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TOP1- FoodCycler 廚餘大師 Pro旗艦版- 點此選購TOP2- FoodCycler 廚餘大師 Pro- 點此選購. 目次. 微波爐原理. 微波爐是如何加熱食物? 微波盧是一種電磁波，在短時間內發射連續震盪的電磁波磁場，影響食物內的水分、蛋白質等極性分子震動摩擦產生熱，因此有含水份的食物在加熱時效果會較好。 同樣若水份不足的食物或微波太久會使水份流失而到至食物太乾。 但微波爐不可以微波純水，因水在微波爐內加熱到沸點是不會沸騰，但拿出來後因為在因素影響，則會瞬間引發沸騰，此時很容易發生危險。 微波爐三大種類. 一般微波爐. 微波爐一般又分為「微電腦」、「機械式」，主要是在外觀的操作面板上有所不同。 微電腦則是以按鍵、觸控面板微操作，機械式則是以傳統的選鈕為操控。
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【2024最新】十大微波爐推薦排行榜. 微波爐可說是現代生活裡不可或缺的廚房電器之一，不論是稍微加熱時能派上用場的單一功能類型，能夠蒸、煮、炸食材的蒸氣烘烤微波爐還是水波爐、微波爐烤箱等，市面上的商品種類可說是越來越多。 而 SHARP夏普、SAMPO聲寶、Panasonic國際牌、TOSHIBA東芝、HITACHI日立、大同、富及第、美的等大廠牌也皆有推出各式各樣的型號，想從中找出最符合需求的一款著實不易。 因此，本文將會介紹在各大通路網站上所販售的微波爐，並以排行榜的形式推薦最出色的商品；其中也囊括了迷你、小型等尺寸，還有標榜著容易清潔或便宜的機種。 此外，也會一併解析微波爐的選購重點，請大家在購買前務必參考看看喔。 2023/08/28更新. 網站內容皆由mybest團隊獨立製作。
一般微波爐推薦：富及第、惠而浦、Panasonic 【大同】 17L 微波爐：小型尺寸，單身小資族首選！ 【聲寶】20L 機械式微波爐：超高 CP 值！微波解凍超便利 【富及第】20L 美型微波爐：高質感美型微波爐！ 【禾聯】20L 平台式微波爐：安全高效率
- 微波爐的原理是什麼？
- 我們需要微波爐嗎？
- 微波爐挑選技巧
- 微波爐使用要點
- 結論
- 延伸閱讀
微波爐是利用微波產生磁場，使食材中的水分子高速震動摩擦，再傳導至食材本身加熱，因此食材需要含有水分加熱效果才會更好。 要特別注意的是，不可以加入熱純水，這樣會讓能量大量匯集水中，且尚未沸騰，取出時一旦震動，水就會瞬間噴發！ 但加熱湯品或牛奶不會有這種情形，因為裡面有其他物質可以破壞水的穩定結構，所以不用擔心。
在以前，微波爐的功能就是拿來加熱剩菜剩飯、解凍、熱牛奶…等使用，現在的微波爐加入了越來越多的功能，大致新增了蒸、烤、炸及發酵，涵蓋了大部分人會運用到的料理手法！ 但功能類似，卻有許多不同命名，那是因為仍略有差異：
1.料理需求及空間
1. 單一功能的機型：平時只會用到微波功能，不太料理食物 2. 多功能微波爐：料理手法多元，廚房空間較小，不方便買太多烹調設備 更多差異可參考我們需要微波爐嗎？
2.機體容量
1. 20公升以下：１~2人 2. 25公升：2~3人 3. 30公升：3~4人 4. 40公升以上：5人以上 大小選擇還是要看家庭的食量與常烹煮食材體積，如果有需要準備隔天便當，就需要更多空間。
3.擺放位置
決定好容量後，一定要先了解機體長寬高，並實際測量擺放空間，讓設備有良好的散熱空機，大約預留四周15公分及上方30公分以上寬度，並注意機門開合方向喔！
