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2016年10月16日 · 九層塔煎蛋網路上有兩種作法，一種是「阿基師法」，一種是「傳統法」，曾在網上看過兩派支持者為此互有爭議，今天就兩種都做，來比較一下。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog 【關鍵字】：九層塔、阿基師、九層塔煎蛋、麻油、黑胡椒、雞蛋
九層塔煎蛋料理怎麼做？. 愛料理精選77篇簡易食譜做法與步驟，有最新的九層塔煎蛋、九層塔煎蛋餅、蘋果加九層塔煎蛋、九層塔煎蛋🎶。. 以及九層塔煎蛋、義美蛋餅皮、義美蛋餅等相關料理做法。.
你一定會很好奇蓬鬆的蛋如何做吃起來不油膩且香氣四溢就不要錯過這道簡單家常美食「九層塔烘蛋」！
2019年7月18日 · 九層塔含有與苦瓜相同的「皂素」成分，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀；有強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒；其中的葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險；維生素E能夠 ...
九層塔帶出的濃郁香氣讓大叔可以吃上好幾碗白飯這道家常料理也是一點都不難學各位廚房新手們，趕緊筆記起來！ 🥬材料 （4人份）🔸雞蛋 4顆🔸九層塔 適量🔸鮮奶 兩瓶蓋🧂調味料🔹醬油膏 少許🍳作法1️⃣四顆蛋打散，加入兩瓶蓋的牛奶攪拌均勻後過篩，使口感綿密以及過...
2020年12月22日 · 適量. 鹽巴、雞粉. 各少許. 九層塔 洗淨，稍微瀝一下水，用剪刀剪下葉片備用。. 加入4個雞蛋、少許鹽巴和雞粉。. 打勻蛋液。. 起油鍋倒入蛋液，用鍋鏟稍微在蛋液畫圓，讓蛋液能均勻受熱。. 蛋液表面微乾即可翻面，煎到二面都恰恰即可。.
2016年10月16日 · 台灣台南. 九層塔煎蛋網路上有兩種作法，一種是「阿基師法」，一種是「傳統法」，曾在網上看過兩派支持者為此互有爭議，今天就兩種都做，來比較一下。 繼續閱讀. 預備食材. 15 分鐘. 預備食材. 羅勒 葉或 九層塔 葉 20-25g. 雞蛋 3個. 鹽 適量. 黑胡椒 適量. 料理步驟. 1. 阿基師作法：重點在先煎好九層塔葉再加上蛋汁。 把羅勒葉洗淨擦乾，先稍微切碎。 3個蛋加鹽、胡椒打散備用。 加熱煎鍋，放入麻油讓煎鍋均勻沾油，放入羅勒葉乾煎爆出香氣。 2. 倒入蛋汁，煎至表面蛋液幾乎凝固定型。 3. 翻面再煎一下即可。 重點理由是： 1.蛋液中有加鹽，把切好的九層塔加入蛋汁中，九層塔『會出水』。 2.九層塔直接切碎放在蛋液裡，蛋液會把九層塔跟油隔絕，爆香不夠，香味 反而出不來。
2023年7月19日 · 九層塔煎蛋 食譜與作法 by 凱茜媽咪の廚房 - Cookpad. 凱茜媽咪の廚房 @Kathy_kitchen. 自栽的九層塔， 香氣濃郁、枝葉鮮嫩。 煎個荷包蛋， 九層塔為佐⋯. 好好吃的傳統口味。 繼續閱讀. 預備食材. 10分鐘. 4人份. 雞蛋 4 顆. 九層塔 1 把. 海鹽 適量. 料理步驟. 1. 自家栽種的九層塔。 2. 熱鍋、倒油，雞蛋打入鍋。 3. 蛋黃撒些適量海鹽。 蛋白半凝固狀態，加入九層塔。 4. 翻面煎另一面。 5. 盛盤、享用。 6. [小撇步]. *蛋的熟度依照個人喜好、自行調整。 Recipe ID: 17007397. 心情傳達. Morgan和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap.
2023年6月24日 · 九層塔煎蛋 食譜與作法 by 漢柏格小廚房 - Cookpad. 漢柏格小廚房 @jmissbo. 桃園區, 臺灣, 台湾. 超簡單～香香酥酥的九層塔煎蛋！ 蛋有蛋香，九層塔獨特香氣與蛋揉合在一起，5分鐘快速上菜！ 預備食材. 九層塔 1 大把. 雞蛋 4 顆. 芝麻香油 1 小匙. 鹽巴 1 小匙. 白胡椒粉 1小匙. 料理步驟. 1. 九層塔洗淨摘葉後稍微切段，與打散雞蛋及所有調味料一起攪拌。 2. 鍋內加入油，油熱後倒入九層塔蛋液。 3. 使用中小火煎至兩面金黃即可起鍋。 4. 調味比例剛剛好，蛋有蛋香，九層塔獨特香氣與煎蛋揉合在一起，簡單好吃！ 心情傳達. 邱士展和其他人都說讚. ️ 3. 👏 4. Cooksnap (2) 黑糖扇貝. 味道很好👍. Chang-Heng Wu.
2020年4月17日 · 建議吃些九層塔煎蛋，可以益氣行血 大叔查了一下九層塔的功效 對女生月經來的時候 還有老人家腰酸背痛、胃病也有一些幫助 臨時起意想要做一道「九層塔煎蛋」 不囉嗦，今天就來跟大叔一起做 九層塔的香氣配上蛋香，就可以讓大叔扒上好幾碗白飯
