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2018年12月24日 · 1. 濃縮乳清：牛乳扣除酪蛋白後的產物，還包含部分的水分、乳糖、乳脂肪，這類型的原料價格中等。 2. 分離乳清：純粹乳清蛋白，幾乎去除大部分的水分、乳糖、乳脂肪，所以售價就偏高了。 3. 水解乳清：將蛋白質切割成更好吸收的胜肽型態，想當然爾，一分錢一分貨，貴就是因為它費工。 可參考示意圖，來區分這三類乳清蛋白： Q ：什麼人適合補充乳清蛋白？ A：依照口袋深度，選擇你喜歡的方式！...
2020年11月28日 · 鮮乳、保久乳、奶粉的營養成分都差不多，只是加工滅菌的方式不同。. 陳紋慧說，一般溫度愈高，殺菌的效果愈好，保存時間也愈長，但口感風味會比較差，所以，鮮奶、保久乳及奶粉的營養價值差異其實不大，皆含有豐富的維生素A、B、D及優質蛋白質，但 ...
2023年5月31日 · 一定有不少人下班想去 全聯 買點健康食材，卻在冰櫃前卡關？ 對此，營養師高敏敏在臉書粉絲團「 高敏敏 營養師 」告訴你增肌減脂必吃的「營養師的蛋白質採買清單」。 每天需要吃多少蛋白質？ 你知道每天需要吃多少蛋白質嗎？ 高敏敏表示， 正常成人每日蛋白質攝取量約「體重 (kg)X0.8 = 蛋白質 (g)」 。 直觀 建議每日3-8份...
2023年3月14日 · udn討論區. • 30歲後，肌肉質量每10年以3至8%速度流失 • 運動結束時，最適合補充蛋白質.
2023年7月28日 · 減肥 堪稱國民課題，不少健身族熱衷「 高蛋白 飲食」，攝取大量雞胸肉、蛋白粉以提升肌肉量與基礎代謝率，卻將碳水化合物視為體態大敵。 癌症關懷基金會執行長黃翠華提醒，飲食中攝取碳水化合物比例少於20％恐「短命」！ 正確的高蛋白飲食是攝取為自身體重1.5～2倍的蛋白質克數，才能健康增肌。...
推薦成分 ：蛋白質 母乳僅有大約 1％ 的蛋白質，孩子配方奶粉則超出母乳不少【標準在 1.3 ~ 2.8% 左右，一般則大致在 1.6%】，但是母乳蛋白比孩子配方奶粉的牛奶蛋白更好，對孩子的發育或鐵質的吸收都有效用。
2020年4月17日 · 1、老年人吃肉補營養. 最常被忽略的就是中老年人的蛋白質過量攝取的問題，許多年長者擔心自己營養不良，甚至害怕出現肌少症，因此，透過補充大量肉類、蛋類或是喝牛奶來增加蛋白質的攝取，但在不知道腎功能好壞與否的情況下，攝取了過量的蛋白質，即便補的都是優質蛋白質，也會讓腎臟加班工作，長時間下來，恐怕會增加腎臟的負擔。...
