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  1. 2020年2月16日 · 荷蘭人真正傳至今日的有 黃牛水牛是漢人從中國帶來的),也把 土芒果、豌豆 等農產品引進。 今天我在街上看到一攤賣現切水果的, 我買了一包薑末醬油番茄、一包蒜頭醬油芒果青, 吃的時候,突然想起這兩樣水果都可能是荷蘭人傳入的。

  2. 2021年2月18日 · 報橘. 【水牛伯奮起! 飆速破台灣 20 年記錄】國營事業「涼快」標籤,可望在一個月內摘下嗎. 中央社 2021-02-18. (本文經合作夥伴 中央社 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈 新會期期待 游錫堃盼 3 月通過國營事業預算 〉。 首圖來源:取自 游錫堃臉書 、 pixabay ,經編輯合併。 【為什麼我們挑選這篇文章】 開春了,水牛伯說,「國營動起來! 不要太涼快! 立法院開議在即,說到希望優先通過的案子,立法院長游錫堃指出,「國營事業預算案」是他心中大事,最好 3 月就過。 國營事業預算一年約 5.3 兆,遠高於中央政府總預算 2.1 兆。 據 公督盟 聲明指出,近 20 年來,從沒有一年可以如期在「花錢前,就先審好預算」。

    • 源頭把關全程掌控的堅持
    • 低食物里程的天然牧草飼料
    • 健康的牛與完善冷鏈等於品質保證
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    從畜養源頭做好嚴格把關,鈜景御牧牛自 2004 年成立牧場開始,堅持並重視飼料的營養價值,黃金比例的飼料成分調配,讓牛吃得飽足健康,同時維持營養均衡的生理需求。「牛是草食型動物,基本生理吃完食物要經過反芻,為了讓牛隻成長速度快,餵牛吃高蛋白卻沒有纖維質的飼料,少了均衡營養素的攝取,在免疫力缺乏的情況下就容易生病。」創辦人楊鎵燡十餘年前返鄉與父親從事農務,在處理分配被淘汰農產品的過程,開啟養牛的契機。 為了與進口牛肉做出市場區隔,楊鎵燡一路從牛隻的飼養環境維護,慢慢建構出完整的產銷履歷,在 2011 年取得 CAS 牛肉標章認證。牛隻生產過程,包含屠宰的衛生環境、溫控分切、真空包裝與通路運送。楊鎵燡一步一步,嘗試改善畜場環境,投入資源與研究技術,購買設備,成立冷鏈完善的分切室與牛肉專屬物流配送...

    長年來楊鎵燡在牧場負責牛隻的健康管理,針對每日採食量觀察牛群進食的生理狀態,從養牛經驗做出有效評估,飼糧以天然牧草為主食,與農民契作生產,栽植面積逐年擴增,減少運送的食物里程,牧草田距離牧場不到5分鐘車程。 直擊飼料成分混合的現場,牧場工作人員以機具載運,新鮮牧草拌入青割玉米、毛豆、新鮮啤酒粕。切碎的青割玉米在密閉的條件下製成青貯飼料,經過無氧發酵,適口性好,幫助刺激牛隻的腸胃消化循環;從附近食品廠收購的毛豆格外品,富含高營養蛋白質;啤酒粕的適量補給,為牛隻補充成長所需的豐富維生素與礦物質。

    牧場占地 1.4 公頃的畜養面積,飼養總數 600 至 800 頭牛。小牛在離乳後 7 天分批從酪農場送來,由專人負責照料。為確保每頭牛成長足齡,一頭牛養 18 至 24 個月,畜養過程不施打生長激素和抗生素,釘掛於牛耳上的耳標,協助掌握每頭牛的生理狀況。 平均一週 3 至 4 天,從牧場載運牛隻前往台南善化屠宰場,運輸設施符合人道屠宰規範,牧場的屠宰監督小組,全程監督無環境污染的屠宰過程。屠宰後的屠體,採低溫運送回冷鏈完善的分切室。為確保每一包牛肉,消費者都能吃得安心,每天固定時間,將屠體送進冷藏室在 15 至 17 度的環境下預冷 12 小時,有效預防肉品變質、降低生菌數。經分級真空包裝的牛肉,皆由專屬冷藏貨車配送,確保牛肉的新鮮品質。 從專業飼養到維持市場的穩定供應量,伴隨牧場的產業規...

    【全球第一隻「耐熱乳牛」來自台灣】台灣生殖技術超強!讓溫帶乳牛具台灣黃牛抗熱度,改善夏天鮮奶荒 【日人想喝牛奶就養一頭牛】日本給台灣業者的轉型課:「製造業跨服務業」才是突破逆境最佳策略 【肉怎麼來?】喝一碗台南牛肉湯,看牛隻從牧場到餐桌的真實內幕 (本文經 台灣主婦聯盟生活消費合作社 授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為 〈蘊含風土的台灣牛 低食物里程的消費新選擇〉。首圖來源:台灣主婦聯盟生活消費合作社提供。)

  3. 2018年7月20日 · 台灣本土牛肉只佔全台牛肉市場6%,其他都是美澳紐日等地進口,這數字意味著我們一年大約吃掉3萬6千多頭台灣牛。 台灣肉牛目前除了農委會正結合一批青農與嘉義鈜景肉品等單位進口400多頭安格斯試養、金門畜產試驗所嘗試培育耐熱的布拉安格斯混種牛 ...

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  4. 2021年1月11日 · 陽明山擎天崗野化水牛死於「營養不良」引發討論,台大獸醫專業學院兼任教授劉振軒解釋原因說,草地植被已老化,持續降雨導致土壤礦物質流失,加上去年12月連日降雨、光照不足,長不出含蛋白質的嫩草。 野化水牛在陽明山生活很久,為何突然

  5. 2020年8月26日 · 隨著農業開發,更多動物登場,而數量最多的是「」,全台共有 574 個和牛有關的聚落地名,包括靜態的水牛厝、牛欄、牛稠(牛舍、牛寮之意)、牛埔仔、牛埤等地名,也包括畫面鮮明的牛相鬥、牛相觸、牛吃水等地名。

  6. 2016年9月23日 · 台灣移民一面以從台灣家鄉帶來的鳳梨品種以及水牛勞動力,辛苦開墾對日本主要治理中心來說相當偏遠的「沖繩先島」地區,並發展起數十年興盛的沖繩鳳梨加工產業;而彼時八重山群島的日本人,不乏前往台灣首都台北尋找體面工作者。

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