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Omega-3功效與食物來源. Omega-3 （ω-3）是「必須脂肪酸」，人體無法自行合成，但對於維持生理機能來說又非常重要，必須從食物中足量攝取。 Omega-3有什麼功效？ Omega-3主要包含3種成分：EPA、DHA、ALA，分別具有不同的功效： EPA：幫助體內循環、促進新陳代謝。 DHA：清晰保健、活絡思緒、健康維持。 ALA：可以轉換為EPA、DHA，但轉換率僅有1%～9%，建議直接補充DHA和EPA會更有效率。 哪些食物富含Omega-3？ Omega-3含量最多的食物為魚類和堅果，鯖魚、鮭魚、秋刀魚、虱目魚等魚類，都是補充Omega-3的好選擇；堅果類則以生核桃、松子仁、芝麻、葵瓜子的Omega-3含量最多。 （瞭解更多EPA、DHA的功效： DHA、EPA是什麼？
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- 維持心臟健康。魚油補充劑可以減少與心臟病相關的一些風險。研究表明，吃大量魚類的人患心臟病的機率比少吃魚類的人群要低得多 [1] [2]。通過食用魚或魚油可以減少心臟病等多種危險因子，包括：
- 治療精神疾病。魚油補充劑可以改善某些精神疾病的症狀，這種效果可能是 Omega-3 脂肪酸攝入量增加的結果。我們的大腦由近 60％ 的脂肪組成，大部分脂肪都是 Omega-3 脂肪酸，因此Omega-3 脂肪酸是正常腦功能所必須。
- 體重管理。魚油補充劑可有助於減少腰圍，並且當與飲食或運動相結合時有助於減輕體重。魚油補充劑可以改善肥胖患者的身體組成成份和心臟病的危險因素 [16] [17]。
- 支持眼睛健康。有部分研究顯示補充Omega-3對乾眼症的症狀是有益的，持續補充其保健品可以減輕乾眼症的症狀，藉由增加淚膜破裂時間以及降低淚液滲透壓來減少眼睛表面的損傷 [20]。
2022年11月23日 · 以 Omega – 9 系中最具代表的橄欖油為例，雖然在其成分中佔最多的是 Omega – 9，但其構成中也含有少量飽和脂肪酸和 Omega – 6。 此外，雖然在常溫下為固態的牛脂，飽和脂肪酸佔了將近一半，但另一半卻是不飽和脂肪酸的 Omega – 9 和 Omega – 6 。
會不會有副作用？ 5.魚油該怎麼挑？ 為什麼每家廠商講的都不一樣. 魚油挑選原則一：Omega-3含量>1000 mg. 魚油挑選原則二：Omega-3濃度>80 % 魚油挑選原則三：選擇r-TG型態的魚油. 魚油挑選原則四：食品安全 & 檢驗報告. 魚油挑選小結. 6.十大魚油品牌推薦. 7.其他魚油常見問答. 好市多魚油推薦哪幾款？ 重點整理. 魚油指南. 如果你正為了『 是否該食用魚油 』或『 該如何挑選好魚油 』而煩惱，那恭喜你來對地方了！ 為什麼我們敢說本文是目前所有中文網站中，針對魚油【最全面】、【最專業】的介紹指南？
依據美國心臟學會建議，油脂攝取的最佳比例為「多元不飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸=1：1.5：0.8」；其中又建議Omega-3和Omega-6最理想比例是1：1。 延伸閱讀：飽和、不飽和脂肪酸多寡怎麼看？「這樣吃油」不增加壞膽固醇 6種油品
Omega-3其實只是某類『不飽和脂肪』的泛稱，而在這類型不飽和脂肪酸當中，最廣為人知、對人體功效最大，最常被應用在保健食品中的兩大成分，分別是【 DHA 】&【 EPA 】 DHA：中文是二十二碳六烯酸，功效是幫助『 促進腦部靈活、幫助眼部保養、調節生理機能 』 EPA：中文是二十碳五烯酸，主要是促進人體『 維持心血管健康、抗發炎 』以及避免『 思緒憂鬱 』 在一般海洋生物的Omega-3當中，EPA和DHA比例約為3：2，因此我們在吃魚的時候，就可以同時補充這兩種Omega-3. omega-3、6、9的差別.
2023年2月14日 · Omega-3 脂肪酸是一種必需脂肪酸，我們無法自行合成，須由飲食中攝取，常見的 Omega-3 脂肪酸有以下三種： EPA ( Eicosapentaenoic acid ；二十碳五烯酸 )： EPA 對循環暢快有幫助. DHA ( Docosahexaenoic acid ；二十二碳六烯酸 )： DHA 可幫助靈活思考. 次亞麻油酸 ( α-linolenic acid；ALA ) ：主要為植物性來源的Omega-3脂肪酸， ALA 要轉換成 EPA 與 DHA 的轉換率大約只有 1%～9% ，非常低。 哪些食物含有Omega-3脂肪酸. EPA 和 DHA 主要的來源為深海魚，如鮭魚、鮪魚等。
