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2020年3月23日 · 國健署今（23）日提醒，每日適量攝取堅果種子類，每天1湯匙或每餐1茶匙的堅果種子，就可以達到營養的建議量，有助身體健康。 逢年過節、看電視閒嗑牙常吃的瓜子、開心果、杏仁果等，國健署署長王英偉表示，均富含...
2020年1月26日 · 堅果泛指果皮堅硬的乾果類，日常定義，只要有堅硬外殼、油性的果仁就可稱為堅果，常見包括核桃、杏仁、腰果、開心果、花生、葵花子、夏威夷果等。 汐止國泰醫院營養組營養師張沂帆表示，堅果在六大類食物中被歸為油脂與堅果種子類，高熱量、高脂肪是特性，不過，堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主，不僅可以提高好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油酯。 流行病學和臨床試驗就發現，食用堅果可預防肥胖、高血壓、糖尿病和心血管疾病，並減少造成慢性疾病的氧化物。 前提則是要挑對堅果、吃對份量！ 張沂帆說，首選是挑各式「原味」堅果，來取代加工口味的海鹽、蜜汁、煙燻等，如此一來，才可以減少熱量，更可以降低鹽份的攝取。
2020年8月21日 · 抓堅果當零食吃，不怕胖？. 核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子、花生、腰果等，是近年很夯的養生健康食物，不少人甚至把堅果類食物當成早餐，但你真的確定自己吃對「量」了嗎？. 營養師觀察就發現，不少民眾對適當的攝取份量不清楚，或不懂得 ...
2018年5月8日 · 6.堅果種子一茶匙：每天應攝取1份堅果種子類，1份堅果種子約1湯匙量（約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒），民眾可於一天內固定時間攝取足1湯匙量，或分配於3餐，每餐1茶匙量（1湯匙=3茶匙）。
2024年6月26日 · 食藥署今（26）日公布，自今年7月起加嚴管制食品中的重金屬，下修特定嬰幼兒食品及禽畜內臟的重金屬限量，並增訂堅果、油籽類之重金屬限量，違規者除沒入銷毀產品之外，最重還可以開罰新台幣300萬元；下一步，巧克力最快也將於明年1月跟進。
2024年5月12日 · 1. 手術後初期：手術後的前兩週為傷口癒合的重要時期，為了縮短癒合時間，可以攝取蛋白質 (如:黃豆製品)、富含維生素A、維生素C、鋅及鐵營養素 (如:菠菜、紅蘿蔔、紅肉紫肉地瓜)都是良好的攝取來源。. 2. 化放療時期：化療期間可能會造成白血球 ...
2023年9月6日 · 高磷食物包括燕麥片、糙米、肉鬆、雞蛋豆腐、堅果、動物內臟、蛋黃及優酪乳等。 第四，避免抽菸、喝酒，因為會使尿鈣排出增加；第五，避免同時攝取高纖食物，飲食中攝取過多的纖維，容易造成鈣的吸收率降低，因此建議高鈣及高纖食物可在不同 ...
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