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在 JL Studio，賓客透過有趣、由多道菜色組合而成的JL饗宴之旅去深入了解 Chef Jimmy 以台灣食材為載體並運用新加坡傳統技法與風味輪譜，重新注入且賦予具現代感的樣貌與精神，所形塑成貼近當代口味與感受的「現代新加坡料理」。
2020年1月17日 · JL studio，開業短短三年， 在 2020年 就首度入榜獲得 「 亞洲50最佳餐廳 」 第26名 。另外，隨著 台中米其林 評鑑的到來，JL studio 在2023年也從米其林二星餐廳晉升「 台中米其林三星餐廳 」。
2023年8月31日 · 台中新加坡料理餐廳「JL studio」可說是米其林資優生，連續3屆在米其林指南中獲得二星成績，《台北、台中、台南&高雄米其林指南2023》今日揭曉入選名單，「JL studio」成為新科狀元，首度獲得三星殊榮，也成了台中唯一獲得米其林三星的餐廳。
2020年9月26日 · 台中JL Studio｜米其林三星、 法式南洋風料理，每道菜都讓人驚艷. 今年 米其林指南 首次將台中納入評鑑範圍， JL Studio 就奪得二星殊榮，成為美食界的熱門話題。. 來自新加坡的林恬耀主廚（Jimmy Lim），曾在樂沐工作，也在國外多間米其林餐廳歷練過。. JL Studio ...
2023年9月12日 · 在 JL STUDIO ，他結合台灣食材與風土，運用現代廚藝技法，呈現家鄉新加坡的風味。. 例如，有以彰化白蘆筍做成雞肉，蒟蒻做成雞皮，以粥水煮成的「泔」作為醬料的「海南雞飯」；又或是以炙燒台灣胭脂蝦搭上炒過的紅蘿蔔與乾魷魚，以傳統娘惹小吃 ...
JL Studio is a platform curated by Singaporean Chef Jimmy Lim Tyan Yaw, with a deep desire and mission to elevate, innovate and share the culture, traditions, flavors and cuisine of Singapore to the world.
JL STUDIO 現代新加坡料理 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！. 還可以線上查詢營業時間、看菜單！.
2021年6月14日 · JL Studio 現代新加坡料理. 營業電話： 04 2380 3570. 營業地址： 408台中市南屯區益豐路四段689號2樓. 營業時間：18:00–22:00，週末12:00–14:30, 18:00–22:00，周二公休. 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸粉絲團. 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸的 IG. 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸 的Line. 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸團好物社團. 先來個破題法. (破題破一半，另一半在內文˙) 我是個很少寫負評的人. 真的不喜歡就不寫了. 但還是想把這次用餐經驗不夠滿意的地方寫出來. 吹捧 JL Studio 的文章太多. 這邊就不用我再多說它的好話了…. 同行有朋友覺得JL口味很好啊… 對我來說，多道菜餚的超重口味讓我吃不消.
JL Studio. 南屯區益豐路四段689號2樓, Taichung, 408, 臺灣. $$$$ · 新加坡菜, 時尚菜. 加入我的最愛. 米其林指南的觀點. 三星：卓越烹飪. 新加坡主廚以其英文名字Jimmy Lim為餐廳命名，其獨到的烹飪靈感和創意，源自過往在歐陸餐廳累積的豐富經驗，還有父親經營過的美食小販攤位。 品嚐菜單富原創性，結合在地食材、法式料理技巧和新加坡飲食文化，加上各種香料搭配平衡，使菜色味道精巧細緻，且極富層次。 相得益彰的是服務同樣出色，令人感覺溫暖。 服務與設施. 室外停車場. 空調. 輪椅通道. 可接受信用卡. 地點. 資訊. +886 4 2380 3570. 訪問網. 營業時間. 週一. 休息. 週二. 休息. 週三. 18:00-22:00. 週四.
2023年8月31日 · 餐飲界殿堂最高榮譽《 臺灣米其林指南2023 》今日揭曉！. 台中市共有6家餐廳摘星，其中，連續3年蟬聯米其林二星的新加坡料理餐廳JL studio，今年首度晉升三星，也是台中唯一一間獲得米其林三星的餐廳。. JL Studio主廚林恬耀語帶激動的表示，「真的很多感謝 ...
