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2024年4月9日 · B 群為水溶性的維生素，餐前餐後服用都能吸收，且 B 群作為人體將營養化為體力的最大功臣，對缺乏 B 群的人來說，早上攝取可以讓活力開啟更順暢，夜晚攝取也不會造成睡眠困擾，反而有益精神安定，但若是本身不缺乏 B 群，則無論何時攝取都不會有太大差異。 因此 B 群真的不一定只能在早上吃，針對個人需求選擇服用時機就可以了。 （本文經授權轉載自 食力 foodNext ） 健康保健. 一定要早上吃 B 群嗎？ 什麼族群要補充 B 群？ 餐前還餐後吃 B 群比較好？
2020年6月9日 · B 群燃燒卡路里，蔬菜抗氧化擊退肥胖 維生素 B 群能幫助燃燒體內的卡路里，抗氧化物質可預防代謝下降，當身體缺乏這二種營養素，無論你如何小心限醣，終究還是無法健康瘦下來。
2019年10月25日 · 每天吃好的、優質的澱粉，除了醣分熱量等能量直接補給，可以幫助膳食纖維、B 群、維生素、礦物質等營養吸收，不僅增進飽足感，對減肥的運作也有幫助。 （本文整理、摘錄自《一日三餐減醣料理》，悅知文化）
- 均衡攝取期：回歸正確飲食習慣
- 碳水減量期：從主食開始控管每日醣質攝取
- 積極燃脂期：搭配適量運動
- 突破停滯期：持續降低醣類攝取，每日至少 50g
- 平穩維持期：恢復醣質攝取量，每日維持 130G
進行減醣計畫前，得先檢視自己的飲食習慣，戒除不健康的營養攝取行為。例如少碰蛋糕、餅乾等含糖量過高食物；少吃白飯、白麵包等容易導致血糖飆高、代謝異常的精緻碳水化合物；少蘸會增加肝腎代謝負擔的醬油膏、辣椒醬等調味料。
養成正確的飲食習慣後，就可以開始控管每天攝取的碳水化合物總量。《一日三餐減醣料理》指出，執行減醣飲食時，每餐熱量通常會落在 300～550 大卡之間，也就是一天 900～1650 大卡的總熱量。 對應到醣質攝取量又是多少呢？營養師趙函穎建議，可以試著將每日醣質攝取量，從總熱量占比 55～60% 降到 40 %，以一般正常成年人來說，大約為 150 公克左右。 在這個階段中，主食的挑選通常是影響減量成效的重要關鍵。趙函穎建議，除了地瓜、馬鈴薯、南瓜等全穀根莖類外，也可以改吃糙米、燕麥等五穀雜糧，作為白飯、白麵條的替代品。
當每日醣質攝取量成功降到總熱量的 40% 後，就可以推進到 35%，也就是約為 110 公克的醣質攝取量。之所以持續降低碳水化合物的日常攝取，是因為當體內醣質占比仍高時，身體為了轉化所需能量，還是會先選擇燃燒醣類，接著才會輪到脂肪。 趙函穎提醒，此時一定要搭配適當運動，以運動後不會想大吃大喝的運動量為原則，才能更有效地啟動身體的燃脂機制。
隨著身體逐漸習慣健康的飲食型態，新陳代謝能力也漸趨穩定，瘦身計畫很容易陷入成果不顯著的停滯期。趙函穎建議，遇到減重瓶頸，可以試著再減量碳水，將每日的醣質攝取量降到總熱量的 20% 以下（約為 75 公克）。 要注意的是，醣類攝取絕非愈少愈好。為了維持大腦最基本的日常運作，每人每天至少要攝取 50 公克的醣質，否則容易出現頭暈、疲勞的狀況。
為了突破停滯期所採取的醣質減量，屬於非常時期的做法，並不適合長久進行。所以當體脂肪、體重再度下降時，建議可以把每天攝取的醣質提升回 130 公克左右，確保自己可以輕鬆、自在地維持這項健康計畫。 趙函穎表示，在基本上養成正確飲食習慣後，可以為自己設定每周 1 ～ 2 天的美食日。偶爾不必高標準要求、限制自己的用餐選擇，也能成為繼續堅持下去的動力。 但要記住，上述 5 階段的執行時間依個人適應狀況及體質會有所不同，少則兩個月，多則一年，「重點在於找出自己的身體使用手冊，用舒服的節奏瘦下去。」
2022年4月12日 · B 群是我們最常缺乏的維生素之一，在治療疾病、預防疾病方面都有非常重要的作用，尤其是失眠。 除此之外，維生素 B6 還能維持神經健康和情緒穩定，消除過度焦慮；維生素 B3（菸鹼酸）可以延長睡眠時間，減少失眠患者在夜間醒來的次數；而維生素 B12 則 ...
2020年11月30日 · 燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。 3. 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸
2020年4月13日 · 每天喝 2 杯牛奶補充鈣質，補充一些維生素 B6，減少肉類、全脂乳製品等飽和脂肪，增加多元不飽和脂肪（如魚油），這些營養成分都有助於穩定情緒，吃飯時注意放鬆。 注意保暖，避免寒冷刺激造成的臟器缺血或痙攣性疼痛，避免大量冷飲。 除了熱敷外，也有一種方法是從經期開始前 3 天起，連續 5 天服用 400mg 維生素 E 來改善子宮肌肉血液循環。 經痛的主要原因在於經期分泌的前列腺素（沒錯，女性也有）過多。 排除婦科疾病後，可以在醫生的處方下借助非類固醇止痛藥（比如布洛芬）輔助改善經痛。 月經延遲、月經異常減少？ 月經延遲與精神因素有很大的關係，少吃紅肉、多吃魚類有助於調節體內雌激素和脂肪代謝的平衡。 在排除懷孕的情況下，延遲很長時間，記得就醫。
