搜尋結果
2020年9月29日 · 一箱箱包裝好的淡菜正排隊等待運送到台灣，馬祖淡菜近年成為中秋烤肉熱門食材，淡菜與貨運業者都忙著宅配。 26日到28日南竿淡菜空運宅配量就達約8噸、北竿空運約1.05噸，直到今天上午還有約2.3噸淡菜與牡蠣待出貨。 每年5到10月為馬祖淡菜產季，馬祖浮游生物豐富且水質乾淨，淡菜、生蠔等魚貝類肥美，近年成為觀光客及在地人伴手禮，更有許多遊客、饕客特別從外地電話訂購，帶動淡菜養殖與貨運產業。 連江縣政府產業發展處表示，淡菜被譽為「海中雞蛋」，蛋白質含量高，含有8種胺基酸，脂肪含量7％，且多是不飽和脂肪酸，並有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B等，具極高營養價值。
2022年8月23日 · （中央社記者郝雪卿台中23日電）中秋節即將到來，台中市多家業者看好中秋烤肉商機，推出烤肉冷凍組合搶市，中國禁止台灣石斑魚進口，有業者以石斑魚作為烤肉食材，呼籲大家一起烤石斑魚力挺台灣漁民。 9月10日是中秋節，新天地餐飲集團副總林國威今天告訴中央社記者，根據調查顯示，2021年中秋商機約新台幣480億元，今年若是沒有疫情或颱風攪局，預估可望較去年成長3成，上看600億元。 林國威指出，每到中秋烤肉佳節，肉片、海鮮的需求量大增，為力挺石斑漁民，將高價石斑魚研發成「藤椒玉筍海石斑」，並以近乎成本的加購價，讓民眾可以簡易、輕鬆入手，享用美味的石斑魚燒烤料理，藉由中秋全民烤石斑，推升國產石斑魚使用量，支持石斑漁民度過難關，讓今年烤肉清單更增添助人為善的美意。
2023年9月19日 · 首頁 / 生活. 鎖定中秋在家烤肉商機 餐飲業外帶組合搶客. 2023/9/19 10:08. （中央社記者余曉涵台北19日電）鎖定中秋節烤肉商機，許多餐飲業者店家幾乎都已客滿，不少業者紛紛推出外帶組合或相關新品，要搶攻一年一度中秋團圓烤肉商機。 中秋連續假期即將到來，不少民眾在中秋節時都會與親朋好友烤肉同歡，根據餐飲業者統計，中秋連假的訂位數都已達9成以上，幾乎一位難求，因此不少民眾都改在家中自行烤肉。 為了搶攻在家烤肉商機，不少業者都推出外帶組合，像是涓豆腐與大成集團攜手合作，推出韓式燒肉組合，不只包含肉類食材，還有韓式醬料。 台南晶英酒店推出冷凍「晶選派對海陸燒烤箱」，內含日本A5和牛、美國安格斯牛、法國戰斧豬排、鹽麴豬五花肉與鮑魚、鯖魚、特級草蝦等8款食材。
2022年8月30日 · 中秋團聚享魚香 屏東優質石斑宅配到府. 中秋佳節即將到來，家庭團圓烤肉的時候又到囉！ 屏東縣政府推出「屏安箱-鮮魚舖專區」、「企業認購專區」及今年度與知名百貨媒合上線之「環球購物中心Online-石斑魚專區」等平臺皆有販售優質的石斑魚冷凍加工產品，簡單料理就很鮮美，燒烤更烘托出別具不同之風味，尤其在這中秋佳節之時，是送禮及自用燒烤的最佳選擇，在今年的中秋讓各地親友也能品嚐到屏東最新鮮的石斑，於月圓團聚時刻一同「舉頭望明月，低頭”吃魚香”」。
2022年9月6日 · 中秋烤肉熱量驚人 國健署推創意輕食鼓勵踏青. 2022/9/6 12:35（9/6 14:51 更新） 中秋節連續假期將登場，國健署6日舉行「中秋野餐趣 幸福柚健康」記者會，邀農糧署、飯店主廚、民間團體等單位示範如何運用當令在地及全穀雜糧等食材，闔家輕鬆做出健康輕食。 中央社記者沈佩瑤攝 111年9月6日. （中央社記者沈佩瑤台北6日電）中秋節將屆，烤肉活動受歡迎，搭配應景蛋黃酥、當令柚子，一餐熱量驚人高達2000大卡，要爬7次台北101大樓才能消耗。 國健署運用在地食材推出創意野餐輕食，鼓勵踏青慶團圓。
2021年9月6日 · 因應中秋節即將到來，在家樂福線上平台及實體賣場推出邦交國海陸「生鮮箱」限定組合，販售包括來自巴拉圭牛肉、尼加拉瓜龍蝦、白蝦、瓜地馬拉及宏都拉斯的白蝦等，以單賣或箱賣進行銷售。 除肉品海鮮，醬料更是烤肉party不可或缺的必備良伴，同步推薦來自貝里斯、史瓦帝尼兩個邦交國獨有辣椒醬，讓民眾在中秋團圓聚餐時，增添豐富的味蕾饗宴。 【圖3】邦交國嘉年華系列活動-中秋節友邦食材生鮮箱記者會外交部次長俞大㵢致詞. 外交部次長俞大㵢致詞表示，近幾年來，台灣陸續與拉丁美洲友邦受惠於簽署自由貿易協定的經濟優勢與效益，即使全球經濟受到疫情的衝擊，我國自這些友邦進口的海鮮及牛肉仍逆勢成長。 【圖4】 邦交國嘉年華系列活動-中秋節友邦食材生鮮箱記者會外貿協會副秘書長王熙蒙致詞。
2022年9月9日 · 又到中秋烤肉時節，衛福部今天提醒，近期國內腹瀉疫情緩升，賞月烤肉留意生熟食分開處理，別吃未充分加熱食物，勤洗手保持衛生，食材也應 ...
