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黑豆，怎样吃，最补肾？1.生 吞 黑 豆 《本草纲目》中记载了一个关于黑豆养生的故事，「李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰」。每日生吞七颗黑豆是传统的道家养生法，也有不少人试过一段时间，的确有效果。
2022年12月26日 · 用一个大碗，把黑豆放进去，中间挖洞，放进微波炉，直接加热1分钟，拿出来晾晾，再加热1分钟，拿出来晾晾，再加加热再凉，如果再用锅炒，并不能完全使黑豆脱水且容易糊，所以使用这个方法。. 具体需要反复几次加热多久需要看微波炉的功率。. 6、直到 ...
而染色黑豆的颜色就会渗透到内皮，黑衣剥开后就可以看到黑衣里面也会变色。4、我们可以选用擦表皮的方法进行辨别，把黑豆放在白纸上用力的擦。如果擦不掉色，那就是真黑豆，如果染色黑豆的话肯定会在白色纸上留下颜色。
黑豆甘平，有一定的养阴除烦、除热解毒作用，可以缓解表热或胃中热痹，可以缓解阴虚烦渴的症状。 2.补肾壮阴。 中医认为黑色入肾，黑豆色黑，入肾经，能够补肾养肾，可以缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等不适症状，对于肾精不足引起的头晕目昏也有缓解作用。
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黑豆会比一般的粮食作物营养价值更高，并且黑豆也更加稀有，所以黑豆的价格要比一般的五谷杂粮价格高一些。但是在购买黑豆回家的时候一定要清楚的知道黑豆的保质时间。干的黄豆、黑豆，以及花生在通风处保存，一般可以保质一年。
市场上售卖的黑豆大概可分为2种，一种是乌皮青仁豆，因为豆子的种皮乌黑、豆仁为青色而得名，这种黑豆中所含的蛋白质、铁、维生素等都非常丰富，营养价值很高，而另一种是乌皮黄仁豆，就是豆子表皮是黑色的，豆仁是黄色的，这是从日本引进的一个
醋泡黑豆还可以这么做，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。 将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
经常吃炒黑豆的好处如下：. 1、健脾益肾，因为从中医食疗的角度上来讲炒黑豆入脾经和肾经，因此对于脾虚所导致的食欲不振、消化不良，适当的食用炒黑豆都有着很好的增进食欲、促进消化的好处，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼也有很好的强筋壮骨的 ...
2019年7月27日 · 黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。还有就是小孩也是不宜长期吃黑豆的，黑豆适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用。适宜体虚之人及小儿盗汗，自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。
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