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2024年3月30日 · 陳嫚羚營養師提醒，挑豆漿最好觀察營養標示，選擇黑無糖豆漿；每天喝1～2杯，每杯190ml即可，不僅避免熱量過剩，也能預防因豆漿喝太多反引起脹氣、腹痛等問題。 參考資料: 豆漿、黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比 - 李婉萍營養師-營養工具書 黑豆漿更
2019年6月27日 · 黑豆，一種被譽為「豆中之王」的豆類食品，外表長相很「炫酷」，營養物質的含量很豐富。將其榨製為豆漿也是一種不錯的飲品，具體說來，常喝
2019年9月19日 · 嫚嫚營養師在粉絲團《營養嫚嫚說》表示，不管是哪一種豆漿，都提供優質的蛋白質，例如水溶性膳食纖維、大豆異黃酮、卵磷脂等。 另外，在喝豆漿時，也有5個需要注意的事項。
2024年2月16日 · 對此，營養師陳嫚羚表示，無論是哪一款豆漿，大部分的基本營養素都差不多，皆能提供優質的蛋白質，但黑豆的特色是，維生素A含量為黃豆的40倍，它的皮也含花青素，具抗氧化力。 此外，陳嫚羚提醒，每天豆漿喝1～2杯即可，喝多容易脹氣、腹痛。 透過<Google新聞> 追蹤風傳媒. 黑豆漿和白豆漿哪個最營養？ 專家公布正確解答....
2023年11月29日 · 豆漿是很健康的飲品，有豐富蛋白質，而且還是具有功效片段的蛋白質，但營養師提醒除了增肌需求外，還是要選擇無糖的會更好。 此外，雖然豆漿很健康，但我們還是要保持均衡飲食，才能攝取多元食物和營養素！
2024年4月10日 · 黑豆又稱為黑龜豆，是對人體健康有許多好處的營養物質。. 黑豆的營養價值很高，富含大量纖維、蛋白質、維生素A、鐵、錳、鈣等其他維生素與礦物質。. 這種豆類也含有許多類黃酮 (Flavonoids)和花青素 (Anthocyanin)，花青素為強效抗氧化劑 (Antioxidant agent.
資料顯示，黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。 黑豆的蛋白質含量尤為豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽。 《本草綱目》及古代重要藥典中都有記載，黑豆有養顏美容、延年益壽等功能，因此，中國自唐朝以來，宮廷中便經常以天然黑豆為食材，製作成各種御膳珍品，獻給皇帝及王妃們食用。 據說中國古代四大美人之一的 楊貴妃，平時就是以黑豆來保持青春美麗。 黑豆豆漿的營養價值也很高，它除了擁有大部分黃豆的營養素外，還含有“鉻”，可調整血糖代謝，所以就算是糖尿病患者，仍可適合攝取。 而且黑豆在中醫學中是較溫補的食材，對肝腎陰虛型耳聾症尤為適宜，黑豆豆漿也適合體質虛寒或經期中貧血的女性飲用。 減肥.
