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1. 其他人也問了

   龍眼怎麼看新鮮?

   • 枝幹：枝幹完整的龍眼通常比較新鮮，如果發現蒂頭已經有腐壞，或是果實和枝幹已經有分開的現象，就代表可能已經不太新鮮。 果實：新鮮的龍眼飽滿且圓滑，輕壓果實還會QQ的、有彈性，一旦發現有裂果的情況，很有可能就是不新鮮的徵兆。

   龍眼產季到！一天能吃幾顆？龍眼5大好處與禁忌、挑選保存這樣冰1週 …

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   台灣龍眼幾月開花?

   • 台灣龍眼栽培風土適應性強、耐旱，分佈全省各地，而以台南、南投、高雄、台中、彰化及嘉義等縣數量最為集中，每年的四月開花，蜜腺分泌極多蜜汁，氣味芬芳，是養蜂最好的蜜源品質最好，也成了該產地的名產，到5－8月漫山遍野一望無際的龍眼林，結實纍纍。 而目前產量最多的『粉穀』品種以台中、南投及高雄等地栽培較多。 『紅穀』、『青穀』於台南一帶產量較多，而『十月』品種及以中北部為多。 龍眼發育成熟，雖因品種熟性不同而有早晚熟，但一般中熟品種，都需經開花後120天左右才可成熟，太早採收發育不全，糖分不足，過熟則甘昧減少‧俗稱『退甘』且果實易遭果蠅危害而脫落。

   認識龍眼

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   龍眼有幾種品種?

   • 早期龍眼多為放任栽培，經過種子繁殖變異很大，種類極多，大多為果實小品質不一，泛稱為『鈕仔眼』；於20年前經農委會補助輔導栽培出優良品種，以下為市場較受歡迎品種: 1.粉穀：為台灣栽培最多之品種，因甜度高達26度，產量豐碩，果實大而整齊，退甘遲，不易脫粒，果實黃褐色，果肉淡白微脆‧果粉多餘其他品種，故名『粉穀』 。 2.福眼:為以往之代表品種，果實黃褐色顆粒大，果肉微脆，但品質及產量均差於粉穀，目前已較少栽培。 3.紅穀:於台南縣南化鄉發現，又名『湖底』 ，果穀深褐色故名之；果大甜而豐產，頗受南部市場之歡迎。 4.青穀:成熟時果實淡黃褐微帶淡綠，又名青皮，果大而豐產，採收後果色較不易變，生長勢較紅穀薄弱，產量亦略遜，也較不普遍。

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   龍眼是什麼?

   • 龍眼屬無患子料常綠喬木，原產中國南部福建，兩廣、四川...等地，台灣龍眼也是自中國大陸引進的，栽培歷史極久，是我國的名產，外國極少生產，在東南亞僅泰國較為著名，其英名『Longan』是由我國『龍眼』二字譯來的，龍眼和荔枝有相同的特殊生長地理，僅限栽培於亞熱帶北回歸線附近一帶，因此台灣中南部低海拔淺山地，最為適合栽培，產量最多，現為台灣夏季主要水果之一。 龍眼樹性強健，栽培成本低，病蟲害較少，噴藥次數1～2次即可，是屬於農藥殘毒之清潔水果。 早期龍眼多為放任栽培，經過種子繁殖變異很大，種類極多，大多為果實小品質不一，泛稱為『鈕仔眼』；於20年前經農委會補助輔導栽培出優良品種，以下為市場較受歡迎品種:

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   龍眼有什麼營養成分?

   • 龍眼的果實有乳白色可食用的假種皮。 動物經常整顆吞下，不容易消化的核果，經由糞便一同排出。 有糞便肥沃的養分，與動物的播種，龍眼就可將種子傳播到遠處。 它乳白色的假種皮，配上暗褐色的種子，像不像「龍」的「眼」睛呢？ 果圓球形，直徑1.5-2公分，果皮黃褐色，質地粗糙。 夏季成熟，果肉（假種皮）厚，半透明，多汁液，味甜美，內包一棕黑色種子。 營養成分：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、菸鹼酸有機酸、腺嘌呤、膽鹼 挑選方式：龍眼皆相當甜美，品種差異影響其果肉厚度，宜選擇無病蟲害，無裂果。

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   龍眼什麼時候可以吃?

