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  1. 2019年1月23日 · 經營愛情. 【和婆婆的相處祕訣是什麼? 】昆凌一句話透露婆媳的相處智慧」 媽媽經 2019-01-23. 圖片來源: 【為什麼我們要選這篇文章】 結婚之後婆媳之間如何相處是無法避免的課題談到模範婆媳」,不得不提的就是昆凌與她的婆婆葉惠美兩人的好感情藏不住令許多人相當羨慕就來看看昆凌能夠和婆婆維持良好關係的秘訣是什麼吧。 (責任編輯:翁筠茜) 作者/媽媽經編輯 Kara. 周杰倫在2014年娶了昆凌,目前育有一對兒女Hathaway與Romeo,常常都會在網路上放閃,也表示夫妻感情十分好! 而且周杰倫對於昆凌與媽媽葉惠美的相處模式也非常良好。 最近在周杰倫IG上,昆凌回覆的這句話,更看得出來昆凌讓婆婆感到喜愛的原因。

    • 「除錯」的咖啡之路
    • 不是發現問題的第一名,但是解決問題的第一名
    • 魔鬼細節的極致雕琢
    • 台灣咖啡文化來自務實性格
    • 修業的起點
    • 為決定負責
    • 咖啡大師世界賽小檔案

    開店第三年、得到第一個台灣冠軍(「2013年咖啡大師台灣選拔賽」)後,吳則霖的店生意就有明顯改善,「前兩年很ㄍㄧㄥ,最糟時一天只有一個客人,但我認為只要不斷進步、客人一定會為了喝更好的咖啡前來」。 所以他不斷參加比賽(世界賽、台灣賽),並鎖定業界公認最難的「咖啡大師世界賽」,透過一再的修正、好像他工程師出身養成的「除錯」(debug)步驟,七年比賽終淬鍊出一座世界冠軍。 「工程師性格使然」是一開始我們的以為,訪談中段漸漸了解,也許更多是來自吳則霖「雕琢細節」的自我要求性格。 以 許多媒體稱他今年奪下世界首冠、最主要的關鍵「冷卻把手」奇技為例,他如何發想出這路技法?吳則霖客氣解釋,有天店裡客人點single espresso,把手萃兩杯出來後、一杯出給客人,另一杯自己喝時,發覺跟預計出給客人的...

    站上國際舞台比拼時,吳則霖發現別國選手早就注意到「溫度」會影響「口感」,「飲品口感讓人感覺溫順的溫度約為40度~50度,但一般濃縮咖啡煮出來都超過70度,太燙」,有世界賽選手會把咖啡先上評審桌,然後用長串講解巧妙絆著評審,等咖啡降溫才讓評審飲用評分。 「我覺得這樣過程不順,上桌經過簡單講解,就該給評審喝了,今天如果是客人的話?」,吳則霖注重每個細節的修正,讓他巧妙發現「冷卻把手」效益、不用把評審(客人)晾在那邊,也能把咖啡修到他要的溫度。

    「到底什麼原因」的自我求知慾,在吳則霖咖啡修業路有太多實例,不只精煉煮咖啡技法,對理想咖啡豆的追求,也體現在他直接飛往巴拿馬Finca Deborah莊園找尋Geisha咖啡豆的舉動。 過去三年,吳則霖三連霸「咖啡大師台灣選拔賽」冠軍,連獲三年「咖啡大師世界賽」參賽權(只有各國冠軍能參加),在這三年國內沒有對手情況下,他如何維持巔峰?也許就是這個原因。 「因為我想拿的是世界冠軍,要在WBC奪冠,得打敗各國冠軍,一點點差距都很重要,我一直假設別人也在進步,即使我是台灣第一名」。 他 把一杯咖啡從源頭到出給客人飲用,過程中所有變數,咖啡豆、水的軟硬度、把手溫 度、咖啡杯材質等,分項修正到自己認可,讓所有世界賽對手、國際評審挑無可挑,「評審就是顧客,要的是『整體味覺經驗』,從器皿選擇、穿著、端出去...

    「開咖啡店就想自己烘焙豆子看看」,台灣人這樣「任何事情都習慣自己搞懂」的務實求切性格,也正巧是吳則霖最佳寫照。 從早期還是外行的咖啡愛好者開始,他已經習慣自己去找答案、研究、破解問題,「雕琢細節的自我要求」讓吳則霖在求學經歷一樣獲得成功。 和平高中畢業後考入中央大學電機系、台灣大學電子所,退伍後進入事務所當專利工程師…就算不走「咖啡」這條路,他也已經處在社會評價的中高層。

    巧合的是,真正想把「咖啡」當職業經營,也是他念電子所的十年前。 找了一台三輪車改裝,沒課的週六、週日,穿梭當時居住的景美、公館附近公園賣咖啡。那段修業的起點,他認為對現今比賽仍然有幫助,「不同地點、天氣都想辦法克服,這樣因應不同環境的臨場應變,就像比世界賽,隨時處理好不同國家產生的不同條件」。 走了十年終於拿到「世界冠軍」,吳則霖靦腆笑說「最想做的事是先把店穩住」,短期內不會再參賽WBC,也不會因為「世界冠軍」頭銜改變原本要做的事,但他不諱言,「世界冠軍」確實幫他在推廣某些事情(擴大烘焙廠、宣傳自創品牌自烘咖啡豆、拓展開課管道)產生更好的時機點。

