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  1. 2023年10月23日 · 根據中研院《臺灣魚類資料庫》,吳郭魚原產於非洲,所以有「非洲仔」之稱,最早是從南洋引進,也被稱為「南洋鯽仔」;不過最後為了紀念從南洋帶回魚苗的吳振輝、郭啟彰,最後定名為「吳郭魚」。

  2. 2021年7月29日 · 高敏敏建議,不論是深海魚或淡水魚都有豐富的營養,因此可以輪流均衡攝取,而食藥署也曾指出,吃魚的份量可依照年齡做調整,1-3歲約每週2份、4-6歲則是每週3份;另外,孕婦的部分可每週7-9份,一份大約是三根手指併攏的大小及厚度。 不過,鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚等,則要留意份量。 高敏敏說明,孕婦及育齡婦女每週不宜超過1-2份,6歲以下兒童以每月不宜超過1份約35克為原則。...

  3. 本文介紹了吳郭魚的營養價值及熱量含量,並強調了過量攝入可能導致的問題。 此外,還說明了吳郭魚的屬性以及苦膽破了是否能食用的相關資訊。 首頁

  4. 2018年4月8日 · 這款在菜市場上隨處可以的便宜魚種含有豐富的礦物質和瘦蛋白質,只要3.5盎司(約支票簿的大小),就可提供26克蛋白質和128卡路里,而且吳郭魚肉質容易下口、魚刺少,食用門檻低,大人小孩都喜歡。

  5. 記者溫筆良攝影. 紅色吳郭魚. 豆魚蛋肉類. 食品狀態或料理方式. 生,去鱗,去皮,去頭尾,去內臟及骨刺,混合均勻打碎 (購買時已去鱗及內臟) 營養成分. *數值單位均為每 100g可食部分之含量. 熱量 (kcal) 108. 水分 (g) 76.1. 蛋白質 (g) 18.3. 脂肪 (g) 3.3. 碳水化合物 (g) 1.3. 鈉 (mg) 68. 膳食纖維 (g) 0. 膽固醇...

  6. 2018年7月1日 · 有臺灣鯛之稱的吳郭魚,不僅肉質鮮美,本身也含有豐富的DHA,是優質的⍵-3多元不飽和脂肪酸的來源之一,在美國有研究發現,現代人的飲食中以⍵-6的油品、食材居多,導致⍵-3及⍵-6的比例失衡,使體內長期處於發炎狀態,癌症、氣喘、心血管疾病、自體免疫性疾病、憂鬱症、過動症等問題紛紛出現了。 因此,許多國內外的學者建議民眾,平日⍵-3及⍵-6的比例最好控制在1:1或2.3:1之間。 那算不出比例怎麼辦呢? 美國心臟協會建議每週食用兩份富含⍵-3的魚類,而一份約熟魚肉100g(約一副撲克牌大小)。

  7. 吳郭魚的營養價值 營養成份 每 100 公克魚肉含 熱量 107 大卡 水份 76.5 公克 粗蛋白 20.1 公克 粗脂肪 2.3 公克 灰份 1.1 公克 膽固醇 65 毫克 維生素 B1 0.01 毫克 維生素 B2 0.08 毫克 維生素 B6 0.38 毫克 維生素 C 4.3 毫克 菸鹼素 ...