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  2. 2024年6月26日 · 通常一顆雞蛋的蛋黃17公克左右約52大卡的熱量。 蛋白主要目的是提供蛋白質,蛋白近九成都是水分,但幾乎不含醣類與脂肪,所以熱量很低,每100公克僅有50大卡。 通常一顆雞蛋的蛋白40公克左右,約20大卡的熱量。 但比起在意蛋黃和蛋白的熱量,或許烹調方式對熱量造成的影響會更大! 一般常見的雞蛋烹調方式有蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋等等,針對減重族斤斤計較的熱量問題,依據「FDA衛生福利部食品營養成分資料庫」,幫大家做出這張熱量表,方便了解,以上單位皆為每一份可食部分。 為什麼蒸蛋會比水煮蛋的熱量低這麼多呢? 這是因為蒸蛋的比例裡含有水分,因此每100公克的熱量相對較水煮蛋減少許多。 【早安健康.圖解健康】點我看更多精采圖解! 參考資料: 看了這篇文章的人,也看了...

  3. 2024年8月18日 · 其中,水煮蛋的熱量含量最低,每顆約 79 大卡;蒸煮蛋的熱量含量次之,每顆約 86 大卡;煎煮蛋的熱量含量最高,每顆約 100 大卡。 因此,建議減肥者選擇水煮蛋或蒸煮蛋的方式烹飪水煮蛋。

  4. 2024年10月1日 · 一顆蛋熱量大約70大卡100克的分量大約140大卡,但以不同的方式料理會有不同的變化,以下同樣以100克份量估算各類蛋料理的卡路里: 炒蛋 (215 Kcal) 沒想到炒蛋的熱量是最高的吧! 因為要滑嫩的金黃色炒蛋,油要放得特別多! 荷包蛋 (192 Kcal) 方便、美味,早餐最好的搭配,但其實有些荷包蛋油放得比較多,變成「炸蛋」那熱量就更高了。 ※小提醒:若加熱時溫度低一些,水溶性維生素損失會比較少喔! 滷蛋 (171 Kcal) 重口味的滷蛋的鈉含量相對是非常高,高血壓的人要特別注意,容易水腫的人也要少吃。 水煮蛋 (144 Kcal) 口味清淡,不需要額外加入油鹽,營養保留更全面! 通常一顆蛋在70大卡左右。 茶葉蛋 (141 Kcal)

  5. 2023年12月27日 · 2、3水煮蛋熱量多少一顆完全無添加油鹽等配料的水煮熱量大約為 80 大卡,2 為 160 大卡,3 為 240 大卡,將近碗飯的熱量,建議把分配在不同餐次吃會比較多元且均衡。 早餐吃水煮能配咖啡嗎?

    • 炒蛋/熱量 118 大卡。雞蛋超會吸油,吸油率高達 43%!滑嫩的完美炒蛋,要使用大量的油、牛奶、奶油或是鮮奶油,熱量多寡取決於額外添加的油脂份量。因此炒蛋或是歐姆蛋的熱量,通常都比單純的煎蛋要來的高。
    • 荷包蛋/熱量 96 大卡。在家煎一顆荷包蛋,只需要3分鐘,就能做出美味又快速的營養早餐!單純用油煎雞蛋,熱量不會太高,但餐廳的荷包蛋,容易因油量放較多,變成高油高熱量的「炸蛋」,不建議經常食用。
    • 蒸蛋/熱量 64 大卡。蒸蛋的烹調溫度不會太高,營養素能完整保留,口感軟嫩,低卡、好消化、好吸收、含水量高,有效增強飽足感,適合減重族群及各年齡層的人食用。
    • 茶葉蛋/熱量 78 大卡。熱量比水煮蛋低 1 大卡,但「鈉」含量有 200 毫克。建議一天最多吃 2 顆。
  6. 2024年10月11日 · 水煮蛋一顆熱量多少?. 一顆中型水煮蛋的熱量大約在70至80大卡之間。. 這樣的熱量主要來自於蛋白和蛋黃,其中蛋白質提供約7克、脂肪約5克,是非常優質的蛋白質來源。. 由於水煮蛋不添加油脂且熱量相對較低,因此是許多減重者和運動人士的理想選擇。. 水 ...

  7. 2022年11月30日 · 營養師幫你整理好 6 種雞蛋熱量差異了,以下皆為「一顆雞蛋」份量,來估算各類雞蛋料理的熱量,一起來看吧! 炒蛋 / 熱量 118 大卡 雞蛋是吸油大戶,吸油率高達 43%,非常驚人!