    近年台灣連鎖咖啡店數激增(咖啡店總數突破兩千家),許多年輕人趨之若鶩開店,吳則霖說「每個行業都有人對它憧憬,差別在你到底認識它多深」。 這樣的現象他不會鼓勵、也不勸阻,就像當年的他,理工科、工程師出身,繞了一圈回歸自己最愛的咖啡志業,吳則霖仍是一樣想法,「考慮清楚最重要,決定後堅持下去,為自己決定負責」。

    (本文經合作夥伴上報授權轉載,並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為〈【上報人物】自烘咖啡豆比例高於港日 吳則霖:台灣人務實求〉、〈【上報人物】世界賽台灣史上首冠 吳則霖十年咖啡修煉路〉。)

  2. 2019年6月20日 · 郭家宏. 2019-06-20. 分享本文. 示意圖,非當事人。 鳳凰花開,又是一個畢業的季節,期末考一結束,不少畢業生將要迎接人生的另一個階段。 然而現在是「幾家歡樂幾家愁」,有些厲害的人,還沒畢業就已經卡到位;但多數人則是不知道自己該往哪走,因此會經歷幾個月的探索、寄履歷、面試迴圈。 這些不知道該做什麼工作的人,有很大一部分是文科生(不含商學院、法學院)。 相較於理、工、醫、商、法等科系,學的東西可以馬上應用在職場,文組科系學的東西被不少人視為「無用」,選科系時就先避開;如果是因為成績而「剛好」進去,也會有一些人選擇轉系、修外系的課,或是去實習累積職場實力。 但是「文科」真的在職場無用嗎? 美國調查:文科生失業率並沒有特別高,薪水可能還更多.

  3. 2016年7月27日 · 昆儒 2016-07-27. (圖片來源:Flickr chia ying Yang CC Licensed) 還記得國中的時候,聯絡簿不只要用來記作業、明天的考試,還要拿來寫週記、看「勵志小語」。 上週網路上流傳著一份「 地表最強的聯絡簿 」,一名網友將國中時候的聯絡簿po上網路,內容是以前國中班導批改作業的紀錄。 原來是導師要求學生閱讀聯絡簿上的「勵志短文」,然後劃重點以及優美字句。 殊不知學生大玩創意,劃出的東西完全超越「常人理解」。 「我,全力以赴的去,扁你。 我們從來沒有想過能將文章的句子重組,劃出完全不一樣的意思。 這種跳脫文本的思維,是台灣教育所不允許的。 「木匠,因為,曠課節數過多,屆時無法,核發畢業證書及畢業」

  4. 2021年6月24日 · 遇到這種朋友請珍惜:重視你的理想,並且希望你馬上起身行動. 鄧羽辰 2021-06-24. 「我曾在書裡旅行,不只是旅行世界,更是對於自己內在的旅行探索。. 」——獲普立茲評論獎記者 安娜昆登 (Anna Quindlen) VidaOrange 生活報橘的「世界旅讀」專區,每週持續推薦 ...

  5. 2021年10月22日 · 2021-10-22. 分享本文. 【為什麼我們要挑選這篇新聞稿】大概有許多主管和老闆都搞不清楚「職場八年級」究竟在想什麼吧! 老是裸辭,說要尋找人生方向;明明只是份「工作」,公司卻還得給出這份工作的「意義何在」。 究竟要怎樣的工作環境,他們才會滿意呢? 也許這份調查,能給老闆主管們一點方向。 (責任編輯:藍立晴) 勞動市場連兩年受疫情衝擊,也讓「青年失業率」仍居高不下,社會新鮮人即使幸運找到正職工作,能領到令人滿意的薪資嗎? 離開校園、踏入社會,又有多少辛酸故事? 至於企業主,對職場新人的工作能力和上班態度,他們的評價又是如何? 對此 yes123 求職網,特地進行「職場菜鳥試用期與企業評價新人調查」,結果正式出爐! 創 9 年新高! 新鮮人平均花 84 天找到正職.

  6. 2022年1月10日 · 2019 年 7 月 16 日, 韓國正式實施《職場內禁止欺凌法》 ,禁止任何人利用地位或關係優勢,超出業務的適當範圍,造成其他人身體或心靈的痛苦。 例如職場「甲方」進行言語暴力或性騷擾行徑,將受法律制裁。 政府積極與民眾形成共識,改善不合理行為,改正強迫喝酒、週末指派工作等各種韓國職場弊端。 由於新法上路不久,尚有不少問題,加上 人際關係很難用白紙黑字寫清楚 ,是以實情相當混亂。 職場霸、壓低薪資,錯誤職場文化將被淘汰. 《職場內禁止欺凌法》不是世代立場差異問題,也不是彼此互相體諒的問題 。 職場霸從一開始就是錯誤的,哪怕是在過去,也不是可以被輕怠的問題。 以前大家都知道這是亟待解決的錯誤職場文化,只是受到社會氛圍壓制,未曾解決罷了。

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