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來自台灣的大花枝, 當然要以台式經典的三杯口味來烹調! 和妹妹在異鄉吃著家鄉味料理, 是最幸福的事了! 食材：麻油、薑片、蒜頭、蘑菇、大花枝(切塊)、糖、醬油、米酒、九層塔
2020年12月4日 · 三杯花枝. 不成柴煮婦. 15 食譜 102 粉絲. 176 說讚 5 一起做. 買冷凍處理好的花枝條，只要退冰再備料，十分鐘就完成一道菜，非常下飯的一道料理. 時間. 10 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 花枝條. 200克. 九層塔. 適量. 薑. 適量. 蒜頭. 適量. 調味料. 醬油. 兩匙. 米酒. 兩匙. 糖. 一匙. 麻油. 兩匙. 薑 切片， 蒜 頭可整顆不切， 九層塔 洗淨. 花枝解凍後清洗，假如有太粗的部位，再切成容易入口的大小。 放入麻油和 薑 片爆香，等到 薑 片變色後再加入 蒜 頭爆香。 接著放入糖炒到呈現焦糖色，再加入花枝拌炒。 接著放入醬油、米酒調味，要起鍋前再加 九層塔 拌勻即可裝盤上桌。 小撇步.
2019年3月4日 · 薑切片、蒜頭去頭去尾、辣椒切片、花枝切花刀跟小塊。 燒一鍋水，在裡面加鹽，然後把花枝放進去滾到半熟。 再撈起來到旁邊備用。
三杯花枝圈 / 家常熱炒. 冷凍 花枝 圈 • 九層塔 • 蒜瓣 • 老薑片 • 辣椒 • 由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油 • 素蠔油 • 米酒 • 白胡椒粉 • 黑胡椒粒. 15分鐘. Amy’s Kitchen.
2020年4月14日 · 「三杯花枝」這樣做肉質才會軟Q好吃！ Three Cup Squid│三杯鮮魷│李建軒 老師. 廚娘好食光. 166K subscribers. Subscribed. 169. Share. Save. 13K views 4 years ago #美食 #花枝. 訂閱我們+打開鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !!
2016年6月5日 · 起鍋開大火，加入蓋過花枝的水量，待水煮沸時，將花枝倒入汆燙後撈起。. 花枝塊刻花，可讓花枝在料理過程中，快速入味。. 辣椒切片、蒜頭切末、蔥切段備用，另九層塔洗淨去梗取葉。. 起油鍋開中火， 倒入15ml麻油，將薑片放入，待薑片呈現金黃色 ...
2021年3月16日 · 🦑三杯花枝 食譜與作法 by Oceanmommy Chen - Cookpad. Oceanmommy Chen @karenchen_624. 南投. 超級無敵下飯的三杯料理，一不小心就能扒完三碗飯！ 請小心服用！ 預備食材. 10分鐘. 4人份. 花枝 2 隻. 薑末 10 克. 蒜頭 6 瓣. 小 辣椒 1 支. 青蒜 1 支. 橄欖油 1 大匙. 九層塔 30 克. 調味料： 蠔油 3 大匙. 米酒 1 大匙. 豆瓣醬 1 大匙. 糖 1 茶匙. 麻油 1 大匙. 料理步驟. 1. 花枝洗淨刻花，川燙一下備用. 2. 熱鍋加橄欖油爆香薑末，加蒜頭、蒜白和辣椒炒香，加調味料小火煮滾，加花枝拌炒至收汁. 3. 加蒜綠和九層塔，淋上麻油炒勻即完成. Recipe ID: 14742229
