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- ●膳食纖維豐富，9湯匙能有2.8g膳食纖維，其中的水溶性膳食纖維，能在胃中形成凝膠狀，延緩胃排空，增加飽足感，而且還有具保健作用的Beta-葡聚醣，能幫助降低膽固醇。 ●含有B群，有助於能量代謝、除疲勞。 ●含鉀離子，9湯匙有197.4 mg鉀，幫助調節水份平衡，消水腫。 ●含有鎂、鐵、鋅等礦物質，不含添加糖，少負擔。
health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3690889
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2020年7月7日 · 想降膽固醇吃燕麥、防癌症挑黑麥！. 「5大常見麥片」功效怎麼挑？. 營養師一次告訴你. 好食課 撰文者： 林世航 營養師 2020-07-07. 超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？. 其實，這個詞是有被定義的喔！. 牛津字典（Oxford learner’s dictionary）認為 ...
本文介紹了黑麥片的營養價值和多種健康益處。 黑麥片富含膳食纖維、維生素和礦物質，適量攝入幫助補鐵、補鈣，並能提供能量和促進消化。 此外，它還具有補充營養、促進消化、改善便秘、降低血糖以及輔助減肥的功效。
2022年5月19日 · 早餐麥片原來這麼多隱藏小眉角，從份量、糖分、脂肪含量都要特別留意，養成選購前先閱讀標示成分好習慣，而市面上含有的大量乾果甚至也是糖 ...
了解黑麥片所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式.
燕麥片和黑麥片的營養都比較均衡，但是燕麥片的蛋白質含量更高，脂肪含量也更高，而黑麥片的碳水含量更高，脂肪含量更低，二者營養不同。 燕麥片和黑麥片哪一個好？
營養豐富的紫麥，含有的維生素A、維生素C、鐵質、蛋白質等等營養，含量都高於小麥許多，雖然脂肪含量與小麥相當，但不飽和脂肪酸的比例高，整體營養CP值大勝小麥。
這就是 100 克黑麥給我們的：338 卡路里、1,63 克脂肪、75,9 克碳水化合物、 14,8 克蛋白質，6 克纖維，不含膽固醇。 黑麥不僅具有這些營養信息，還含有重要的維生素和礦物質。 例如，我們有維生素 A、K、B1、B3、B5 和 B9。 另一方面，還有礦物質，它們是錳，提供了成年人每天所需量的近 130%，還有鐵、鈣、磷和鉀。 黑麥的好處. 我們已經對黑麥有了更深入的了解，我們只需要了解它的益處和日常食用的禁忌症。 關於它的好處，這些都歸功於構成這種特殊穀物的蛋白質、維生素和礦物質。 幫助清潔身體. 這種穀物的最大好處之一是它具有清潔和疏通動脈的特性。 通過定期食用這種穀物，我們可以排除體內毒素，淨化血液， 防止斑塊在靜脈和動脈中積聚。
