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2023年9月5日 · 台北市刑警大隊毒緝中心，網路巡邏時發現，在網路購物平台上，有賣家以販售減肥飲料等名義，聲稱經衛福部檢驗合格，有助預防心血管疾病、保持纖瘦等效果，實際上卻是摻有毒品「西布曲明」的飲料包。 北市刑大表示，賣場經營兩年多，不乏有顧客回購，藉此賺取暴利。 但「西布曲明」是大腦神經抑制劑，除了抑制食慾，還有引發心悸、心律不整、心跳停止，甚至造成失明或猝死等副作用，已於民國110年9月列管為第四級毒品。 北市刑大表示，減肥方式百百種，網路盛傳最簡單的「懶人減肥法」，就是多喝茶與咖啡，以達到消水腫的效果。 沒想到，有不肖廠商以此為宣傳，自越南進口含有第四級毒品「西布曲明」的減肥茶，大賺不義之財。
2021年3月24日 · 食藥署統計2020年食品、藥物、化粧品違規廣告，發現常見違規廣告類型中，以強調「皮膚美容」、「減肥瘦身」、「抵抗力」、「眼疾」及「骨骼肌肉」等效果最多，而上述5個產品就各類別中個自挨罰最多的違規大戶。 光去年就被罰了204萬之多，今年還在
2022年1月30日 · 尤其減重部分，建議將油脂與糖分比例降低，每餐吃7到8分飽，均衡攝取5大類飲食，全榖根莖類、豆魚肉蛋類、奶類或乳製品、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子，按時進餐，避免過度飢餓或暴食。 新北聯醫消化內科醫師蕭家仁指出，現今社會多數人豐衣足食，體重過重常合併脂肪肝。 而脂肪肝是造成肝指數異常最常見的原因，顧名思義就是肝臟的脂肪過多，精確一點來說就是「肝細胞內三酸甘油脂堆積」，脂肪佔肝臟重量超過5%。 一般的脂肪肝通常不會引起症狀，但其中約十分之一患者，肝細胞內的油脂會造成肝細胞內，因代謝不良所產生的「自由基」增加，而「自由基」會傷害肝細胞，導致肝臟發炎，這種肝炎持續久了，有可能會引起腹脹、腹痛、噁心、疲倦，甚或導致肝硬化。
2019年1月15日 · 陳 鈞凱. 減肥 肥胖 肥胖體型. 字級. 想擺脫肥胖，得先清楚自己屬於哪一種肥胖體型。 （照/國泰健檢提供） 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 胖不只是胖，其實有分不同類型的肥胖體型，而台灣人最常見的就是「蘋果型肥胖」、「梨型肥胖」以及「鵝卵型肥胖」，醫師提醒，只有清楚認識自己屬於哪一種肥胖體型，再針對飲食及運動下處方，才能真正跟脂肪徹底說再見。 脂肪分布有大學問，國泰健檢醫師陳皇光指出，很少人知道脂肪分布其實男女大不同，若以腰部為界線，堆積在腰部以上，像上腹、胸部、手臂與臉頰，稱之為「雄性脂肪」；而堆積在大腿及臀部等腰部以下，則稱為「雌性脂肪」。
2024年4月18日 · 最新研究爆爭議. 2024-04-18. 陳 鈞凱. 168斷食 心臟病風險 飲食法. 字級. CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導. 減肥、追求完美體態，不少台灣人都瘋行「168斷食法」，利用每天集中在8小時內進食，剩餘的16小時則避免攝取任何卡路里的簡單飲食策略來瘦身，不過，近期美國心臟協會發表的最新研究指出，這一種飲食模式可能增加心血管疾病風險，引發了新的爭議。 台北市立聯合醫院陽明院區心臟血管內科主治醫師李穎灝指出，該研究的主要作者為上海交通大學公衛學院學者鍾文澤，原本是想研究168斷食和降低心血管疾病風險的關係，結果卻出乎意料。
2020年12月25日 · 2020-12-25. 陳 鈞凱. 168 減重 間歇性斷食法. 字級. 分享. 匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導. 減重、減脂，不少人瘋迷時下最夯的168間歇性斷食法，但開始嘗試之前，聯青診所副院長、慈濟大學臨床營養學講師顏佐樺提醒，民眾至少要先了解關於168間歇性斷食法常見的7大疑問，才知道自己真的吃對了嗎。 醫師更提醒，若有減重、肥胖問題，除需時常細心留意自身狀況外，更應適時尋求醫師及營養師的專業協助。 顏佐樺表示，所謂的168間歇性斷食法，其實就是一天24小時當中，禁食16個小時，只進食8小時。 在這16小時「禁食期間」不吃任何有熱量的食物，其原理是拉長不攝取食物的時間，改變體內代謝，讓胰島素下降，使升糖素開始作用，以增加身體燃燒脂肪的時間。
2023年3月29日 · 國健署社區健康組組長羅素英指出，一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉；而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油麵等配料，因習慣的口味偏甜，花生糖粉會混入較高比例的砂糖。 羅素英說，如果想拿潤餅當作正餐，食用時記得把餐點中的主食、肉類及油脂類減量，並搭配「我的餐盤」均衡飲食的概念，適時補充水果及乳品類，才能滿足一天所需的營養，另外，也要留意潤餅的存放時間不宜過長，避免細菌孳生導致食物腐敗，確保食用安全。 國健署提醒，清明節若想吃潤餅，要吃得美味又健康，可以跟著以下5大原則DIY潤餅： 一、餅皮優先選高纖，主食代換不過量. 傳統潤餅皮一般以中、高筋麵粉、鹽和水製成，屬於精製澱粉，建議選擇富含纖維的全麥、紫山藥或南瓜口味。
