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「吃錯時間」傷身！醫揭4保健品食用時機 葉黃素忌跟1物一起
維生素B群、C、葉黃素和魚油是超夯的保健品，但該怎麼吃，什麼時候吃最能保健？家醫科醫師林思妤在臉書PO文指出，除了維生素C可空腹食用外，維生素B群、葉黃素和魚油都建議在餐後服用，尤其是葉黃素不可與β胡蘿蔔素補充品一起吃，否則會產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。
TVBS新聞網 via Yahoo奇摩新聞
17 小時前
《寶島第一名》王義郎追求卓越的奮鬥故事之四：追求第一的精神，從細節開始
生於日治時代末期，貧窮的台灣農家子弟王義郎，從車行工友到銀行行員、跳槽亞洲信託當到經理後轉戰永興航空擔任總經理，創下七年任內沒有空安意外事件的紀錄。 之後，證券業的行銷口碑傲視同行，他又在眾人驚訝聲中，投入自己熱愛的食品行業，從46歲創立《香菇王》到64歲打造《第一名店》，王義郎多元斜槓的職涯行旅，克服貧困的到成為成功的企業家，並參與多種慈善活動，他的波濤精彩的?鬥故事，足為年輕人的表率 ...
放言 Fount Media via Yahoo奇摩新聞
3 天前
2024年3月6日 · 貝果烘焙師 劉議心：「我可以把他們的精神，然後他們傳遞到種植農作之後，我再把 (種植)農作的精神，放到我的產品裡面，然後賣的時候，我就可以把這個故事傳達給消費者。. 自從退伍回到美濃務農，就堅持不用藥的劉文峰，他的番茄園格外品特別多，身邊 ...
2024年2月9日 · 來回搓揉清洗，一刀一刀剪去粉腸多餘脂肪，接著讓粉腸下鍋沐浴，做完這道工幾乎已經完成一半，客庄隱藏料理「桔葉粉腸湯」。. 桔葉10片、桔餅少許，加入冰糖和剛汆燙好的粉腸，倒入半鍋水放進電鍋，這是料理人翊綾的難以忘懷的配方，而隨著家家戶戶 ...
2022年8月19日 · Watch on. 永續概念近年已成為趨勢，綠色餐飲指南2022年度評鑑，19日公布得獎名單，今年共有77家入圍餐廳，要角逐17個獎項、競爭激烈，得獎餐廳中有堅持使用在地食材，製作麵包的客家子弟，也有入圍者堅持不使用免洗餐具，以租借便當盒的方式，落實環境永續的理念。 影片中師傅將檸檬榨汁後，用剩餘的檸檬皮燉煮成檸檬醬，這是來自屏東麟洛灣村麵包工作室的主理人Webber，他對食物的堅持，除了善用每一樣食材，在麵包中更能吃到臺灣在地的味道，在綠色餐飲指南2022年度評鑑上，獲得「最佳在地食材運用獎」。 綠色餐飲指南2022年度評鑑得獎者 曾威博：「屏東像我們有種檸檬啊！ 有我們客家的醬油啊、豆粕，來做我們的麵包，我們用很多這種食材，有機的食材還有在地的食材放進我們的麵包裡。
客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。飲食文化與環境永續息息相關，透過「吃」，也能展現對環境的關愛，由飲食作家、建築設計師、文化研究者等達人，共同策展的「2022永續農林漁牧展」，找來70間永續生產者進駐 ...
2024年1月23日 · 相信大家都吃過粽子，但是有吃過以粽子配料，像是香菇、蝦米、肉等，結合在一起炒、拌飯吃的五寶飯嗎？臺中石岡有一間老字號小吃店，在後生主廚回鄉接家業後發揮創意，把小時候祖母包粽子時爆香的餡料，拌著白飯吃，把這個好味道變成「五寶飯」，還獲得「亞太年度十大名菜點」殊榮。
Watch on. 已經邁入第17年的美濃白玉蘿蔔還有好豆季活動，今年因為氣候緣故，產期向後延了一個月，主辦單位美濃區農會表示，近期產量和品質已經達到往日水準，民眾想吃季節限定的白玉蘿蔔，現在是最好的時候。 南臺灣的冬天很溫暖，不少家庭趁著放假日，走進田區體驗拔蘿蔔的樂趣，民眾表示新鮮的白玉蘿蔔除了適合煮湯，還可以加上不同年分的蘿蔔乾，煮出三代同堂的老蘿蔔雞湯。 民眾 林素汝：「我覺得很有趣呀！ 而且可以親子同樂，讓小朋友一起來體驗，那帶回去的蘿蔔，我們就是會會做蘿蔔糕，然後當然是蘿蔔排骨湯，那是一定要的，還有我們會做老蘿蔔雞湯，老中青三代同堂的老蘿蔔雞湯。
2022年4月28日 · 苗栗縣苑裡鎮季節限定的綠石槽出現了，不過綠石槽出現時機與潮汐有關，苑裡鎮公所與中部一所科技大學合作，推出「灣麗抹茶」指數，仿照日本櫻花指數，讓民眾能輕鬆掌握，苑裡綠石槽現身時間，同時結合海洋文化與地方創生合作，推出抹茶市集，希望 ...
