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高タンパク質食（こうタンパクしつしょく）は、脂質や炭水化物の消費量が少ない食事を指す。 カロリー を制限しなかったり脂質を含んだりする可能性がある 低炭水化物食 とは異なる。
生理的熱量 （せいりてきねつりょう、 英: Food energy 、別名 生理的エネルギー値 、 生理的エネルギー量 、 代謝熱量 、 代謝エネルギー量 ）とは、 生物 の活動に伴って吸収消費される 熱量 （ エネルギー ）のことを言う。. 主に摂取する食物から得られる ...
タンパク質（タンパクしつ、蛋白質、英: protein [ˈproʊtiːn]、独: Protein [proteˈiːn/protain] ）とはアミノ酸が鎖状に多数連結（重合）してできた高分子化合物。
栄養素 （えいようそ、nutrient）とは、. （栄養学等） 栄養 のために摂取する物質を要素として指す言葉 [1] 。. 蛋白質 、 脂肪 、 炭水化物 の 三大栄養素 のほかに、 無機質 、 ビタミン などを指す [1] 。. （生物学等）栄養のために摂取される物質 [2 ...
概要. リポタンパク質は、電気泳動法または 超遠心法 にて分類される。 通常見られるリポタンパク質は次のようなものである。 電気泳動法 (アガロースゲル法)では、陰極に近い方から. カイロミクロン (原点位からβリポ蛋白位に来るリポタンパク質の一群で、ブロード状になる特徴がある) βリポタンパク (血漿タンパク分画で、β位に来るリポタンパク質を一群を指す) pre-βリポタンパク (血漿タンパク分画で、β位より陽極側に来るリポタンパク質の一群を指す) αリポタンパク (血漿タンパク分画で、α位に来るリポタンパク質の一群を指す) 電気泳動法 (ポリアクリルアミドゲルディスク法、PAG法)では、陰極に近い方から. カイロミクロン. VLDL. IDL. LDL. sdLDL. HDL.
タンパク質. 各々の栄養素の燃焼量の推定. 呼吸商 （こきゅうしょう、 英: respiratory quotient; RQ ）とは、ある 時間 において 生体 内で 栄養素 が 分解 されて エネルギー に変換するまでの 酸素 消費量に対する 二酸化炭素 排出量の 体積 比 のことである。 呼吸率、呼吸係数とも呼ばれる。 これを求めることで、体内でどのような割合で 栄養素 が 燃焼 しているのかという概要がわかる。 計算式は以下の通り。 呼吸商 = 単位時間 当たりの二酸化炭素排出量 ÷ 単位時間当たりの酸素消費量. 呼吸商表. 基質 1gあたりの発生・消費量表. 栄養素ごとの呼吸商. 糖質.
栄養素 (栄養学) この項目では、健康科学・栄養学を中心とした栄養素について説明しています。. 健康科学・栄養学以外の観点からの栄養素については「 栄養素 」をご覧ください。. 食品表示に書かれた様々な栄養素の含有量. 栄養素 （えいようそ、nutrient ...
