搜尋結果
2016年11月4日 · 原味戚風蛋糕 (8吋) English 日本語. 小星星. 303 食譜 1.2 萬 粉絲. 4,782 說讚 71 一起做 34 留言. 我比較喜歡口感保濕一點的蛋糕，. 所以最常做的是棉花蛋糕或是燙麵戚風蛋糕，. 學會用燙麵法做蛋糕之後，. 反而沒再做過傳統戚風了。.
2017年5月14日 · 烘焙點心&甜點. 戚風蛋糕. 絕對不失敗！ 8吋戚風蛋糕. 霖Lin. 1 食譜 16 粉絲. 2,816 說讚 40 一起做 12 留言. 加什麼粉，就變什麼口味. #烘焙. #蛋糕. #戚風蛋糕. 份量. 4 人份. 時間. 90 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 油. 60g. 低粉. 85g. 可可、抹茶粉. 20g. 牛奶. 70g. 全蛋1顆，蛋黃5顆. 6. 分組2. 蛋白. 5顆. 白砂糖. 85g. 油加熱至油紋. 篩入低粉即各種口味粉.
- 4
2021年5月28日 · 更正：视频里糖的分量应为70克今天制作一个8寸原味的戚风蛋糕，足足7厘米高， 顺便也聊一下做戚风蛋糕最容易发生的两种状况，凹底和塌陷.
- 7 分鐘
- 862.9K
- 萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
2021年7月25日 · 步驟一：準備材料. 原味8吋 戚風蛋糕 材料. 雞蛋5顆 (如果蛋是比較大就可以用4顆) 低筋麵粉100g. 橄欖油60g. 全脂牛奶60g. 糖：上白糖40g+海藻糖40g. 將蛋白、蛋黃分開後，請將蛋白放入冰箱冷藏，等待後續使用。 因為大妮一直想要減糖，所以之前做的蛋糕都會縮腰、膨不起來，不然就口感不好… 但做蛋糕很有趣的一點就是，打發的蛋白是需要足夠的糖來支撐蛋糕，不然就會縮腰~所以過度的減糖就會影響蛋糕外觀。 這次大妮加了上白糖40g、海藻糖40g，覺得吃起來甜度、蛋糕外觀都算是不錯…就想把這次試的配方分享出來。 其實 烘焙 沒有100%的配方，平時大妮也都會上網研究別人的配方，再人隨自己的喜愛而調整。 步驟二：準備好麵粉糊. 先將蛋黃拌勻，分別加入 60g橄欖油.
8吋戚風蛋糕料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的巧克力戚風蛋糕 (8吋)、黑芝麻戚風蛋糕（8吋水浴法）、蘋果花戚風蛋糕8吋、原味戚風蛋糕（8吋）。以及8吋巧克力蛋糕、8吋蛋糕、手作蛋糕等相關料理做法。
其他人也問了
如何製作戚風蛋糕?
戚風蛋糕是什麼口味?
如何判斷戚風蛋糕長高?
6寸蛋糕適合幾個人吃?
氣瘋蛋糕怎麼做?
為什麼戚風蛋糕會裂開?
2016年9月5日 · 基礎原味戚風蛋糕 (6吋-8吋模皆可) 的詳細作法：原味戚風是我最愛的一種蛋糕，口味原始，空氣卻又細緻的口感更是我的心頭愛～ 這個配方是我做過後，覺得最簡單、不甜膩、成功率又高！. 訣竅提示 增加影片連結： http://www.meipai.com/media/578939228 首次拍影片 ...
2014年6月20日 · Chiffon Cake (no baking powder) - 實作影片. 原味基本戚風蛋糕 (無泡打粉) 8吋中空模1個. 材料: a. 蛋黃麵糊部份: 蛋黃5個,細砂糖20g,液體植物油40g,牛奶50g,低筋麵粉90g, 香草酒 1/2茶匙. b.蛋白霜部份: 蛋白5個,檸檬汁1茶匙 (5cc),細砂糖60g.
