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2020年10月24日 · 瘦子增肌增重期間，選黑麥片更好。因為黑麥片內同樣有較高的蛋白質，所以在運動過程中也能幫助增肌，而黑麥片中的碳水含量更高，碳水是增肌過程中消耗的主要動能，所以必須要有，可以增加耐力，而脂肪含量更低也不會影響運動水準，並且黑麥片的
本文介紹了黑麥片的營養價值和多種健康益處。 黑麥片富含膳食纖維、維生素和礦物質，適量攝入幫助補鐵、補鈣，並能提供能量和促進消化。 此外，它還具有補充營養、促進消化、改善便秘、降低血糖以及輔助減肥的功效。
2020年7月7日 · 想降膽固醇吃燕麥、防癌症挑黑麥！ 「5大常見麥片」功效怎麼挑？ 營養師一次告訴你. 好食課 撰文者： 林世航 營養師 2020-07-07. 超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？ 其實，這個詞是有被定義的喔！ 牛津字典（Oxford learner’s dictionary）認為「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」（ 連結 ）。 而麥克米倫字典（Macmillian dictionary）對超級食物的解釋是「對健康非常有幫助，甚至可以改善某些疾病」（ 連結 ）。 但因為每種食物都有強項和弱項，雖然超級食物含有豐富的營養素，但也不要忘記均衡飲食是最重要的！
黑麥有不同的品種，最著名和栽培的有 Gigantón、Galma 和被稱為 Petkus 的黑麥，後者在德國非常有特色，穗狀花序比傳統黑麥短。 這種穀物是中歐和北歐的典型穀物，幾個世紀以來一直作為參考穀物種植。
使 (食)用方法. 1.可單獨沖泡或與燕麥片5:5比例混搭食用 (可依個人喜好調整比例) 2.沖泡後可加優格、豆漿或牛奶時用，風味更佳。. 3.煮飯時，可加適量黑麥片，營養又Q彈。. 4.可依個人喜好添加肉類、海鮮或蔬菜烹煮，取代米飯煮粥。.
台糖黑麥片係由精選黑麥仁經特殊熟化工藝製成。 特選薄片，口感綿密有嚼勁，富含膳食纖維，可促進腸道乳動蠕動，亦可增加飽足感，且含有鐵質營養成分。
口感不同的三種麥片，打造麥片交響樂. 燕麥、紫麥、黑麥，都可以製作成穀麥片，不只營養健康，同時也很美味。 不同的麥子製作成的穀麥片，在口感上都有些微的差異。 燕麥：口感軟嫩Q滑，大人小孩都喜歡。 紫麥：口感較香脆，香氣清爽。 黑麥：口感較乾硬，但香氣十足。 每種麥片都有自己的特色，可以選擇自己喜歡的實用，或是可以選擇 三色穀麥片 ，一次吃三種麥片，滿足多種營養元素，還能有豐富的口感層次。 分享此文： 燕麥 紫麥 麥片 黑麥. 近年來流行吃麥片，除了最常見的燕麥，也有許多不同麥類製成的麥片，例如：紫麥、黑麥，也都有不同的特色。 吃麥片可以取代米食過高的澱粉含量，GI值也較低，適合長輩、運動族食用，加上食用方便，沖泡牛奶就可以當早餐、消夜，也很適合外食族補充營養。
