台灣水牛 相關
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2020年2月16日 · 荷蘭人真正傳至今日的有 黃牛 (水牛是漢人從中國帶來的),也把 土芒果、豌豆 等農產品引進。 今天我在街上看到一攤賣現切水果的, 我買了一包薑末醬油番茄、一包蒜頭醬油芒果青, 吃的時候,突然想起這兩樣水果都可能是荷蘭人傳入的。
2021年2月18日 · 報橘. 【水牛伯奮起! 飆速破台灣 20 年記錄】國營事業「涼快」標籤,可望在一個月內摘下嗎. 中央社 2021-02-18. (本文經合作夥伴 中央社 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈 新會期期待 游錫堃盼 3 月通過國營事業預算 〉。 首圖來源:取自 游錫堃臉書 、 pixabay ,經編輯合併。 【為什麼我們挑選這篇文章】 開春了,水牛伯說,「國營動起來! 不要太涼快! 立法院開議在即,說到希望優先通過的案子,立法院長游錫堃指出,「國營事業預算案」是他心中大事,最好 3 月就過。 國營事業預算一年約 5.3 兆,遠高於中央政府總預算 2.1 兆。 據 公督盟 聲明指出,近 20 年來,從沒有一年可以如期在「花錢前,就先審好預算」。
- 源頭把關全程掌控的堅持
- 低食物里程的天然牧草飼料
- 健康的牛與完善冷鏈等於品質保證
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從畜養源頭做好嚴格把關,鈜景御牧牛自 2004 年成立牧場開始,堅持並重視飼料的營養價值,黃金比例的飼料成分調配,讓牛吃得飽足健康,同時維持營養均衡的生理需求。「牛是草食型動物,基本生理吃完食物要經過反芻,為了讓牛隻成長速度快,餵牛吃高蛋白卻沒有纖維質的飼料,少了均衡營養素的攝取,在免疫力缺乏的情況下就容易生病。」創辦人楊鎵燡十餘年前返鄉與父親從事農務,在處理分配被淘汰農產品的過程,開啟養牛的契機。 為了與進口牛肉做出市場區隔,楊鎵燡一路從牛隻的飼養環境維護,慢慢建構出完整的產銷履歷,在 2011 年取得 CAS 牛肉標章認證。牛隻生產過程,包含屠宰的衛生環境、溫控分切、真空包裝與通路運送。楊鎵燡一步一步,嘗試改善畜場環境,投入資源與研究技術,購買設備,成立冷鏈完善的分切室與牛肉專屬物流配送...
長年來楊鎵燡在牧場負責牛隻的健康管理,針對每日採食量觀察牛群進食的生理狀態,從養牛經驗做出有效評估,飼糧以天然牧草為主食,與農民契作生產,栽植面積逐年擴增,減少運送的食物里程,牧草田距離牧場不到5分鐘車程。 直擊飼料成分混合的現場,牧場工作人員以機具載運,新鮮牧草拌入青割玉米、毛豆、新鮮啤酒粕。切碎的青割玉米在密閉的條件下製成青貯飼料,經過無氧發酵,適口性好,幫助刺激牛隻的腸胃消化循環;從附近食品廠收購的毛豆格外品,富含高營養蛋白質;啤酒粕的適量補給,為牛隻補充成長所需的豐富維生素與礦物質。
牧場占地 1.4 公頃的畜養面積,飼養總數 600 至 800 頭牛。小牛在離乳後 7 天分批從酪農場送來,由專人負責照料。為確保每頭牛成長足齡,一頭牛養 18 至 24 個月,畜養過程不施打生長激素和抗生素,釘掛於牛耳上的耳標,協助掌握每頭牛的生理狀況。 平均一週 3 至 4 天,從牧場載運牛隻前往台南善化屠宰場,運輸設施符合人道屠宰規範,牧場的屠宰監督小組,全程監督無環境污染的屠宰過程。屠宰後的屠體,採低溫運送回冷鏈完善的分切室。為確保每一包牛肉,消費者都能吃得安心,每天固定時間,將屠體送進冷藏室在 15 至 17 度的環境下預冷 12 小時,有效預防肉品變質、降低生菌數。經分級真空包裝的牛肉,皆由專屬冷藏貨車配送,確保牛肉的新鮮品質。 從專業飼養到維持市場的穩定供應量,伴隨牧場的產業規...
【全球第一隻「耐熱乳牛」來自台灣】台灣生殖技術超強!讓溫帶乳牛具台灣黃牛抗熱度,改善夏天鮮奶荒 【日人想喝牛奶就養一頭牛】日本給台灣業者的轉型課:「製造業跨服務業」才是突破逆境最佳策略 【肉怎麼來?】喝一碗台南牛肉湯,看牛隻從牧場到餐桌的真實內幕 (本文經 台灣主婦聯盟生活消費合作社 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈蘊含風土的台灣牛 低食物里程的消費新選擇〉。首圖來源:台灣主婦聯盟生活消費合作社提供。)
2021年1月11日 · 陽明山擎天崗野化水牛死於「營養不良」引發討論,台大獸醫專業學院兼任教授劉振軒解釋原因說,草地植被已老化,持續降雨導致土壤礦物質流失,加上去年12月連日降雨、光照不足,長不出含蛋白質的嫩草。 野化水牛在陽明山生活很久,為何突然
2020年8月26日 · 隨著農業開發,更多動物登場,而數量最多的是「牛」,全台共有 574 個和牛有關的聚落地名,包括靜態的水牛厝、牛欄、牛稠(牛舍、牛寮之意)、牛埔仔、牛埤等地名,也包括畫面鮮明的牛相鬥、牛相觸、牛吃水等地名。
2016年9月23日 · 台灣移民一面以從台灣家鄉帶來的鳳梨品種以及水牛勞動力,辛苦開墾對日本主要治理中心來說相當偏遠的「沖繩先島」地區,並發展起數十年興盛的沖繩鳳梨加工產業;而彼時八重山群島的日本人,不乏前往台灣首都台北尋找體面工作者。