1.安全微波方法
1. 使用時，注意四周是否有雜物及空間散熱。 2. 使用時，人應間隔距離，最好離開廚房。 3. 不可加熱帶殼、全熟蛋、番茄、葡萄、含水量太低的食材或純水。 4. 不可加熱密封及罐裝食物。 5. 加熱湯品時，應逐步漸進加熱，途中可拿出來攪拌，再放入繼續微波，效果會更好。 6. 容器應使用陶瓷或玻璃材質，不要使用塑膠和金屬。 7. 使用後，醬汁要清理乾淨，防止殘渣下次加熱，容易碳化導致有毒氣體產生。 8. 不使用時，應拔除插頭。 9. 應單獨使用插座，若一定要使用延長線，記得慎選有國家安全認證且功率能夠負荷的「高負載」型！
2.清潔方式
1. 使用天然的清潔劑或洗碗精稀釋後擦拭，這樣下次使用才不會蒸發出對人體有害的物質。 2. 使用玻璃盒加入檸檬片、小蘇打粉及水，放入微波爐中加熱3~5分鐘，即可將檸檬精油蒸發溶解油垢，再打開擦拭。
微波爐儼然已成為日常生活中不可或缺的廚房設備，只要將需要加熱的料裡放入後動動手指設定一下，熱騰騰的料理輕鬆上桌！ 在購買前可以先評估使用人數以及需求，只需要加熱解凍的功能，單一類型就能搞定；想來點烤雞燒肉，就推薦烘烤機種；燉煮、川燙、烘焙等多功料理，更適合過熱水蒸氣設備。 事不宜遲，快挑選台孝敬自己吧！ 點我進入MOMO／蝦皮，查看近日微波爐推薦排名
- pickiller.service@gmail.com
2021年6月27日 · 1. Panasonic 微電腦變頻微波爐 NN-ST65J. 在PTT上受到最多推薦的微波爐品牌就屬於Panasonic國際牌了，不僅僅是大廠牌的品質、後續維修都有一定的保障，在微波爐的耐用度、功能性上也都擁有許多好評。 這款NN-ST65J雖然不是最新的款式，但也因此它的價格並不會太高，兼顧多功能與高C/P值。 於操作方面，各式基本料理行程都已經替用戶安排好，不需要擔憂食材過度微波、或是解凍不完全的問題，就算是新手也可以放心操作。
這五點挑選方式. 微波爐種類與功能. 10 款微波爐推薦（依照容量大小排序） 【Whirlpool 惠而浦】20L微電腦微波爐（AKM2064ES) 【SAMPO 聲寶】20L經典美型機械式平台微波爐（RE-C020PR） 【SAMPO 聲寶】20L 微電腦平台式經典美型微波爐（RE-C020PM） 【Frigidaire 富及第】20L 美型微波爐易拉握把. 【HERAN 禾聯】20L 無轉盤微波爐（20G5-HMO） 【HITACHI日立】22L 過熱水蒸氣烘烤微波爐（MROVS700T） 【TOSHIBA 東芝】25L 微電腦料理微波爐（MM-EM25P） 【TOSHIBA 東芝】25L 燒烤料理微波爐（MM-EG25P） 【Haier 海爾】25L 微電腦燒烤微波爐（25PG50B）
2021年11月6日 · 第一款微波爐推薦來自Artisan微波爐，爐內為平台式設計，售價2,590元，外型採用微波爐最經典的黑白設計，機械式控制最高可定時30分鐘，特色的是在10分鐘以下刻度以一分鐘為單位標示，最適合喜愛控制精準時間微波的你。 相比一般微波爐只有高低功率控制，Artisan微波爐還有解凍與燉煮功能，能貼心幫你省去料理解凍與燉煮時間，20L的容量非常適合單人或一般小家庭選擇，尤其是注重微波爐內清潔的你，因為採用平台式設計，爐內親水性表面不怕油汙附著，一條抹布伸進爐內就能擦拭的乾乾淨淨、不會藏汙納垢，而加熱的效果也不用擔心，內部有加熱塗層反射微波讓加熱更快速喔！ 🔥🔥🔥品味誌限定🔥🔥🔥. 折扣碼『myfeelmedia100 』下單現折100元. ARTISAN. 20L平台式無轉盤微波爐.
