的小喬木，原產於中國大陸中部與南部、朝鮮半島、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中國大陸的南北各地都有分布。
西梅李 （英語： prune plum；德語： Zwetschge）是 歐洲李 原 亞種 （學名：Prunus domestica subsp. domestica）的俗稱，也叫 西洋李 、 西洋棗 、 黑棗 、 加州黑棗 、 加州梅 、 義大利梅 （英語： Italian prune plum） [1] 、 德國梅 （英語： German prune） [2] 、 藍李 （英語： blue plum） [2] 、 大馬士革李 （英語： Damask plum） [2]。 西梅李的果實一般為卵形，也有圓形品種（如 Prunus domestica 'Mount Royal'[3]）；肉核易分離（離核型），適合鮮食或做成 西梅乾。 [4] 法國的西梅李. 轉基因西梅李C5.
英文名： Te Lung 品種簡介： 又稱【青皮種】，由高雄縣燕農友潘其福先生於1989年從泰國蜜棗之實生福中選育，原名為泰國蜜棗變異種(1985年命名)，1986年後因其暱名為【肉龍】而得名。
- 概觀
- 基本介紹
- 簡介
- 形態特徵
- 生長習性
- 栽培技術
- 用途
黑棗，學名君遷子(Diospyros Iotus Linn)，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗、圓腦子等，僅分布於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種（無核為人工嫁接品種），主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
黑棗能補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥。
•中文學名：野柿子
•拉丁學名：Diospyros lotus L
•別稱：君遷子、野柿子
•二名法：Diospyros lotus Linn.
•界：植物界
•門：被子植物門
黑棗不同於燻黑的棗，燻黑的棗是黑色的棗子，是鮮棗（紅棗）經過特殊的加工（油煮、煙燻）之後製成的，屬於鮮棗的乾製品；顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱（俗名熏棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗），雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬於紅棗類，與傳統補腎食物“黑五類”中的黑棗完全是兩種東西。
黑棗樹（狹義的或真正的黑棗），高5—10米；樹皮暗褐色，深裂成方塊狀；幼枝有灰色柔毛。葉橢圓形至長圓形，長6—12厘米，寬3—6厘米；表面密生柔毛後脫落，背面灰色或蒼白色，脈上有柔毛。花淡黃色或淡紅色，單生或簇生葉腋；花萼密生柔毛，4深裂，裂片卵形；果實近球形，直徑1—1.5厘米，熟時藍黑色，有白蠟層，近無柄。花期5月，果熟期10~11月。
性強健，喜光，耐半蔭，耐寒及耐旱性均比柿樹強，很耐濕。喜肥沃深厚土壤，但對瘠薄土、中等鹼性土及石灰質土有一定的忍耐力。對二氧化硫抗性強。
用種子繁殖。采成熟果實，搓去果肉，取出種子；在小雪節前後，用濕沙層積，第2年春季播種，也可在11月下旬至12月上旬直播田間；越冬前澆次透水，翌春即可出苗。
藥用養生
黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。 多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。野生大黑棗，藥用乾品，大約180-130顆/斤。 根據現代藥理研究：黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種胺基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對於少年階段視力保健有極佳的效果。 作用功效 1、黑棗的作用能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質； 2、黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少； 3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 4、黑棗的作用對病後體虛的人也有良好的滋補作用。 5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效； 6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
食療方
•黑棗煲豬尾 【材料】豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。 【做法】 1、豬尾洗淨、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。 2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。 3、取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。 4、將薑片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。 •黑棗燉雞 【材料】土雞腿1隻，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯 。 【做法】 1、將土雞腿洗淨切塊，排骨洗淨用熱水氽燙撈起，再用清水洗淨備用，黑棗亦洗淨瀝乾備用。 2、將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。 •黑棗杞菟煲雞蛋 【材料】藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克；食材雞蛋1個；調味料冰糖適量。 【做法】 1、鍋內放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。 2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內再煮3分鐘。 3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。 •蘋果黑棗排骨湯 【材料】排骨120公克，蘋果100公克，黑棗6個，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙。 【做法】 1、排骨剁小塊；蘋果洗淨去皮，切小塊備用。 2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨，和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內鍋中。 3、電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法2的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽調味即可。 •黑棗醋
注意事項
食物相剋 過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹，忌與柿子同食；忌與海鮮同食。 棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。 黑棗不宜空著肚子吃喔！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。 製作指導 在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。
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棗子是什麼做的?
大棗依加工不同，而有紅棗、黑棗之分，來源均相同，黑棗的來源要求等級較高。 紅棗是稍經沸水燙過，即予曬乾。 黑棗是經沸水燙過，再薰焙至棗皮發黑發亮，棗肉半熟，乾燥適度為止。
君迁子 （學名： Diospyros lotus），又名 黑棗 、 猴棗 、 豆柿，为 柿科 柿属 下的一个种。 它原產於欧亚大陆，从中国到南欧都有分布。 君迁子在 古希腊語 中稱“Dios pyros”，即“諸神之果”，這亦是柿属屬名的來源。 其果實味道像是櫻桃和棗混在一起。 [3] 参考文献. ^ Puglisi, C. & Schmidt, H. Diospyros lotus. The IUCN Red List of Threatened Species. 2023: e.T63524A3126366 [14 February 2024].
