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2023年9月27日 · 維他命C和E好處多，但過量補充對身體會造成什麼影響呢？胸腔暨重症專科醫師黃軒表示，研究人員發現，維他命C 和維他命E等抗氧化劑，是通過一種名為BACH1穩定的蛋白質（轉錄因子 BTB 和 CNC 同源 1），會加速肺癌的生長和擴散。
2023年8月21日 · 由此案例，鄭玠豪提醒，維他命C的攝取適量即可，勿重覆過量，而糞便潛血篩檢也並非萬能，若有持續腸胃症狀、大便習慣改變，除了一般檢查外，最好能接受大腸內視鏡檢查，以求早期發現早期治療。
台灣真實案例！ 維他命C補過頭 糞便潛血呈「偽陰性」 大腸癌找上門仍不自知. Aug. 20, 2023 17:15. # 病理切片 # 直腸腫瘤 # 維他命C發泡錠. 1. Taiwan News is the most widely visited English-language portal for news about Taiwan, offering the outside world a revealing look at all things Taiwan.
2023年9月26日 · 研究：過量補充維生素C和E恐加速腫瘤生長 惡化肺癌. Sep. 26, 2023 11:47. # 營養補充劑 # 抗氧化劑 # 維他命C. 1. Taiwan News is the most widely visited English-language portal for news about Taiwan, offering the outside world a revealing look at all things Taiwan.
2023年10月13日 · 但根據2017-2020年國民營養健康調查結果顯示，各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達建議量（約25公克），其中青少年最為不足，僅建議攝取量的33~38%。 對此，國健署吳昭軍署長建議，只要將三餐中的麵包和白麵等「精製澱粉」以糙米、地瓜、南瓜、山藥等「全榖及未精製雜糧」來取代，就可以增加約7.9公克的膳食纖維，達一天建議攝取量的30%，再搭配足夠的蔬果，就可以輕鬆達到每日建議量。 為了讓民眾瞭解什麼是全穀及未精製雜糧？ 在哪些地方可以購買？ 國民健康署於10月5日至11月20日推出「穀 for U 食客吃起來」活動，串聯全臺上萬間的店家，打造健康飲食生活圈，民眾只要到活動店家，品嚐融入「榖糧」的美味餐點，吃美味的同時，又可以享健康，並有機會抽好禮。
2023年11月13日 · 在低鹽的一週，則吃營養師調製的低鈉食物，每日鈉攝取量僅 500 毫克。 結果相當顯著，極度低納飲食時，受試者血壓較高納飲食時掉了 8 毫米汞柱（mmHg）。 若與正常飲食時相比，則降了 6 毫米汞柱，效果與第一線的血壓藥差不多。 研究人員指，此法降血壓速度快，在血壓正常、血壓稍高、正服用血壓藥的人身上都有用。 除了口味太清淡令人吃不消，少鹽飲食並無其他顯著的副作用。 研究人員稱，味蕾約幾周後就能習慣，此法收效甚巨，比服用血壓藥須承受的健康風險好多了。 血壓藥的副作用包括，咳嗽、便祕、腹瀉、無精打采、頭吐、肌肉痠痛、噁心、緊張、疲倦、體重上升或下降、勃起障礙，約經過一段時間能獲得緩解。 根據美國最新營養指引，14 歲以上每天最好不要攝取超過一茶匙的鹽巴，也就是 2,300 毫克的量。
2023年7月5日 · 陳木榮說明，蔬果中含有多種人體不可或缺的營養素，像是維生素、礦物質及膳食纖維等，其中維生素C是維持良好免疫力的關鍵，尤其近期仍處流感高原期、新冠肺炎確診數再度攀高，攝取適量維生素C可加強身體保護力、提升活力感。 而膳食纖維可以幫助維持腸胃道健康、促進消化機能，然而缺乏時則會影響維生素及礦物質的攝取，間接導致孩童注意力不集中、容易感到疲倦或學習能力降低，甚至影響情緒等，因此每日攝取足夠的蔬果對於發育階段的孩童相當重要。 對此，台灣癌症基金會徐桂婷營養師呼籲家長可以從早餐加入蔬果開始，除了促進消化機能，也可增加飽足感，避免多吃其他高熱量食物，也可穩定血糖、提升孩童活力及學習力。
