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2024年3月27日 · 2024/03/27 18:48. 寶林茶室中毒案延燒 醫：疑「米酵菌酸」釀死. 綜合報導 / 台北市. 持續追查「寶林茶室」疑似大規模食物中毒事件，目前已有 12 起案例，其中疑似中毒個案都吃了炒粿條及河粉，因此，有醫師懷疑可能是「米酵菌酸」毒素所致，米酵菌酸在中國曾造成多起嚴重中毒案例，最嚴重的就是2020年黑龍江「酸湯子案」，造成9人死亡，醫師指出，「米酵菌酸」除了米製品保存不當外，長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能產生米酵菌酸，可能出現腹痛及嘔吐等病狀，嚴重者可能導致肝功能異常，甚至死亡。 寶林官網上，這一道「炒粿條」，是他們的招牌菜，但如今爆出疑似食物中毒案，外界擔心中毒原因，是否和裡頭的食材有關？
2024年3月27日 · 綜合報導 / 台北市. 持續追查「寶林茶室」疑似大規模食物中毒事件，目前已有 11 起案例，其中疑似中毒個案都吃了炒粿條及河粉，因此，有醫師懷疑可能是「米酵菌酸」毒素所致，米酵菌酸在中國曾造成多起嚴重中毒案例，最嚴重的就是2020年黑龍江「酸湯子案」，造成9人死亡，醫師指出，「米酵菌酸」除了米製品保存不當外，長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能產生米酵菌酸，可能出現腹痛及嘔吐等病狀，嚴重者可能導致肝功能異常，甚至死亡。
2024年4月29日 · 寶林茶室遠百信義A13店爆發食品中毒案，繼27日增加1名死亡案例後，今（29）日衛生福利部次長王必勝證實，凌晨再新增1名死亡個案，因感染器官衰竭。 而目前仍有2名個案住院治療。 「寶林茶室信義A13店專案」個案通報監測昨日截止，累計接獲通報35例，仍有3名重症患者在加護病房。 王必勝今日上午接受媒體訪問時表示，凌晨新增的死亡個案為40歲女性，主要是因為出現感染問題，加上器官衰竭，搶救一個多月後，家屬最後決定放棄急救，個案不幸在凌晨辭世。 關於寶林茶室案的病患救治情況，衛福部長薛瑞元回應，1名重症患者完成換肝手術，狀況比較好，另外還有1人仍處在危險當中，在加護病房救治。 至於相關的寶林茶室調查進展，薛瑞元坦言「不知道」，因檢察官不會透露偵查情形與內容。 新聞來源：華視新聞.
2024年3月29日 · 專家認為「控制」不擴散是首要任務，目前案件已經造成2人死亡，5人在加護病房總共18個中毒案例，但衛福部也強調，最終結果仍待檢調單位綜合 ...
2024年4月1日 · 寶林茶室食物中毒案件，截至今 (1)日累計31例，是首度在上午沒有新增案例，不過衛福部次長王必勝透露，當中有4例重症患者情況不樂觀，甚至有2人考慮要換肝。 現在食物、醬料共35件檢體，米酵菌酸通通「未檢出」，衛福部還是關注當時寶林茶室所販賣的那批粿條，但點外送的個案，餐點已經黑掉，百貨廚餘也每天都會清理，相當難追查。 衛福部長薛瑞元則說，除了食品外，也會來檢視廚師在烹飪過程中，是否有出問題。 衛福部次長王必勝說：「目前都是鎖定在寶林A13店。
2024年3月29日 · 食安官在美食街一間一間稽查，北市衛生局29日下午，大動作檢查整個A13百貨美食街，寶林案中毒事件爆發，造成2死還有5人在加護病房，現在當務之急就是找到源頭，台北市衛生局副局長李碧慧說：「賣麵食業的我們當然一定會加強稽查，我們今天是針對說，所有的它只要是餐飲業者的話，我們都全部稽查，寶林的這個事件的確是一個意外，百貨單位其實對這些都非常的嚴格，這都是我們必備的東西，我們業績大概這兩天掉了一半。
2024年4月29日 · 寶林茶室食物中毒案，今 (29)日又傳出有一名患者死亡，是一名40多歲的女性，住在馬偕醫院，因病情嚴重、多重器官感染，家屬決定放棄急救，目前寶林案已經累積4例死亡個案，只是之前雖然在廚師的手部和糞便中，...
