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湯底由蝦頭慢火熬煮提煉，加入檸檬葉、南薑、香茅、羅旺子等20種香料，帶出層層疊加、味味互融的泰式國民美食風味，酸辣開胃，是不可錯過的經典湯底！
2023年12月20日 · 台北泰式火鍋終於有新面孔，近期浮上檯面的新品牌『COCA泰式海鮮火鍋』一登場就直搗台北東區火鍋戰區核心，人氣口碑不斷竄升，除了必點的招牌經典冬陰功鍋，另推出皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、香茅野菇鍋等四種湯底，酸辣濃淡俱足，滿足火鍋控
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【COCA泰式海鮮火鍋】位在台北東區明曜百貨後方巷弄，交通非常方便!! 綠底搭配金色浮雕文字的門面真的有夠美～走過路過都讓人想多看兩眼!! 2022 年才開幕就有好口碑，在 google 上有 4.7 顆星的高評價～真的不簡單!!
網美餐廳這麼多，兔兒麻還第一次看到像【COCA泰式海鮮火鍋】這麼講究的!! 裝潢設計非常漂亮有質感，燈具、餐桌椅到餐具都用得很不錯!! 真懷疑老闆是不是沒有算好成本!!? 是打算多久才要回本啊～ 綠白配色搭配金色燈飾～這用餐空間真的讓人很放鬆!! 非常適合親朋好友悠閒聚餐～ 另外還有兩個橘色系沙發用餐區也好美～真的非常有南洋風情啊!!
【COCA泰式海鮮火鍋】主打泰式火鍋，有四種湯底可以任選兩種做鴛鴦鍋!! 單點的話～湯底有大、中、小三種尺寸，價格為 399-599 元。 另有海鮮、肉品、火鍋料、啤酒、甜品、飲料～選擇相當多!! 牛肉是美國 Prime 等級，菜單上清楚標示了油脂量供大家做參考，另外也有牛舌可以點喔!! 而且啊～想要來點麵包蟹、帝王蟹、松葉蟹…等高檔活體海鮮，也這裡也通通有!! (需預訂) 而且啊～除了有生鮮食材可以放入火鍋中煮，【COCA泰式海鮮火鍋】也有前菜和泰式私房菜～ 青木瓜絲、蝦餅、烤松阪豬…通通都超誘人的啊!! 看單點菜單看到選擇障礙也沒關係，【COCA泰式海鮮火鍋】還有幫你搭配好的套餐～ 兩人套餐、3-4人、5-6人、7-8人～都搭配好前菜、私房菜、甜點、飲料，自己選擇肉品、海鮮就好～ 更多菜...
【COCA泰式海鮮火鍋】最讓人驚艷的就是他們自家熬製的泰式湯底啦!! 有皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋、青檸香茅鍋四種口味～要辣、不辣通通有!! 湯底都是使用多種辛香料自行熬製而成，不是市售的化學調味湯底～真的不會一吃完就口渴~超厲害!! 看看這『經典冬陰功鍋』～裡頭有辣椒、多種辛香料，還有超多蝦頭～ 酸酸甜甜帶著微微辣，喝起來很夠味但又順口不刮喉嚨～整個超級無敵開胃!! 不論是涮肉片還是海鮮，都讓食物多了冬陰功的好滋味～真的超百搭!! 而且啊～這湯頭好喝到讓人忍不住要盛來喝，兔兒麻一度想把剩下湯的包回家煮麵～真的好喜歡!! 『醇濃香椰奶鍋』也是超討喜!! 那個椰奶香氣也太濃郁了吧～ 用這湯頭煮過的食材都會帶著一股椰奶香，海鮮煮完更加鮮甜!! 超推薦點「有機生豆皮」放椰奶鍋煮～軟嫩...
【COCA泰式海鮮火鍋】不只湯頭厲害，海鮮、肉盤品質都很不錯，且都有美美的擺盤!! 兔兒麻這次來都是用單點的～一時失心瘋點太多吃到肚子都要爆炸啦!! ❥ 極鮮晶鑽白蝦 吃泰式火鍋怎麼能不點蝦!!? 冬蔭功和鮮蝦就是絕配啊～ 【COCA泰式海鮮火鍋】的蝦子一份八隻，個頭可不小!! 用看的就知道有新鮮～ 厲害的是～【COCA泰式海鮮火鍋】還有「脫光光」服務～可以幫客人去蝦殼!! 而且啊～可以選擇要先去蝦殼再煮，還是要煮好再去蝦殼!! 對於吃飯討厭手弄髒但又超愛吃蝦的兔兒麻而言真是一大福音!! 沒帶剝蝦神器(老公)出門也能優雅吃蝦了～ ❥ 北海道生食級干貝 【COCA泰式海鮮火鍋】的干貝也好誇張!! 這尺寸也太大，而且是生食等級的干貝啊～ 口感鮮嫩軟Q，不論是用椰奶鍋煮或是用冬蔭功鍋煮都適合啊!!...
