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2021年8月17日 · Gubami 牛肉麵 菜單. 直接把菜單就掛在門口，也是一種篩選客人的好方式，品項不多，就是紅燒及清燉兩種，不過因為湯頭要熬上8小時，所以兩種一天各限量10碗，建議大家還是先預訂比較保險。 Gubami 牛肉麵 店內環境. 「Gubami」店內的座位數不多只有8席，開放式的廚房可以看到廚師在料理，基本上熬湯什麼的都是半夜或是早上時間前處理，店內並不會聞到油煙味。 (冷氣最近剛換好，有比較涼了，呵) 清燉牛肉麵 中的牛肉用的是【日本A5和牛】，最近是 飛驒牛，不過市面上貨源並不多，主廚說用完之後可能會更換其他同級和牛，我個人是覺得山形牛也不錯，可以考慮一下，哈. 小菜 100元/盤，我總共去了2次，每次的小菜都不太一樣，有特別想吃的可以先詢問主廚。
Gubami, Taichung, Taiwan. 6,900 likes · 915 were here. 牛肉麵，美食.
2023年5月25日 · 「gubami Social」喜迎開幕一週年，將台中「GUBAMI 」於2020年獲米其林必比登推薦牛肉麵帶來台北，加入原創菜色與gubami Soclial的招牌料理，組成擁有冷前菜、熱前菜、主菜到甜點的法式套餐，還可搭配台中小樂沐侍酒師Mark精心安排的wine pairing，為
2021年2月19日 · Gubami 在清燉與紅燒兩種經典口味之外，又陸續推出許多主菜，包括主廚乾拌麵、港式清湯腩米粉，以及最新推出的鐵板牛肉麵（上方圖片由 Gubami 提供，鐵板麵照片取自 Gubami 臉書）
2020年4月16日 · gubami牛肉麵－台中法式料理樂沐牛肉麵店 與隱藏在二樓的神祕Goût Bar 好吧. gubami 台中法式餐廳的最高峰- 樂沐餐廳 即將於年底熄燈已成事實，不過顯然他們的團隊並沒有停止往前走。. 經過超過半年的籌備，使用大量高檔食材，無使用一切化學調味料的 ...
gubami Social 延伸自臺灣在地小吃「牛肉麵」的台語音譯 gû-bah-mī，融匯主廚陳嵐舒遊歷香港、巴黎、加州等地的文化歷程，回歸故鄉台灣的美味總和：#陳嵐舒的台灣餐桌，以優雅法式手法，重新詮釋這片土地的美好與經典，打造全新風貌的台味餐酒館。
2023年5月29日 · 龍蝦、日本A5和牛做成的牛肉麵！. gubami Social 一週年重現「米其林必比登牛肉麵套餐」，融合法式技法的新台式美味！. 由亞洲最佳女主廚陳嵐舒主掌的 gubami Social 去年進駐信義區掀起熱潮，餐廳即將在 6 月 1 日滿一週年，為了迎接週年慶，整個 6月將 ...
2021年3月10日 · 台中前樂沐法式餐廳主廚，也是榮獲亞洲最佳女主廚的陳嵐舒，開設的精緻文青牛肉麵餐廳【gubami】(牛肉麵台語發音)在《臺北臺中米其林指南2020》拿下台中米其林必比登推介，也是推薦名單中唯一的牛肉麵餐廳。
2020年4月2日 · Gubami - 樂沐主廚精選和牛，限量供應，湯頭濃郁，麵條Q彈，每一口都令人回味無窮。. 網友評論、最新食記 (217則) 評分: 4.1分。. Gubami是位於台中西區的餐廳，地址: 臺中市西區存中街46號，訂位電話: 0423763801，均消價位: ... 最新食記介紹 - 愛吃鬼芸芸 ...
為迎接週年慶，整個6月將推出2020米其林必比登推薦「gubami牛肉麵單人套餐」限量快閃，致敬最經典的台灣味。. gubami Social是亞洲最佳女主廚陳嵐舒的原創力作，充滿活力的French Tapas餐酒餐廳是以深厚法式烹飪工藝，融合更多台灣、中式、西方等創意與元素，在 ...
