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【灣仔】朝聖香港藍瓶！三層樓高超美玻璃建築 優雅喝杯冷萃琴酒特調
有「咖啡界Apple」之稱的「Blue Bottle Coffee」，從美國舊金山起家，首間海外分店就位在日本東京，當年造成了一股「淘」黑金熱潮，咖啡愛好者都要喝上一杯才算時髦。其實想要喝杯香醇的藍瓶咖啡，離台灣最近的亞洲分店就在香港！
鏡週刊Mirror Media via Yahoo奇摩新聞
2 天前
《教父級精品咖啡聖經》：義式濃縮咖啡文化圈可分為義大利派、西雅圖派、第三波派 - TNL The News Lens 關鍵評論網
堀口俊英是日本精品咖啡教父，帶領了日本開始喝精品咖啡的風潮，本書是他以過往的實務經驗，加上科學的數值分析，補完咖啡風味輪廓圖。以實測的酸度、脂質量等數據，和精品咖啡協會的評分，分別從烘焙度、生產地、處理法和豆種等方向，一一列出影響風味
The News Lens 關鍵評論網
5 天前