【COCA泰式海鮮火鍋】除了鍋好吃，也有好吃的私房桌邊菜可以點～整個超豐盛!! ❥ 泰式青檸木瓜絲 吃泰式料理怎麼能沒有涼拌青木瓜絲？ 酸酸甜甜又脆口的『泰式青檸木瓜絲』吃起來消暑又開胃～ ❥ COCA銷魂鮮蝦餅 【COCA泰式海鮮火鍋】的『COCA銷魂鮮蝦餅』也是招牌必點!! 這蝦餅厚實，外皮超酥脆、裡頭滿滿Q彈蝦漿～根本是泰式餐廳的水準!! ❥暹羅女婿蛋 『暹羅女婿蛋』是酥炸溏心蛋～蛋黃保有濕潤口感、蛋白外酥內Ｑ彈，搭配酸辣的醬汁挺好吃的～
❥ 完美比例泰式奶茶&泰式羅望酸梅汁 老實說兔兒麻已經好久都不敢點泰式奶茶了!! 總覺得台灣的泰式奶茶總是甜到不行～ 沒想到【COCA泰式海鮮火鍋】的『完美比例泰式奶茶』果然是完美比例!! 香料味道很濃郁，但是僅有微甜～喝起來香而不膩!! 兔兒麻有滿意～ 而『泰式羅望酸梅汁』味道偏清淡～微酸梅子風味還挺解渴的，正好可以調和火鍋的重口味。 ❥ 檸檬塔&生巧克力 看到【COCA泰式海鮮火鍋】的甜點，兔兒麻也真是被嚇到了～ 一個火鍋店的甜點竟然是可以直接開咖啡廳的等級～也太精緻了吧!! 兔兒麻喜歡這『檸檬塔』酸甜奶油搭配酥酥的塔皮～吃起來超療癒!! 『生巧克力』也相當可以～入口即化的苦甜滋味讓人非常滿足啊～
說真的～【COCA泰式海鮮火鍋】是我近期吃過最喜歡的火鍋店了!! 兔兒麻很愛泰式口味，但是又不能吃太辣～ 【COCA泰式海鮮火鍋】的冬蔭功湯底很對我的味。椰奶鍋也是有夠香，拿來煮海鮮真的讚!! 而且他們家的湯底口味夠，但吃完後又不會口乾～真的超厲害!! 食材方面這次點的海鮮、肉品也都很夠水準，生豆皮讓人超驚艷!! 搭配的前菜、桌邊菜也都不錯，泰式奶茶香濃不過甜～整個有喜歡。 雖然這樣吃下來價格偏高，但是湯底用心且都是真材實料，環境服務也很棒～兔兒麻覺得有值得啦!! 偷偷告訴大家!! 來【COCA泰式海鮮火鍋】一定要加會員啦～ 馬上加、馬上折抵!! 而且來 10 個人就直接折 10*100~真的省很大!!
2023年12月18日 · 泰式鴛鴦鍋 『COCA泰式海鮮火鍋』有經典冬陰功、皇家青咖哩、醇濃香椰奶、香茅野菇4款湯底，其中經典冬陰功是泰式火鍋的招牌也是靈魂，最能完美詮釋泰菜運用香料堆疊出的湯頭層次，橘亮帶紅的冬陰功就是泰式酸辣蝦湯，真材實料熬煮，表層隨波浮著
「COCA泰式海鮮火鍋」以獨有的方式詮釋火鍋新吃法，匯集世界知名湯底，並融合法餐的優雅精緻，台灣人最愛的火鍋文化精髓承傳發揚，用泰式現代烹調技巧配合精選升級食材，令味道更勝地道，為當今火鍋注入新血，期望COCA成為泰式海鮮火鍋的一個新
2022年5月16日 · 2022年三月才開幕的《COCA泰式海鮮火鍋》，網友高評價已足以問鼎最好吃台北東區泰式火鍋皇家青咖哩鍋、醇濃香椰奶鍋、經典冬陰功鍋、青檸香茅鍋四種超強泰式火鍋湯頭，無論涮海鮮或肉品都適合《COCA泰式海鮮火鍋》菜單上的泰式料理也很推薦，可以
COCA泰式海鮮餐廳. 座落台北東區，由三位知名設計師操刀，融入美學空間理念，有別於一般泰式風格餐廳， COCA走向精緻的輕奢風格，交錯的綠葉藤枝創造出優雅咖啡廳中帶著南洋氛圍的餐廳樣貌， 舒適的座位區加上柔和優美的燈光，多人聚餐還有包廂空間，享有更私密的鍋物饗宴。 無論是一個人的派對、還是兩個人的甜蜜、或是一群人的狂歡與包場. 都適合來COCA進行一場美味泰式輕奢饗宴。 平日 11:00AM-03:00PM / 05:00PM-11:00PM. 假日 11:00AM-11:00PM. 台北市忠孝東路四段216巷8弄2號. 捷運忠孝敦化站3號出口，步行約2分鐘. 明曜百貨地下停車場，附近亦設有其他付費停車場. 訂位專線：02-6613-0013.
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