   • 龍眼產季到了！ 小巧可口的龍眼，產季約在每年7、8月，龍眼愛好者很多，不管是直接吃、加工變成龍眼乾「桂圓」、或釀成龍眼蜜都很受歡迎，而龍眼豐富的營養價值和好處更是夏天必吃的水果之一！

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2. www.edh.tw › article › 36407龍眼產季到！一天能吃幾顆？龍眼5大好處與禁忌、挑選保存這樣冰1 ...

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   2024年8月2日 · 龍眼產季到了！小巧可口的龍眼，產季約在每年7、8月，龍眼愛好者很多，不管是直接吃、加工變成龍眼乾「桂圓」、或釀成龍眼蜜都很受歡迎，而龍眼豐富的營養價值和好處更是夏天必吃的水果之一！

3. ezgo.ardswc.gov.tw › Fruit › TW龍眼-四季水果-台灣水果旅行-農業易遊網

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   龍眼. 農百科 盛產期7-8月. 龍眼主要產區分佈於台灣中南部低海拔淺山，品種約13種，新鮮的龍眼，果肉晶瑩、不黏濕，肉質吃起來清甜爽口。. 龍眼乾為老祖先發明的土窯烘焙製成，利用龍眼樹枝當柴燒，乾柴慢火，保存了果肉營養素，也增加食用上的口感，是 ...

4. 圖片

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5. tw.news.yahoo.com › 龍眼產季到-天能吃幾顆-龍眼5龍眼產季到！一天能吃幾顆？龍眼5大好處與禁忌、挑選保存這樣冰1 ...

   tw.news.yahoo.com › 龍眼產季到-天能吃幾顆-龍眼5

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   2024年8月3日 · 龍眼產季到了！小巧可口的龍眼，產季約在每年7、8月，龍眼愛好者很多，不管是直接吃、加工變成龍眼乾「桂圓」、或釀成龍眼蜜都很受歡迎，而 ...

6. kmweb.moa.gov.tw › subject › index龍眼主題館-農業知識入口網 - moa.gov.tw

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   臺灣龍眼約300年前自中國閩粵地區移民所引入，因氣候與風土適宜，故分布相當普遍，廣泛種植於中南部地區，衍生出許多地方品種。龍眼之營養價值高，所產之龍眼蜜香味獨特，其果實酸度極低，甜度高，可鮮食亦可烘烤成龍眼乾，可謂天然的糖果。

7. www.peekme.cc › post › 2020219龍眼產季到！一天能吃幾顆？龍眼5大好處與禁忌、挑選保存這樣冰1 ...

   www.peekme.cc › post › 2020219

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   龍眼產季到了！ 小巧可口的龍眼，產季約在每年7、8月，龍眼愛好者很多，不管是直接吃、加工變成龍眼乾「桂圓」、或釀成龍眼蜜都很受歡迎，而龍眼豐富的營養價值和好處更是夏天必吃的水果之一！

8. 影片

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     8:01

     youtube.com

     如何摘龍眼?摘龍眼的工具和技巧分享，摘龍眼的位置決定明年會不會長果，做成龍眼乾(桂圓)保存更久| 阿星種植

     2023年8月31日

     觀看次數：3.2萬

   • 

     11:54

     youtube.com

     盆栽龍眼樹這樣種，年年大豐收！

     2022年8月16日

     觀看次數：33.3萬

   • 

     1:23

     youtube.com

     各種龍眼 營養比一比 你愛吃哪一種？ ｜營養師高敏敏

     2024年9月5日

     觀看次數：2.4萬

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9. kmweb.moa.gov.tw › theme_data龍眼 - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

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   特性：常綠喬木，樹高可達12公尺，偶數羽狀複葉，春季開圓錐花序。. 龍眼的果實有乳白色可食用的假種皮。. 動物經常整顆吞下，不容易消化的核果，經由糞便一同排出。. 有糞便肥沃的養分，與動物的播種，龍眼就可將種子傳播到遠處。. 它乳白色的假種皮 ...

10. health.tvbs.com.tw › nutrition › 348490「龍眼」產季來了！營養師提出龍眼能美容、抗老、助排便 吃龍眼 ...

    health.tvbs.com.tw › nutrition › 348490

    台灣被譽為「水果王國」，而每年七月下旬更是龍眼的產季。龍眼除了直接吃之外，也很常被製成龍眼乾加入甜品或糕點中，但營養師提醒民眾，吃龍眼乾不等於直接吃龍眼，還是要吃新鮮的龍眼才能攝取到最多的營養素。 龍眼 vs. 龍眼乾 營養大不同